哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
! b7 X9 d4 B/ U; l只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
7 [3 J8 Y, K2 Z" Y0 l8 f- C, R# i如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
8 N% C+ w1 }/ Q# p  i1 \如果你是讲究的话 ...

% o3 Z6 x% V) p( s4 m7 b不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
9 R/ t7 h, Q4 n* n3 N1 p* p$ w8 ^# l  J
除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。

" N6 b5 K- L. r: v1 T' C/ P7 i很多电饭锅都有熬粥功能。

3 J9 _6 E: p8 z2 ?) c4 @/ n想不用管。
5 y7 j% r# E7 t' E% X2 J! E7 h1.用电饭锅煮。一键了事。
0 G! f3 g! H. d2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
% Y& F( `6 s$ i2 V# k3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
除了铝锅我没用过。
" y( }* g" z# M' G我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

2 [$ E; R8 [1 O* p/ u是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。