哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
  ~9 J# x) L& a% J: Y如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
4 n: O; r" n# M& `& \只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
; f# ~9 Z/ {6 V9 m& K$ S( J如果你是讲究的话 ...

+ P* u1 _0 m2 p) }不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
; s- ?3 h  {' d' D0 ~3 D什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

! {- K6 h( K1 f1 O1 O; ~  h1 j不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
3 M" N. F1 I- m# V
2 z( H$ G# I; I除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。

很多电饭锅都有熬粥功能。

; S- W$ E  {; s  a# B  J9 E1 \想不用管。
+ v; a" A/ D4 o! l# x1.用电饭锅煮。一键了事。
+ U7 ]2 m; F+ J/ E! U' E2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
8 ~3 e4 C2 d' v) l3 G% s) ~0 u3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。
+ P1 t! R" i% I0 u* y# u' ^

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

7 W; r/ S/ L  m# _是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。