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[菜谱] 【腊肉炒面】:美味令他无法挑剔

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-25 08:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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( C. K' Q, R) h+ b; E
* D  Z: c  X$ Y) n% ]" k四年前的今天,“火星撞地球”

3 n7 b% d6 c" H- H1 J# i, A我们对纪念日、生日,都不太重视,所以没有什么庆祝活动,
) J' c: k1 M" u: G2 B  [- o认真过好每一天,就是对生命最好的回报。
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2 ~& W" F8 c$ P) a刚在一起的时候,吃饭有不少问题,因为我很挑食。5 }5 X! t9 D$ E4 i
但慢慢才发现,挑食和挑食也是有不同的。9 F2 m) E* n$ j$ p! Q  O
比如我,不爱吃的食物不少,但如果是我爱吃的东西,几乎所有做法我都能接受。
" r. H! a2 \2 a3 N4 @/ A2 G他却不同,他爱吃的食物很多,基本不挑食物,对做法却很是挑剔。) v/ t% D: i2 u" Z* L5 ^
比如以前说过的,不放酱油的肉是绝对不吃的,所以做什么肉都得拼命放酱油。8 J! R$ M/ c) }" G
再比如腊肉,他是非常非常爱吃,但只接受一种做法:青蒜炒腊肉。) G8 i3 b# G% Y9 x$ F2 j1 N1 ~
所以家里那么多腊肉,全是这么单一的做法,最多加一小把豆芽
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* M; _% M) p9 J; O我一说换个别做法或换些材料,他就开始哼唧,
* p3 h+ r+ B+ @' B! W0 W并威胁说我敢换他就敢不吃,弄得人哭笑不得。- Q4 C+ f, _. Q) E/ N& ]
这长不大人的啊,这样的挑食其实更可恶!
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好歹也是过了这么久,人家的要求也不算过分,所以一般都是依他了。! m9 ?: e! n4 ~5 R6 T, H: P& H" e
那晚没时间做菜,把中午剩的青蒜腊肉炒了面。* U7 d  \; p0 R* {- A+ h
他吃得美美的,连连称赞并建议,以后的腊肉可以多这一种做法,
, G! ~& w/ \6 |# s4 c当然青蒜仍是要有的) D: d3 D( a  I

! m& r) F# q: O9 [好吧,再挑也给做。) Q- `6 v3 G2 r, D
毕竟,虽然这人比较挑剔,让他吃得满意,还是不难的:)
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5 `% L; y8 y$ ^; M& n' J5 a' F************** 腊肉炒面 ****************
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2 {5 W, q3 y* D) d: \材料:
- K% c7 V+ X& n0 l挂面
0 w0 |! T/ o9 }1 k$ a& [, Y3 K青蒜炒腊肉(做法在这里$ ]4 a' r, \. p8 }9 _# _2 m1 ]  F9 X- B
酱油
4 R/ p, Q/ g9 d2 q3 P青蒜一根
" _: R6 Q# k1 e% U' @$ O( i . j+ @% t2 |% G
做法:, \" q6 c+ w$ {5 ?- {5 e5 k
1、锅中水烧开,放入挂面,煮至8成熟,捞出过凉水
& s& ^8 `, L1 a% t, R2、将面条从凉水中捞出,控干水分,倒一点油,拌匀& q9 v) N+ T; h+ n& x
3、锅中倒一点油热后,倒入剩菜翻炒,彻底加热% d6 i2 R8 B5 D3 N5 H
4、倒入煮好的面条6 d* @: \1 i% ^
6、用筷子把面条拨散,和锅中的菜一起炒匀4 O9 b5 b! v1 M, Z" Y
7、加少许酱油,倒入青蒜段炒匀即可5 x; T* e4 @. h5 s1 o
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备注:- z  ?7 ?! w( Z- [2 _1 {
1、炒面里的面条筋道一些更好吃,千万别煮过头了
, G; Q% E- a; X0 v% y; J2、面条过完凉水拌些油,可以防粘连
+ h4 D& j/ r5 C. z$ v" U) U3、炒面里加一些酱油,颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味,就不用再放盐了
* _# |# X, d. Y6 d4、最后加一根新鲜的青蒜,味道更好
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这样的美味,令他无法挑剔~~~~~~~~~
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鲜花(8) 鸡蛋(10)
发表于 2012-6-27 21:27 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-27 23:12 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-28 23:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看了都餓了!
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-7-4 01:41 | 显示全部楼层
get8686是专门转帖的吧???冒犯了, 我就是好奇。
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