 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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吃过无数次后，终于给它拍了几张照片。因为觉得太普通太家常了，虽然经常吃，却根本想不起来给它拍照。
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7 W1 Q) n4 L( o2 |那天又做了这个炝菜花，忽然觉得，再普通也是生活必不可少的一部分，何况这一部分，经常重复的出现在我家餐桌上，记录下来，还是应该的。
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6 y0 e+ J; z. z; U# ]( s5 `, ~8 q/ b爱美食的人，很多都爱上了拍照，哪怕拍得不专业不完美，仍是会在美味面前忍住口水，举起相机，给亲手做出的食物留下鲜明的见证。生活的丝丝片断，就这样点点滴滴地记录下来，在今后所有的岁月中，慢慢回味。- N4 F0 X K$ n1 V
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) x) g6 _- N: I- v" W% [1 a1 H+ ?. P*难得在周日起了个大早，阳光很好，天很蓝，今天是个好日子。祝大家心情好！) Y1 ]; M% b; K1 F0 s/ L" R
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o d# B/ [3 ^0 F1 r' \************** 炝菜花 *****************9 I7 L) N- O2 w, J& M' y- |8 I- u
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/ u y+ z# e: ^' s白菜花.................半个
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花椒...................数粒! a, Q/ f. | E2 {) { a P
4 [% k1 k& L, w4 h g干红辣椒...............数个
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0 _4 f1 x& O8 t# q2 j, D9 W Y$ J盐.....................少许6 @1 h) H% r) G8 S* W
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醋.....................少许9 `8 d8 _5 X2 u2 F* S
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- ^7 E/ u7 p, _$ z做法：
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1、菜花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡一会，再彻底洗净
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2、洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出，过下凉水，沥去多余水分
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6 F8 g; N' a# c1 U6 N3、锅中倒入，先放入花椒，爆出香味后捞出
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4、再放入干红辣椒，出香味后，倒入焯好的菜花，撒盐、滴几滴醋，炒匀即可出锅
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狗仔卡
发表于 2012-3-27 09:03
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发表于 2012-3-27 09:11
