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[菜谱] 我爱cooking之——油炸小馄饨

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-17 12:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cheese面包?不要
/ c& P7 E$ v- I; A! j- L印度薄饼?不要
! M  w. r9 N3 R干虾仁拌饭?不要
* ^5 I  i  }, i4 _1 S# i凉面?不要6 \  ^6 X9 D( _, [  f
葱油面?不要7 s' ^& l  W' @& \: J, [
油炸馄饨?好
$ K- _- ^2 I7 W0 z% K2 C( V

3 y' f' Q: t- n0 p4 W! T昨晚的夜宵,油炸小馄饨。  k7 ]5 `4 A* }& E1 }( o. `
0 }2 C1 n3 O7 L: Q4 }
馄饨皮是中国店的,黄色包装,两包连在一起的,本来是速冻的,吃之前剪一包下来放在冷藏柜解冻一天,还是很好用的。这个皮比superstore绿色包装的好,薄很多,我喜欢。0 v$ U3 H' f" u0 Q

. W: Y8 j: l, a4 B6 p. w" H鲜肉馅儿,馄饨包好,放热油炸成金黄色。
. y) B, G* m/ x( ^$ _3 g5 I( D- G) ^: j3 n
沾料:万字酱油,一点点糖,盐,高汤精,镇江陈醋,辣椒粉,葱花,加适量开水,搅拌均匀即可
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鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-5-17 12:57 | 显示全部楼层
用california roll的stuffing包,就是龙虾饺
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-17 13:16 | 显示全部楼层
可以把小胖同学上面不要的那些每样装一点,给我打个包吗?
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-17 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
sweetlele 发表于 2012-5-17 13:57
0 F+ r7 h$ |8 k$ ~0 @, V- l用california roll的stuffing包,就是龙虾饺

; }' g' _$ b+ u) c这个我要记下,下回包虾肉的4 b3 X6 [7 G! A. S2 q3 d/ m
$ ?$ R: D$ r  s& m! c; t
龙虾太贵,好像dimsun店都用大虾代替了吧?
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-17 14:23 | 显示全部楼层
悠然我心 发表于 2012-5-17 14:16 8 ^9 x3 g8 \- M0 H1 ?* X
可以把小胖同学上面不要的那些每样装一点,给我打个包吗?
1 ]: L. g+ m: L( W* T9 s5 l( k
每天都要变花样的,一次做不了这么多种啦,嘻嘻: G+ ~6 a9 X. P
- |9 Y2 T5 Q4 g) X
其实上面那些都算简单的
( U* h) m  \$ I0 K1 }1 n- @" T: E- X7 R1 o
比较麻烦的是半夜做包子,做土豆虾饼等
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-17 15:02 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-5-17 14:23 3 S& K6 x. v- I' ]  t1 L& A6 S% d& m
每天都要变花样的,一次做不了这么多种啦,嘻嘻
0 b2 a: c7 A2 c. @# O+ K- X/ b/ G; C: y" ~7 B
其实上面那些都算简单的

. ?7 f- X# ^& I! P  d7 q服了你了,还半夜做。。。。。。天下第一好女人~~~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-17 16:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Rainbowjj 发表于 2012-5-17 16:02
! O- ]& v, i) |! `( S: p服了你了,还半夜做。。。。。。天下第一好女人~~~~~
, k7 e1 G& s6 H- [& W. w" R6 Z
不是,还是做得不好,他今天批评我了
# B  z; J$ ?( h! y说我去院子里倒腾蔬菜,没陪他打球
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