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[照片] 速成四川泡菜

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鲜花(407) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 15:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
韩国店买回的泡菜萝卜口味不够重,改刀后加入这些:
DSCN0559.JPG

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-4-15 16:05  送朵鲜花  并说:非常好,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 15:57 | 显示全部楼层
入盆后密封好放入冰箱2天。
DSCN0560 - Copy.JPG
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 15:59 | 显示全部楼层
四川泡菜来啦。。。
DSCN0605.JPG
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:03 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
上次做的腐乳快吃完了,剩下2块拍照留个纪念。。。看相差点,味道相当地。。。
DSCN0604 - Copy.JPG
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 16:05 | 显示全部楼层
看得我口水哗哗的
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:12 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-15 17:05
* `# w7 p" d$ S+ N3 C看得我口水哗哗的

/ @1 Y! a- b( M6 _& C! c谢谢花花。。。& W% c, g, q3 l, L
( r5 [4 L" h7 N* H" ~
腐乳有点点辣哦。。。
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 16:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在文学城也看见有人说过这种味道不够足的泡菜,说是买回家加点盐和酒多泡几天就成了最好的四川泡菜引水。看来我真的要跑到韩国超市买一瓶了。
) M* g/ {/ \/ H' @2 thttp://bbs.wenxuecity.com/pickledvegetable/1121174.html
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:16 | 显示全部楼层
悠然我心 发表于 2012-4-15 17:14 9 L, ~2 C4 P5 o) ^6 d
在文学城也看见有人说过这种味道不够足的泡菜,说是买回家加点盐和酒多泡几天就成了最好的四川泡菜引水。看 ...
4 q& d+ G( Z! l& g
四川泡菜好像要加辣椒和花椒的。。。
理袁律师事务所
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 16:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 17:12
1 ]4 G8 T4 h7 x: j5 i) }0 X谢谢花花。。。
9 k  w! x, [7 s  G+ `3 t) `
  O! z! p$ n( u: r5 D. f- W6 ?腐乳有点点辣哦。。。
1 @& I; H4 F& |
特别想吃你做的腐乳; a$ ^1 l, W' @! G; a
  ]" Y1 a0 \& ^, P8 G5 h
我一片腐乳可以吃大碗饭,超喜欢的
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-4-15 17:31 3 r( D. }6 R; v
特别想吃你做的腐乳
7 V, x/ U1 k% o" C) c- k3 j0 d2 u1 m% z4 X6 j' u) J3 J' h0 \/ h
我一片腐乳可以吃大碗饭,超喜欢的

; G& I& T, v  |6 F% y+ U  [, F8 U  `+ a等下次做的时候,我会来这上片片和详细做法,超级容易,没法跟你烧的菜相比。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 17:59 | 显示全部楼层
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 17:59 | 显示全部楼层
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
理袁律师事务所
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 18:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
kelly886 发表于 2012-4-15 18:59 / v  F% `" b) i) W3 z" c* o
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
- y! a4 i2 o) m  G
会的,迟一点。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 18:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 17:35
# x- t3 T1 D/ S7 ^  ?, b/ m4 I等下次做的时候,我会来这上片片和详细做法,超级容易,没法跟你烧的菜相比。。。

4 I$ S# c: q2 B% o" \$ f! i不会吧,我觉得做腐乳难
0 ?  W  m# f+ @  i0 g4 ]甜酒我也没做过,懒得蒸糯米。。。。
* @3 f" d: i9 x3 D7 P% g4 s我这是总么啦
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:13 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
' o" z+ J" L( O4 M& N! w1 ]  l  n四川泡菜来啦。。。
8 Y2 G, M1 r9 V! n4 j" u
楼主在哪里买的泡菜坛子?0 p9 K% q4 f6 _) u* t: X6 H2 r
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:13 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
( X9 J) }8 L& L) f( ]/ A四川泡菜来啦。。。
+ O: v7 s$ y, b$ m, u9 B8 R
楼主在哪里买的泡菜坛子?( h' E6 A& d" F9 c7 A! p
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 0 B2 K2 F$ I/ S2 d3 f$ z) y
四川泡菜来啦。。。
+ U8 `7 A# f% f# ?5 m
楼主在哪里买的泡菜坛子?
# W/ k/ |+ u7 C! X
大型搬家
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:16 | 显示全部楼层
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:16 | 显示全部楼层
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 " k7 G( M* P. i8 m! P: N
四川泡菜来啦。。。

( M1 a' p; i& E0 h楼主在哪里买的泡菜坛子?4 |' C) V% s4 w+ K: y5 y1 {% ?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 5 k7 Z: c2 K- J  V( V, w
四川泡菜来啦。。。
3 H6 C! p5 r0 n7 J
楼主在哪里买的泡菜坛子?
% ?6 g7 J, K3 u, T8 u$ X8 q
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 7 w1 y& i, V+ G( N8 g3 \* I
四川泡菜来啦。。。

5 B$ X# u6 `* V+ D楼主在哪里买的泡菜坛子?1 O" f' A4 M( w7 j
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-16 07:30 | 显示全部楼层
jiangjiecanada 发表于 2012-4-15 22:18 1 a  j8 q4 q! N' b" V
楼主在哪里买的泡菜坛子?
& E* \; v0 s6 ~' I* `% ?, S! Q: l
这回音好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。。。
2 ~- b9 b4 v6 ?& y$ R* i3 K
' ?3 S3 l2 n  h3 m# l1 P不需要泡菜坛子,买回来是袋装的,加工好后装入玻璃瓶盖盖紧就行啦。。。行啦。。。啦。。。。。
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-16 07:34 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-15 19:58
+ J8 W: Z7 i$ d" f. X$ @+ ^' E  Y不会吧,我觉得做腐乳难
. H( y. s2 _* ^/ E/ N' |  C; b甜酒我也没做过,懒得蒸糯米。。。。7 u. P& a0 p! P  a
我这是总么啦

6 H* b. `6 s# {( e& g# y: t* n妹妹莫哭,我们换着吃。。。。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-16 08:32 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-16 08:34
5 m/ m+ H, ?6 k$ r1 q: c1 t妹妹莫哭,我们换着吃。。。。
* l4 m; D5 F& ~0 x
换啥
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-20 20:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-16 08:30
- c2 h/ J3 x  r: I3 @8 ^9 @, a3 C这回音好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。。。- F& z' L4 H" _+ k' {

9 b  G# S2 I1 b4 Q不需要泡菜坛子,买回来是袋装的,加工 ...

! V* C8 D; _8 _* U' o6 j哦 那你知道那里有泡菜坛子卖吗?韩国泡菜又是在哪里买的?
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-21 15:49 | 显示全部楼层
jiangjiecanada 发表于 2012-4-20 21:07
; R$ {; s1 A$ K* ^6 i5 Y哦 那你知道那里有泡菜坛子卖吗?韩国泡菜又是在哪里买的?
4 Y7 {" |5 j) n( F! }
以前在和平见过,好像现在没了,听说质量不好。
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