做法：7 n9 w o2 D1 L
1、蛤蜊用淡盐水泡两个小时，洗净备用，菌菇洗净，摘去老蒂头，长的切小段，备用；* {( E7 d% S5 W. e4 P. R- M) c
$ T, A: o. U$ }5 K' D/ V, Y8 P* C, h
2、锅中倒30ML色拉油，将菌菇炒至瘪掉出水状态，冲入500ML热开水；0 P' c0 K/ _3 l. P1 `- H& C: L
5 a" K/ [% a3 K" M. d: \' f' h! U- k' a
3、将菌菇用大火煮上3分钟之后，将蛤蜊投入；+ i9 A2 b9 H- X* u3 b8 \) D
2 j$ L. n' b' s2 T5 f+ P6 z
4、待大火烧开，看到蛤蜊张开，撒点盐调味，关火，出锅了。
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发表于 2012-5-7 20:18
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