 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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昨天整理最近拍的几道菜，一眼望去，全是绿色。还没出去踏青，家中却已是绿意盎然。
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蚕豆是最近吃得最多的菜，当然是这绿绿的鲜豌豆，不是那让老太太们“咬牙切齿”的干蚕豆。做的时候，加了青笋，绿得眩目，又忍不住放了剁辣椒，色彩马上就活泼跳跃起来。鲜嫩的食材，配上鲜香的剁椒，味道只会更丰富。简简单单的，一道美味悦目的下饭菜就上桌了。1 K% k6 e1 l7 z' F+ o' y
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* i8 `) J8 n7 j( n1 p& e3 e吃的时候，别忘了多备些米饭哦~~~
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************* 剁椒蚕豆青笋 ****************3 j) i$ z3 T* ^- u* X, A& t
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2 K1 K1 C# ?" t! C. E材料：
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蚕豆200克
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9 e' y3 e2 K; \% G" P& h9 S6 S" o8 u莴笋1根% F: C8 i- o/ i9 P
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剁椒2勺
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' f' u1 ^, B2 X6 \ ~( v2 h a$ t& X 6 b. `; h8 ]8 |3 O2 |" M2 [* R7 C
: K0 ^7 b- [7 T: M$ p做法：
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1、蚕豆洗净后，入沸水焯一会至熟，捞出过凉水，沥干; }- g. w# B- }, ^
8 ~; Q3 ]2 y6 _2、莴笋去外皮，洗净后切小丁，入沸水焯一下至熟，捞出过凉水，沥干# D5 M |4 i; B2 c
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3、热锅凉油，先倒入剁椒，炒出香味，倒入焯好的蚕豆和莴笋丁，一起炒匀即可' S$ L' x( V" P* ~
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狗仔卡
发表于 2012-3-28 06:22
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-3-28 07:44
