 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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- z: i& a) d, y- V2 \. F9 {# P在以前的一期《贝太》上看到的菜。经常吃韭菜，却从未想过这样做，材料做法非常简单，只是自己却想不到。做菜做来做去，创意很重要，自己却很缺少这方面的灵感，多是照葫芦画瓢而已。做菜需要天赋，先天有些缺陷，只好后天补。好在合自己的胃口，就好了。3 g% c' q2 }2 u1 Z2 o
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杂志里这个菜名叫“太婆韭菜”，因为是那位高手做给奶奶吃的菜。味道呢，不是奶奶的人也会喜欢的，麻辣鲜香, 相当地下饭哦。% S( w! N- o: i- v s/ H
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************** 太婆韭菜 ***************
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材料：8 S6 `. T' B/ @: S
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韭菜
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9 A# }7 |/ Y$ V+ v/ `- `6 _; ?辣椒面
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花椒面& o4 L; [0 L$ x4 ]8 T
, q. B, l5 u) |; {, e& a8 M2 s: V
水淀粉' R6 P2 @1 t$ O
% ]0 z% X! {9 m5 }酱油2 l1 i; Q" q4 c4 K0 U6 o
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盐
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（调料的量和比例依个人口味调配）
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做法：! ~0 k, x4 q3 i& C+ A, m0 N
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1、韭菜洗净切碎
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2、水淀粉中加入花椒粉、酱油、盐，混合成调味汁1 @" F. T' W8 l. b+ M
" ?! U- U' K* i) H; D7 a3、锅中油热后，倒入辣椒粉，炒出香味，倒入韭菜碎迅速翻炒- p$ c4 C; K, a3 P' e* e
, x1 N! }* L% m5 u4、放入调味汁，炒匀后即可出锅（急火快炒，韭菜从入锅到出锅，一共不到半分钟的时间）& _0 h9 s) F6 C+ X V6 g" x
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( Z. F6 O3 ^2 {$ ]' S0 N实在太简单了，有些不值一提~~~
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狗仔卡
发表于 2012-2-23 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-23 08:35
很下饭的样子，谢谢楼主
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