5 H/ s! I7 N2 m) ?5 g% z" Q韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。/ q1 ^+ z6 r3 n4 t+ B
3.不能用沸水冲饮。0 ~. k% v0 Y; @ a, m
蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质,若用沸水冲饮,不仅不能保持其天然的色、香、味,还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。* |& a. j* B9 X y
4.不能与葱同食. R5 q) |0 Q1 r! I6 C/ q
蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。0 o' L6 G% B' l5 U" Y