 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-5-27 08:23 编辑
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" Y! q4 a9 Z. m& ]4 d2 `自然给大家的回报,要好好利用。榄仁树叶的用处。
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这种树在我国南方很常见。特别是新加坡,马来西亚,台湾就更多了。台湾还用树叶作茶治疗肠胃病,果实也可以入药。树可高25, @' l! {2 Z3 Q1 s! I
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米,叶子在掉落之前会变成红色。雌雄花同一棵树的,果实大概有5个里米直径,吃起来很像市场卖的杏。
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8 w7 Z4 c# ~; Z一般五仁月饼的馅料都放此种榄仁。- M! k, K" m. ] i \) a; B
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介绍用天然叶子做的糯米糍:
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将榄叶洗净晾干水* c- N6 U/ m. ]1 E- i
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* c# F" S% C' t. E- L5 j将花生炒熟,压碎加糖粉拌匀4 U' k6 V! f% \# ^( I8 |
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用开水搓糯米粉
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Z5 }2 f; [4 B$ v将面团捏成锅形,放入馅料封口$ ^2 m/ Y p- `; W7 K6 e) G L
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将糯米糍均匀的沾上油
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将沾上油的糯米糍整齐摆在榄叶上,然后冷水上锅蒸熟 Q, b: m! i" |- ^6 w" B2 i, O9 M8 [
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广东特色小吃就完成了,蒸熟后糯米糍充分吸收榄叶的香味,其味甘香可口。8 r) m2 q/ B) B. S. I
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此法可用玉米衣代替榄叶,一样可以散发出玉米的甘甜味。
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鲜花鸡蛋amybear 在2012-5-27 07:42 送朵鲜花 并说:天使妈妈的手太巧了
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