【碧玉白菜卷】：清爽减脂菜

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" [, R- ], E0 u& _! z弟弟结婚了，家中这一辈人，终于全部成家了。周日的湖广会馆，一进门就是大红双喜，旁边是一对新人的大幅美照。不过这不是我们要去的婚礼，我们只是要在二楼一个单间里，进行一次家宴。
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像我们一样，弟也没有搞婚礼，只是一家人围坐一桌吃一顿饭。没有冗长繁复的仪式和客套，只是家人一起边吃边聊，家庭新成员在这样的轻松气氛下，自是轻松自在地融入这个大家庭。


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3 U7 h( ?; \! s6 _3 ~现在的弟是这样，几年前的我是这样，十年前的哥也是这样，都是不约而同地都选择了这种低调简单的方式。新生活的开始，不需太多的形式来证明，一如我们简单朴素的生活。

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8 Q* j* G9 Z4 P  V7 Q2 j! I0 }0 a而这一桌因新婚而吃的饭，也是素菜偏多。父辈们都已年近古稀，只适合吃些清淡之食，年轻一代，也因为过年吃得太丰富而有意想素淡下来。于身于心都有利，于新生活，也是一个温和健康的开始。
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$ A: ^4 |% p, A. g过完年，最好多吃这样简单清淡的菜，清洁身心，消肿去脂，真正的减肥菜。




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" ^1 O* ^9 c* z/ T) H+ c- E/ l4 O**************  碧玉白菜卷 ****************
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2 U6 C' f4 O" O" _6 T材料：
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5 ?. s8 N0 n. k  }白菜叶.................6片
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: y6 u$ |# Q- ~; v) y: d胡萝卜.................1根
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5 K) i, C' B% p- Q3 w6 t( w( D! g黄椒...................1个

! W& c. x$ g$ R# s- _菠菜...................1把

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调料汁：
! k, _5 g5 L$ j$ i7 @3 \' U
- {) e" P$ P' h  J! ?5 i白醋...................5ML

白糖...................5克
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* n& z* l$ Z3 g  ]盐....................适量
  z- D5 J& L- W2 s0 w( C5 }# k
香油...................3ML

将调料汁的材料混合调成汁即可
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做法：

1、材料洗净后，胡萝卜去皮切丝，黄椒切细丝
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) A1 C/ K( K5 F3 T+ f# B5 s2、烧开水，分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟

" |% a6 j+ q5 I6 R3、摊开一张白菜叶，将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些，卷起

4、切成3~4CM的小段，淋上调味汁
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amybear

不像家常菜，像五星饭店的艺术品啊

枫叶678

vivian_pyx

看上去不错, 谢谢楼主