【枣泥黄米团子】：染色的青团

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清明时，南方是吃青团的。去南方时吃过，是我喜欢的味道。

只是想在家做，难了。
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北方找不到新鲜的艾草，那绿绿的糯米团子，只能在记忆中回味了。
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吃不到正宗的青团，仍是想念软糯的甜香。

% u1 E4 b& F* B: p用黄米面做了黄色的团子，不过这个节气，只为自己的嘴馋。
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少了做青汁这一道程序，普通的团子制作极其简单，没有黄米面的话，用糯米面也是一样的。

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懒得自己做枣泥了，实在太麻烦。

/ \$ }+ z+ t% {3 R% F' h* c( ~前些天稻香村开到了家门口，发现了现成的枣泥馅，这可是他最爱吃的了。
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如今我一做吃的，他就申请要吃枣泥馅的。

9 a% y- z- y1 |: Z这些材料共做了15个团子，8个枣泥7个豆沙。
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0 [5 N7 x* g  k) P7 o3 O出锅后，他一举把8个枣泥的拿下，依然有些不满，怎么不把15个都做成枣泥的？
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9 U# c1 j$ x9 J7 k: `************** 枣泥黄米团子***************
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材料：
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黄米面250克
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. ^; b* ^! {5 I) z9 V- ~小米面100克

# x3 V# ^# l  W/ h温水200克
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; t3 |3 \5 Q2 e8 d/ b( F枣泥馅适量
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' @, N' ?7 G. d0 |做法：

' A9 S; Z& A3 S" `9 M+ A1、黄米面、小米面混合，倒入温水，和成光滑的面团
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2、取面团40克，压扁包入30克枣泥馅，收口搓成团子

7 v4 g+ I2 I( }! |& j- g0 p% F3、蒸15分钟即可


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Lucieliu

好看，估计也很好吃，口水。也要学着做了。