一家之“煮”----------新派萝卜糕（豆渣饼）

angelmami

做完豆腐或豆浆，豆渣不舍得倒掉，用来做豆渣饼，感觉像吃萝卜糕一样。
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做法：豆渣+面粉+水调成糊状。
- i! y; r. D% O0 @6 ?切萝卜丝、冬菇丝、腊肠丝、葱花、一羹蒜蓉放入锅里加调味料炒熟，然后倒入豆渣糊中搅匀再一勺一勺的放入锅里煎。
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amybear

这么普通的原料竟被楼主倒腾出这么别致的小点，天才厨娘

枫叶678

angelmami

amybear 发表于 2012-5-6 15:41
# `% I5 q& v1 e' R' d# a* b这么普通的原料竟被楼主倒腾出这么别致的小点，天才厨娘

你又在夸我了，怪不好意思的。
% v9 ~! V6 E% i8 @/ [版主果然大方，每次都送花，其实我是跟你开玩笑的。
" w" _3 \! C/ _9 Y0 Z9 I2 d
怎么这个版块好像只有我和你啊？哈哈，是不是你承包了吖？

amybear

angelmami 发表于 2012-5-6 16:59
% g0 l  k$ k7 E6 n, r6 K你又在夸我了，怪不好意思的。
; c  [. ^9 V$ a1 O6 E$ Y版主果然大方，每次都送花，其实我是跟你开玩笑的。

最近我也很少发了，懒了
: s8 E/ ^: E- t  n. F* }( T$ n
6 Q' e8 I* S: \' u  A真是多亏你来贡献食谱，让板块丰富起来，送花其实远远不够表达我对你的感激之情。

summer_tina

wow~! 真的是又健康又美味！！！！！

angelmami

amybear 发表于 2012-5-6 17:08
最近我也很少发了，懒了

' O  r9 N- M1 d: L, ]- |: P) X真是多亏你来贡献食谱，让板块丰富起来，送花其实远远不够表达我对你的感激之 ...

' d) o0 S" ?  \8 n4 U4 {  n其实一边做菜一边拍照是挺麻烦的，搞到连吃饭都推迟了，如果只发成品就容易多了。

无人管

qingyuan

每次的豆渣都被我倒掉了，到的时候也知道有点可惜，可就是懒得动脑琢磨琢磨如何再深加工一下。还给自己找理由---豆渣没啥营养了，

angelmami

qingyuan 发表于 2012-5-6 19:41
" i! j4 b) J9 w) p( [! b* G每次的豆渣都被我倒掉了，到的时候也知道有点可惜，可就是懒得动脑琢磨琢磨如何再深加工一下。还给自己找理 ...

其实营养还在豆渣里面，还有一个方法是把半肥瘦的猪肉剁碎加点葱花、糖、盐、胡椒粉、鸡粉调味，再把豆渣放进去搅匀（不要放太多）用油炸或煎。

朝三暮四狼

心灵手巧。

Rainbowjj

最喜欢楼主的贴，智慧的女人~~~~

clubsoda

勾起我小时候在校门口买的萝卜丝饼，看LZ的图片似乎已经闻到了那股香味。

angelmami

Rainbowjj 发表于 2012-5-6 22:48
" O1 z! M) T/ m最喜欢楼主的贴，智慧的女人~~~~

3 p$ ~7 r! N% n3 _* q多谢赞赏。

angelmami

朝三暮四狼 发表于 2012-5-6 22:38
- f7 g# n5 G/ m/ ?9 t心灵手巧。

# w9 r8 r, X6 X. ^谢谢四狼的花。