 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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在以前的一期《贝太》上看到的菜。经常吃韭菜，却从未想过这样做，材料做法非常简单，只是自己却想不到。做菜做来做去，创意很重要，自己却很缺少这方面的灵感，多是照葫芦画瓢而已。做菜需要天赋，先天有些缺陷，只好后天补。好在合自己的胃口，就好了。$ W E0 h) \! r8 r/ ]
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杂志里这个菜名叫“太婆韭菜”，因为是那位高手做给奶奶吃的菜。味道呢，不是奶奶的人也会喜欢的，麻辣鲜香, 相当地下饭哦。$ d& P% l* ~) j) z5 k
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- Y$ i$ J- t. O$ w************** 太婆韭菜 ***************
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+ \2 \ V) _8 D4 ? k9 U8 r B2 H6 D材料：/ i% g) f' K: m1 _& R0 l. E, R
: z9 R" R! |% m; _2 |) k O2 y韭菜
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' y/ p1 @3 B O! |2 @! Z% v辣椒面& J9 }; Y4 l8 h. H' O t( V: h
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花椒面9 c3 \, Z: H# ?- ?
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水淀粉
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盐) Z2 Z1 v& P* t
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（调料的量和比例依个人口味调配）
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做法：; N4 n* J8 \5 m
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1、韭菜洗净切碎
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2、水淀粉中加入花椒粉、酱油、盐，混合成调味汁
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3、锅中油热后，倒入辣椒粉，炒出香味，倒入韭菜碎迅速翻炒
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* H$ O" \$ x0 I4、放入调味汁，炒匀后即可出锅（急火快炒，韭菜从入锅到出锅，一共不到半分钟的时间）
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) n( f/ B; p3 w实在太简单了，有些不值一提~~~: c, b% J3 i6 W1 z9 s
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狗仔卡
发表于 2012-2-23 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-23 08:35
很下饭的样子，谢谢楼主
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