 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-5-27 08:23 编辑 9 H/ |0 a. s& @
n8 M7 N O, g" C J: k8 c自然给大家的回报,要好好利用。榄仁树叶的用处。
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& f3 H( D, J9 H" x8 y/ h6 a# z1 {7 ~这种树在我国南方很常见。特别是新加坡,马来西亚,台湾就更多了。台湾还用树叶作茶治疗肠胃病,果实也可以入药。树可高25* ?* Q! E/ t! r9 W5 I: ^: A" {
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米,叶子在掉落之前会变成红色。雌雄花同一棵树的,果实大概有5个里米直径,吃起来很像市场卖的杏。 |3 c. ]9 @1 R
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一般五仁月饼的馅料都放此种榄仁。/ j& d. F' [* J0 Z% ?
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介绍用天然叶子做的糯米糍:8 v5 f6 `& N/ e5 c O$ Z9 D
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将榄叶洗净晾干水
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! Z/ i o, ?( K) _( h将花生炒熟,压碎加糖粉拌匀7 h' }6 q7 c3 b+ A7 g
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) B, r# K/ g5 P* u, Y用开水搓糯米粉7 z8 Y& Z0 U9 E, _4 P' U A
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将面团捏成锅形,放入馅料封口
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将糯米糍均匀的沾上油$ y! f+ f6 \( w+ m3 m
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5 r% z R7 l5 x. ?7 A5 w1 o将沾上油的糯米糍整齐摆在榄叶上,然后冷水上锅蒸熟0 ?% @- D4 e1 \( \4 R
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广东特色小吃就完成了,蒸熟后糯米糍充分吸收榄叶的香味,其味甘香可口。$ _8 k3 {6 f$ `) I0 a: H
7 t0 K g+ ?6 N I) k此法可用玉米衣代替榄叶,一样可以散发出玉米的甘甜味。8 u% ^5 ~) P; i
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鲜花鸡蛋amybear 在2012-5-27 07:42 送朵鲜花 并说:天使妈妈的手太巧了
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