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请问爱民顿那里有米酒买

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-1 15:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
用于浸糯米酒的,不是厨用那种。
大型搬家
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-1 16:48 | 显示全部楼层
醪糟么?TNT等中国超市常年都有卖
9 X0 _& |/ n4 s( e  s5 V' d话说我上周刚自制了一大缸,非常的成功~~~
理袁律师事务所
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-1 17:09 | 显示全部楼层
哦,那也是我的最爱,请问用的是哪一种洒曲?是在这买的吗?有量?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-6-2 07:36 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
clubranran 发表于 2012-6-1 17:48 0 v6 M# o1 Y% w  r( s
醪糟么?TNT等中国超市常年都有卖
# N9 Q5 S. O& z话说我上周刚自制了一大缸,非常的成功~~~

$ t/ a( h/ j' E# F( {  G6 I能告诉我怎样制作,有配方吗?谢谢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-2 10:05 | 显示全部楼层
hello.ho 发表于 2012-6-2 08:36 0 ^/ B9 e- y+ n1 q$ {3 ?
能告诉我怎样制作,有配方吗?谢谢!
1 D- w3 D: O6 z  o: C
不用配方,去99买包酒曲,取一颗,捣碎,撒于微温的米饭上,拌匀,36小时后,酒开始飘香。
# i6 l, t6 ]! l如果你喜欢酒米饭,就那么吃就行了;
# o- W5 q. f+ S( e/ f8 K8 T如果你喜欢喝,就加一大缸凉开水,1天后,就是甜酒了。(我喜欢这种哈,最近几天,每晚睡觉前,先来半斤)" Y3 b' @( D1 n7 c( q* K; }
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-6-2 13:07 | 显示全部楼层
北极光 发表于 2012-6-2 11:05
! @" ]* I  S* [, u% o- N不用配方,去99买包酒曲,取一颗,捣碎,撒于微温的米饭上,拌匀,36小时后,酒开始飘香。
3 d( L/ R7 @6 O* e如果你喜欢酒 ...

1 ~  P% @0 F4 j早餐,打2个荷包蛋进去。当早餐超好。很补的。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-2 18:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
zhanghy 发表于 2012-6-1 18:09
* e% W2 E$ h1 m! J; a哦,那也是我的最爱,请问用的是哪一种洒曲?是在这买的吗?有量?

8 A$ r! T: z- G% l, V我从国内带的安琪酒曲,特别方便好用~~9 E2 n8 B9 [! d/ h
上周做了2斤糯米,半包酒曲(4g),现在都快喝完了,呵呵!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-2 18:54 | 显示全部楼层
hello.ho 发表于 2012-6-2 08:36
, J( A" [3 X# R7 I0 i" M; V9 X能告诉我怎样制作,有配方吗?谢谢!

$ C/ v& f+ i$ O8 {我用了2斤糯米,4g的安琪酒曲(不知道这边哪儿有卖,没有留意过)。糯米先要泡,12-24个小时(我泡了一天),然后在蒸笼里蒸熟。等糯米饭降温到305°左右,把酒曲用凉白开搅匀了拌进去。然后密封储藏,2天左右就好了!嘿嘿~~~一会儿我去美食版试试发个贴去!
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-2 21:04 | 显示全部楼层
安琪的在这没见过,以前我也用安琪,但用完了,还没试过其他的,看到大统华有一种,一个包里有几颗像药丸大小的,不知好不好用?上面也没写怎么用和用量如何,请用过的朋友来教一下!
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