【枣泥黄米团子】：染色的青团

get8686

清明时，南方是吃青团的。去南方时吃过，是我喜欢的味道。
( b; H; c, v, ?
( r; _+ V8 W/ q+ E( c( _' l  F3 u  ]只是想在家做，难了。
4 l9 B" z  i% g) {4 Q
, Q6 ?1 I/ ?7 @  E+ n% B* R北方找不到新鲜的艾草，那绿绿的糯米团子，只能在记忆中回味了。



吃不到正宗的青团，仍是想念软糯的甜香。

+ p7 h- U4 P) o& ~' \2 g8 r% _% J& M用黄米面做了黄色的团子，不过这个节气，只为自己的嘴馋。

$ R" S) M5 x4 I
/ g- M% o' Y4 k' i8 P- S& ~) P
7 ~) _' n5 T3 K# O, p少了做青汁这一道程序，普通的团子制作极其简单，没有黄米面的话，用糯米面也是一样的。
) Y6 ~6 ~8 a4 R, p! e- q& @: [
" |# m. M" i2 @5 k) w# X9 B: [& k  @
3 k8 w7 @) v2 _- H
懒得自己做枣泥了，实在太麻烦。

前些天稻香村开到了家门口，发现了现成的枣泥馅，这可是他最爱吃的了。
: O: {# t- [/ C9 E6 p
) K& c" s7 C  J6 Y如今我一做吃的，他就申请要吃枣泥馅的。
) y" H1 Z7 Y3 W2 o
这些材料共做了15个团子，8个枣泥7个豆沙。
* f- j0 o6 E1 `" }$ Y" M
出锅后，他一举把8个枣泥的拿下，依然有些不满，怎么不把15个都做成枣泥的？

  A, n9 c# P! }4 n0 F5 I3 ~0 v

" T7 f3 D1 ?/ j  B. ~1 F& a

- R# L) F9 p4 f2 p% w************** 枣泥黄米团子***************
* m2 ?" P  @, B

7 M4 Q& d. {& b; M  g8 Z
材料：

7 \+ Y% n! j- p0 K; N黄米面250克
$ R; S1 [) K$ j$ J
小米面100克

温水200克
( v% x; P& W% q) U6 w
枣泥馅适量

' E+ w! y2 u0 s& g5 z
& t; B. d/ k/ \+ Q  T9 M" Y
" [1 t- ]5 Y6 }8 A做法：

1、黄米面、小米面混合，倒入温水，和成光滑的面团
% K* p; \4 W5 n) l* e' T& t. ~
7 [+ H. \; \: [& c5 l2、取面团40克，压扁包入30克枣泥馅，收口搓成团子

3、蒸15分钟即可

! w% q# O) Z; s* M% u

$ |! `: X, c& S' z/ t

Lucieliu

好看，估计也很好吃，口水。也要学着做了。