一家之“煮”-------甘糖叉烧

angelmami

上次做了个用烤炉做的叉烧，这次换个口味，用锅也能做出美味可口的叉烧
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$ F7 k6 h& w/ m5 Y$ ?甘糖叉烧：
材料：上好五花肉、蒜头、甘草、冰糖。
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( ]3 c# P! R+ o. ?% X) b将猪肉洗干净连同冰糖、蒜头、甘草、盐、生抽、老抽和水一同放入锅中煮开，然后转小火焖淋。


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* M9 C3 \' c" v- d" {隔20分钟翻一次，焖至干水为止，将油捞起。





最后切好装碟。美味可口好下饭。
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黄金条：

% ]8 X1 i% `3 q& L9 A8 v2 N材料：咸蛋黄，冬瓜。

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将冬瓜切条备用。
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. M' E) v) i1 D( q面粉+ 蒜容粉拌匀


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, M+ \4 `; ?( l6 w6 S0 j& Q9 \将冬瓜条占上面粉
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然后炸至金黄色

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7 Y- _0 S" Y: f# v* a+ a# P咸蛋黄压碎，放入锅中，用由炒至起泡，然后倒入炸好的冬瓜条拌匀
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小鸟依人

又来流口水了

amybear

谢谢姐姐，又学了一个肉肉菜，嘻嘻

Rainbowjj

牛啊~

枫叶678

又学了两样菜

angelmami

小鸟依人 发表于 2012-5-22 10:10
又来流口水了

来人，端个盆子来

angelmami

amybear 发表于 2012-5-22 10:25
$ D0 p! L, n7 ~; Z( f) `- k谢谢姐姐，又学了一个肉肉菜，嘻嘻

大家互相学习交流。

angelmami

Rainbowjj 发表于 2012-5-22 15:22
0 p( F, S5 R/ v* b( T; t- K牛啊~

! _0 X' ^# @8 k4 }1 f% S) G0 l: |

angelmami

枫叶678 发表于 2012-5-22 16:34
又学了两样菜

希望你喜欢。

mouselet

太想吃啦

angelmami

mouselet 发表于 2012-5-22 19:54
太想吃啦

心动不如行动。

sweetlele

我一般用芋头

teaandwine

沉默是金

口水ing

angelmami

sweetlele 发表于 2012-5-22 21:47
5 F( E! I- U' {; }! V0 o+ }我一般用芋头

芋头我一般做甜的，叫反沙芋头.

, {  c% M3 s6 ~( ]1 Y0 g6 T$ l6 z下次做咸的试试看。

sweetlele

angelmami 发表于 2012-5-22 21:55
芋头我一般做甜的，叫反沙芋头.

下次做咸的试试看。

9 t5 n4 N6 J0 N/ S7 C. E- H国内饭店都是芋头条
7 ~% |3 v- f7 [
( R+ j! \/ Y. Z) ^" H$ y: n有个蒜臼子的话可以直接买鸭蛋黄捣碎

angelmami

sweetlele 发表于 2012-5-22 23:02
国内饭店都是芋头条

有个蒜臼子的话可以直接买鸭蛋黄捣碎

现在国内的蛋都不敢买来吃了。

sweetlele

angelmami 发表于 2012-5-22 22:21
现在国内的蛋都不敢买来吃了。

4 t1 U; m$ C2 B! l5 J不要过分担心

angelmami

sweetlele 发表于 2012-5-22 23:22
, t+ K' m: Y1 V9 i3 N5 x3 m! u不要过分担心

唉，现在的社会-----------

小鸟依人

sweetlele 发表于 2012-5-22 21:47
9 ?% v+ J" e1 k, V; z/ G我一般用芋头

  l. }$ O5 k5 _, C扣肉...