 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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+ H' z: k% \2 I% o1 \5 S5 _) ?有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。
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有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。- K* e( J1 N4 @5 U9 z, a' J% |2 r
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. ]8 D& q3 _+ h- I其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。
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" u! c( ?- S$ x2 o从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。
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+ Z7 R# M' I; Y. ?: L% ?2 e******** 番茄宝塔菜 ********
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材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许6 x& V* Y# Z2 O+ o0 S
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3 b T& l; K. g# |# p做法：# Q) m" r% `7 p. C9 E. p
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1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎
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% o4 v7 M- S( J: ^2 d2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分- c6 I6 O3 J0 c6 X' M7 J b
3 M7 g/ ?$ R' ^8 L* q0 ]: z5 g3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒
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4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀
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5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟
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6 t# u7 ]( a# x5 J* h8 Z& [3 r6、最后调入少许盐调味即可0 i* x. `, E5 D8 F8 L
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狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
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发表于 2012-2-14 08:59
