 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑
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- _) V7 t. h3 @5 m( y0 X. ?2 P有盆友来做客，想吃蛋糕，匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕
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做法： ^4 ~3 h8 Q$ ^/ h1 V4 B) {
蛋黄、蛋清分开' h% e2 p/ f4 ]
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" k/ Q T. L: L$ b" t蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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盆下面铺牛油纸、撒些葱花
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将蛋清加70克糖分次打发
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* w1 r' }! Y7 J3 L, `' g用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀
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1 C% R4 n. F% f+ z再倒回蛋白里拌匀' ~# O1 o* u; ~& c
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铺在盆里、撒上芝麻
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, a- E9 O" M# o' s0 m5 C* K% O325度焗30分钟左右
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9 Q( R4 p; R3 @5 q表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来
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放凉后撕开牛油纸4 @7 N) Y% d% w' S6 Z5 l6 X
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切断2 H, h: a& I) f/ I
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2 [% a9 f. e( G p9 X; l# J香喷喷的蛋糕就这样诞生了。( R1 K0 A$ r8 ^+ O
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做要花一个小时，吃就2分钟全没了。
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美食就真的那么诱人、、、、、、! d# s# | Z/ U+ [0 |, I% F
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狗仔卡
发表于 2012-8-1 00:31
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发表于 2012-8-1 02:41
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