老外卖的那一大套刀具好像不是都用得上

人行明镜中

大家一般是成套买，还是单买？觉得切菜刀还是中国商店里的好。

keke

还是中国店里的那种成套刀具用着顺手。老外那种窄窄长长的不会用呀。

YZSUNNY

人行明镜中

keke 发表于 2012-6-29 22:58
还是中国店里的那种成套刀具用着顺手。老外那种窄窄长长的不会用呀。

# y0 b/ n2 e- U: x我也是这么觉得，摆在那里浪费。

人行明镜中

YZSUNNY 发表于 2012-6-30 06:20

7 @6 I) t" a: V/ d

sumash

其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多备几块，切肉类的，切蔬菜的，切熟菜和水果的，这样更清洁健康～

keke

人行明镜中 发表于 2012-6-30 06:44
, X0 G4 {+ D: d* ?; L/ W8 U8 Z我也是这么觉得，摆在那里浪费。

( b5 D+ h: F% l% c1 ~+ @9494，

keke

sumash 发表于 2012-6-30 10:02
其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多 ...

清洁厨房可是大工程呀，累。

keke

sumash 发表于 2012-6-30 10:02
其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多 ...

清洁厨房可是大工程呀，累。

keke

sumash 发表于 2012-6-30 10:02
% D& M8 z8 t" [- G其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多 ...

( o; U8 B% _. R) P( V% @清洁厨房可是大工程呀，累。

kingsnake

keke 发表于 2012-6-29 22:58
还是中国店里的那种成套刀具用着顺手。老外那种窄窄长长的不会用呀。

窄窄長長的刀，挑骨頭好用。
薄薄的軟刀，去芒果皮。
- M1 y0 K+ b) c砍雞砍鴨，最好還是中國的大刀。

keke

kingsnake 发表于 2012-6-30 16:41
窄窄長長的刀，挑骨頭好用。
. |4 n, E9 Y% O4 U$ C6 n薄薄的軟刀，去芒果皮。
砍雞砍鴨，最好還是中國的大刀。

" J( @: y3 S, U( W( w' B学习了，呵呵。

keke

keke 发表于 2012-6-30 10:27
清洁厨房可是大工程呀，累。

什么状况？点了半天没反应，一下子蹦出来3个。

人行明镜中

sumash 发表于 2012-6-30 10:02
其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多 ...

好像一套中锯齿的就不只一把，还有些短的窄的，有些用不上。削水果的我都是单买的刀子，只是有时间嫌麻烦，一般买不用刀子的水果。哪种刀子是切蔬菜的？

人行明镜中

keke 发表于 2012-6-30 10:26
& d2 v0 C5 C9 @清洁厨房可是大工程呀，累。

$ b7 {2 w0 q" E: n7 I# o

人行明镜中

kingsnake 发表于 2012-6-30 16:41
窄窄長長的刀，挑骨頭好用。
9 w& z0 Y7 {( _薄薄的軟刀，去芒果皮。
: T$ T0 Q8 X: `. e3 o! [砍雞砍鴨，最好還是中國的大刀。

6 g, e( ~3 \4 Y9 }

sumash

人行明镜中 发表于 2012-6-30 21:13
好像一套中锯齿的就不只一把，还有些短的窄的，有些用不上。削水果的我都是单买的刀子，只是有时间嫌 ...

! m9 j- f* W4 ^. v+ H$ j( R; u我觉得主要是你自己顺手，我一般用长的尖刀切蔬菜，我觉得很好切，有一种是整套都是小锯齿切面的，那种比较不容易切到手，其实刀这个东西多备几把没什么问题，就像衣服你买了很多，也不一定每天都穿，当然你要觉得没必要，或者怕占地方，就用一把刀也无所谓～

人行明镜中

sumash 发表于 2012-6-30 21:19
0 S2 T3 H  h# P3 f我觉得主要是你自己顺手，我一般用长的尖刀切蔬菜，我觉得很好切，有一种是整套都是小锯齿切面的，那种比 ...

尖刀被我用来切西瓜了， 那种和中国刀相似的比较薄的，被我用来切蔬菜了。面包，我都是买切好片的，蛋糕有时用带锯齿的刀子切，其他的很少用。

廿二月

sumash 发表于 2012-6-30 10:02
其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多 ...

# N% [2 K1 u- {1 H# r( }! A好麻烦哦，还是中国的一把刀千般用来的方便些，哈哈哈

廿二月

sumash 发表于 2012-6-30 10:02
其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多 ...

+ N; h) I7 n8 P# l2 d好麻烦哦，还是中国的一把刀千般用来的方便些，哈哈哈

人行明镜中

廿二月 发表于 2012-6-30 21:32
: Q( A( x+ T$ X9 y1 Z2 Q2 n好麻烦哦，还是中国的一把刀千般用来的方便些，哈哈哈

miumiu

可以买1套3把左右的老外的刀,一般带有带锯齿的来切糕点,一把锋利一点的切熟食或生吃的东西,外加一把切冷冻的刀就可以了. 然后开始添自己喜欢的刀具,建议一次性投资, 可以去thebay买双立人或单立人的中式切菜刀，非常好用（价格也很好），去walmart可以添把单立人的水果刀。砧板的话我用3块，一块最大的竹子的用来切生的，同时也可以和面，中等一点的用来切熟食，建议买塑料的比较容易清洗没有木屑，再来块小的可以临时切个水果或者拍个蒜什么的，清洗方便。

sumash

miumiu 发表于 2012-7-1 13:57
% M* b8 X* H3 c0 e/ l/ x, k可以买1套3把左右的老外的刀,一般带有带锯齿的来切糕点,一把锋利一点的切熟食或生吃的东西,外加一把切冷冻的 ...

～
厨具都是多多益善，另外面板我推荐一个，WINNERS有那种很大的面板，用来揉面做点心都很方便的，切肉类的最好只用来切肉，因为还是会有细菌容易残留的～

jessica_c0212

那一大套是好多都用不上，能用上的一只手数都嫌多

人行明镜中

miumiu 发表于 2012-7-1 13:57
可以买1套3把左右的老外的刀,一般带有带锯齿的来切糕点,一把锋利一点的切熟食或生吃的东西,外加一把切冷冻的 ...

建议!我也先买了三把单立人的刀，其他看我妈的需要吧。

人行明镜中

sumash 发表于 2012-7-1 15:06
" S/ \' A; e" [0 v0 h" I* V7 |4 r, T" L～
0 [3 v% y+ _2 x) H9 s2 A8 k厨具都是多多益善，另外面板我推荐一个，WINNERS有那种很大的面板，用来揉面做点心都很方便 ...

已经买了三块砧板了。如果我妈来了，想要一块更大的，就去winners。

人行明镜中

jessica_c0212 发表于 2012-7-6 12:09
8 V" x# |8 l+ d! G8 X7 B那一大套是好多都用不上，能用上的一只手数都嫌多

' \( {; Q& b/ o# I5 n1 k. @/ {我们已经习惯了一刀多用！