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平安福 发表于 2012-5-18 10:07 ; k6 e5 S* T+ l8 b" X: y$ z 一直蒸的不好看,原来有秘诀,多谢楼主!
月如钩 发表于 2012-5-18 18:17 & z; M6 _3 F9 f( h! a 全程用小火,多久?
Deena 发表于 2012-5-18 20:06 4 i2 b7 K' D0 I+ L 偷懒可以用微波炉,3分钟就行,但不如蒸的嫩
Wonner 发表于 2012-5-18 22:59 8 y0 V9 n2 d' Y8 N: D( b/ M8 y5 \还有不明白的地方,过筛用什么工具啊,怎么操作啊?
apiel 发表于 2012-5-19 07:30 # E4 ^- s) ]/ l0 a* j; N1 N 有朋友教我蒸蛋时。在碗的上面铺张保鲜膜。蒸出来的也是很嫩的。
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