 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。
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' v; C) @/ N, T1 ] S. y有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。
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, `. C( R' K0 x: F+ ?. a/ G/ k& g1 X其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。
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6 k, s7 O8 [! L- r/ Y从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。$ M2 X( |+ D1 V* T1 s
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8 O" Q2 ~% k. k T******** 番茄宝塔菜 ********7 z _2 E9 y9 r# }7 F2 w
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) S b, r0 k, B9 o" o7 ], a材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许& h, W% {6 b6 ~ V% X. B4 A9 C
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+ E( Z) x+ j! C( V( R& S5 A, g& P做法：. K, K2 x, l% n! p
: h e2 Y# M* F& F1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎
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5 f/ ~( Y, ?7 k) m9 n2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分# ^4 M) k% {/ E1 w& X a
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3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒5 A8 [! D, S* J( w
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4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀" Y, _3 V8 [+ j: n0 @- x8 ^% V
0 u d# E9 z6 ^+ u0 v. d5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟
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6、最后调入少许盐调味即可9 C' ~$ f" g. P1 @' x! m
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狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
提升卡
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显身卡
发表于 2012-2-14 08:59
