 鲜花( 238)  鸡蛋( 12)
|
本帖最后由 八达通汇 于 2012-4-30 16:19 编辑 3 b R% G% S% D& [8 m3 c1 s" _
" g/ f" |* J: s' y- F9 ]" E2 M; |7 o, d1 ~
这湖<。)#)))≦可是春节前朋友的朋友从新疆捎来的,两份给了我一份,一大纸盒里各种各样的湖鱼,冰鲜的,与我还是第一次得到这么珍贵的<。)#)))≦。好像是那个大家都要去游玩的有名的湖,还有怪兽的。真要有怪兽,那鱼不就全都没了?这么好的鱼一定要好好吃。
" j8 W8 x- b6 N J/ n- D! D# U* j% p7 z& d
其实,我后来觉得这鱼应该用盐稍微腌一下,就直接用油煎着吃,可能更能体现出鲜美的味道。原汁原味。可惜我把它炖了,就吃炖鱼吧。
) h! {2 A1 o/ W' _" o* c' d, m/ g( I
3 E/ B0 Y! y3 g9 F9 G" G
% E- b( P; K( U) M
原料:新疆湖鱼1条、葱、姜、蒜、柠檬2片、生抽、米醋、黄酒、白糖、食用油。" x+ V+ o& V1 ?
' b8 ^7 u4 ?5 R+ ?* E+ C6 Z/ s! ^
( b0 X; ^4 y. z, G
& A- M, X" Y* [- \/ i7 _
; b+ r2 X: M* N! [
V" }; r9 `- [# a$ G0 C0 O) ~
9 P( P8 J) r" y" W
: @& `0 g& K6 y+ `0 y* ?0 c0 Y
9 T- N m. U& _1 M% k4 T
- T x# l. y) a) i( p, m p, V
做法:! B K# A9 }4 n* v' X
A9 {5 V6 y7 g6 n3 f; \" g 1、将鱼洗净切块(太大无法整条炖)备用。% O' z# n" q1 R' t5 W
& g0 O% B8 f) ^/ f 2、取一净炒锅坐火烧热倒油烧至八成热,下入鱼块煎黄备用。1 P/ T0 {. k: ^+ a, f, e
8 D; _7 k( U- W B$ t
3、鱼煎好后,下入葱姜蒜,加生抽、黄酒、米醋、柠檬片、白糖和水,锅开关小火炖10分钟出锅即可。 |
鲜花鸡蛋JoyceAccSG 在2012-5-3 20:39 送朵鲜花 并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下 amybear 在2012-5-1 13:59 送朵鲜花 并说:嘻嘻,送朵鲜花鼓励一下
|