哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
  f) D. |* m, c: i/ N( R  n& D如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
7 d4 f; v6 ?) k: C* `* q6 V什么锅都可以熬粥和煲汤。
" m7 W0 R7 Z* r9 W3 e2 b只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
& H& O* y" d" s" h/ S5 P如果你是讲究的话 ...

/ X, {# m" c; ]( J- E7 ^% o不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
$ w" O* v, b/ C' S如果你是讲究的话 ...

" i) c, m& q+ [7 H7 Q  g不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
# U) O" O& }0 K我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
* E4 n( |$ `1 w: ]0 g& [. W7 |
, p2 E, J4 ^+ U5 T) z& Z/ T除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。

6 ]% f% E1 m5 n0 T2 ^6 L. C很多电饭锅都有熬粥功能。
) J* Q* j# k0 c5 Z( `0 J$ f
8 ^8 h. t7 ^9 A' p想不用管。
& x" |3 l/ i3 K. n9 C, `# `, |1.用电饭锅煮。一键了事。
' x; X+ }5 D* O6 j' \' P8 g2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
* z- P! X' \1 a8 ~+ k4 C3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
1 \  w' ]& Z7 j8 d& A/ a/ f' `除了铝锅我没用过。
2 i' o% Y' _& C- S+ J* s8 P4 D我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

9 m& w& Q7 ~- [9 t- {是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。