 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2012-4-27 07:19 编辑 ) E- W* P; w* Y/ ]
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" g. L w% O" B- ~最近不知怎么了,总是在周末失眠。* r( Z+ p7 X4 ]+ t/ z! s' m& |
! b. ?6 \) Z+ p6 [" U Q没有喝咖啡,没有喝浓茶,没有过思、过虑。。。。。5 U- r. s0 x D5 J0 ^" i& C8 ^
! p6 n! `3 W( G5 R以前也经常失眠,但这样有规律地发生在周末,还是挺怪异的
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不困,但是没有精神。。。。
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。。。。。。。。。。
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6 R# p! u% ^- \特别喜欢素汤,无论清淡还是味浓。
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大酱汤里,没有油,没有肉,却是格外的有味道。
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普通的食材做得浓郁,韩酱功不可没。
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; B6 _) [$ C) ^2 c$ i# k8 E溶入汤里,化掉,消失无形,% H. i2 N; y( B) o
& S+ M+ m! _2 Z& ]不动声色地渲染了汤色,滋润了食材。" L# F# E6 S3 n1 Y% T2 D5 {
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了无痕迹的动人处,最是一番好滋味。0 G' c0 t R" S, s3 G: x
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大酱汤泡米饭,吃得很火热,极过瘾。
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6 @$ M) ]" W+ Y) i*************** 韩式大酱汤 ******************) i- G2 u" a* J
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材料:' p$ {0 X6 @- D
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干海带结10克. v+ e! z% I0 v, i3 r1 T' G6 X( C
I$ P" u1 y2 f- f8 [土豆1个
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3 g3 T' |- l# \: ]& l$ u) q9 J豆腐1小块
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8 {. Q, o1 Y; p0 P白蘑菇2个) `7 R3 D4 |; W4 G" l5 v: B( K
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西葫芦半个
( H( Y7 ]- f/ K/ U" {2 u' ~: M2 N3 b9 C" Z1 r4 `) Y1 W8 ^* B
红椒1根5 [9 @5 d" l0 a1 c- u
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豆芽30克
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调料:: R3 ^* a) V( f: N1 w* j s
* L, o1 |8 B3 P# _! F ~淘米水(米洗净后,再放水,用手搓米,直至水变白)
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5 n$ Y: k8 H+ k& Q- O" P/ i8 B0 @葱1根2 }% I5 Q+ Q8 s7 W/ r$ Z& j0 Q9 b; w
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蒜若干瓣2 d9 b( k( T* ` @$ E
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韩式甜辣酱
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韩式大酱
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, H. i: b8 r. N- E- Y5 g! e辣椒粉$ G4 C( v* @( d5 A$ Z' }
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8 z$ _" q* a! e% N/ x, x2 M做法:
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1、土豆、豆腐切块,蘑菇、西葫芦、红椒切片,葱切段,蒜切碎,海带结泡发& O4 @! i* Y# f s2 f5 s& l# @
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2、淘米水倒入锅中,放入大酱和甜辣酱,搅拌匀
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3、将海带结放入,煮10分钟
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6 C4 W/ J1 V5 H9 O2 e0 y6 v, e4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐,煮几分钟
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5、再放入豆芽、西葫芦、红椒! Q3 i( L3 n& i) Z: ~! O
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6、放入葱段、蒜碎,调入辣椒粉,搅拌匀,关火
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