【香烤芦笋土豆】：春天的人参

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以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。
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刚刚才知道，它确实是舶来品，但早在一千多年前就舶到中国来了。

现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，

- u' U& t/ i) D" m7 {仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。
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怪不得芦笋这么招人喜欢呢，果然不同凡响。
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也有人把芦笋称为“蔬菜之王”，因为它总是一副尊贵的模样。
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在很长时间里，只出现在高贵宴席上，一般人平时很难吃到它。

而且它长得那么纤细挺拔，像是人昂起高傲的头，从来不肯低下。
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不管怎么说，如今芦笋已是很常见的蔬菜了，菜市场里常见它的倩影。
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' P& J8 E/ F; k; e脆脆嫩嫩的口感，清新宜人的味道，会让你一试，就爱上它。
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  z6 D# R& ]0 t- u9 F: t5 k************* 香烤芦笋土豆 ****************

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, }6 ?+ w1 Q0 x. e0 l( J材料：

, o4 P  s" H$ _) @/ f. A芦笋400克

土豆300克

法香碎20克
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& h0 G; S2 }0 U. k1 ^* C黄油10克（融化）

9 L: ?  ^: f& T$ l2 Y3 `* {胡椒粉2克

辣椒面5克
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橄榄油5克



7 [1 S( q0 x- e$ c# x做法：

, m3 f+ f/ B& E# U1、芦笋去掉根部，削去底部的外皮。洗净后，入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干

2、土豆洗净，切成薄片，倒入法香碎和橄榄油混合均匀

3、烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋

4、再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉
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5、用锡纸将烤盘包好

1 p2 I! F  k+ V  U  K6 @6、180度烤15分钟


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备注：土豆不要切厚了，否则不易烤熟
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健康营养站

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1 m% p# M. P. W1 Z# S这菜谱不错，想试着作一下。谢谢。

jing2000

看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

amybear

jing2000 发表于 2012-5-21 09:52
! D7 m" o9 {. J. U8 R7 W& K看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

& L/ q( c1 s6 V7 DParsley Flakes

% y9 T' p, b+ S有卖调料的超市都有的

summer_tina

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。。。芦笋这么好啊。炒起来又快，1分钟搞定。