 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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昨天整理最近拍的几道菜，一眼望去，全是绿色。还没出去踏青，家中却已是绿意盎然。
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蚕豆是最近吃得最多的菜，当然是这绿绿的鲜豌豆，不是那让老太太们“咬牙切齿”的干蚕豆。做的时候，加了青笋，绿得眩目，又忍不住放了剁辣椒，色彩马上就活泼跳跃起来。鲜嫩的食材，配上鲜香的剁椒，味道只会更丰富。简简单单的，一道美味悦目的下饭菜就上桌了。
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! [) I- D Y. B2 n4 h; D吃的时候，别忘了多备些米饭哦~~~
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% f# y2 `1 U/ |, j7 H; r************* 剁椒蚕豆青笋 **************** @. [9 g% {$ C: J8 q
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' Z4 e2 M8 ^+ S材料：. I4 f( m1 g) N
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蚕豆200克9 y# e1 }( k8 J. m/ S
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莴笋1根+ ^2 O4 L3 v; p5 a" ]/ b7 Q. f, T
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剁椒2勺' ^/ F/ i) |( `" R! e& ]' h
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" J( Z0 o5 Q h5 Z) J" ?做法：6 k* b# _" h, {3 r9 L9 s, w
1 e4 b! m- W7 l1、蚕豆洗净后，入沸水焯一会至熟，捞出过凉水，沥干
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8 n4 @4 r8 A' V2 v9 E8 j4 g3 z2、莴笋去外皮，洗净后切小丁，入沸水焯一下至熟，捞出过凉水，沥干
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2 ~4 ?8 Y6 \% W; J5 g+ }! ~3、热锅凉油，先倒入剁椒，炒出香味，倒入焯好的蚕豆和莴笋丁，一起炒匀即可, Y, r/ T, V4 L6 j5 p# M7 Z
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狗仔卡
发表于 2012-3-28 06:22
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-3-28 07:44
