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xufeng4072 发表于 2012-2-29 12:58 % w8 D; U5 M( y2 P; S0 c请问下楼主,用橄榄油炒菜是不是比用普通的其他油对身体好啊,如果高温的话,会不会破坏营养~~哪种更适合炒 ...
xufeng4072 发表于 2012-2-29 12:58 - B8 E0 G u/ i 请问下楼主,用橄榄油炒菜是不是比用普通的其他油对身体好啊,如果高温的话,会不会破坏营养~~哪种更适合炒 ...
兔宝宝 发表于 2012-2-29 13:38 7 s, @; X5 L, F 橄榄油炒菜j加热后又股味道, 我自己不是很习惯。 一般好像不加热用。
邵大头 发表于 2012-2-29 16:58 ) I3 ^ _% ?/ ^, I! a; W5 Z 一般炒菜没问题,但煎啊、炸啥的就不合适了,我记得ExtraVirginOliveOil的上限是200度,别处看到的。我家 ...
kingsnake 发表于 2012-2-29 17:05 A" g3 t" B! Q, N* @8 W7 u Smoke Points 1 I* u& X9 h! N: u6 G% Z) | Safflower 265 degrees C & u n- G* p! {* g+ d% l) ] Sunflower 246 degrees C
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