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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 神经半夜烤牛肉干
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查看: 2892|回复: 6

[照片] 神经半夜烤牛肉干

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amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-12 23:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
1.jpg
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Rainbowjj
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-13 09:05 | 显示全部楼层
快发方子~
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amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-13 09:32 | 显示全部楼层
本帖最后由 amybear 于 2012-2-13 09:33 编辑
! g' ]( ?9 m. x/ v
7 g! }. F- `. I3 z# t' D$ m就是卤牛肉，顺着纹路切片，我卤的牛肉味道比较淡，所以我会再用这些佐料腌制一下
. k" w: `  e8 ?; f# l8 X" t% P( @* e* s9 \; m% L8 {
腌制料包括：辣椒粉，黄姜粉，一点盐，高汤精，蚝油，万字酱油，孜然粉，黑胡椒粉，五香粉，一点点水拌匀
, F' s4 P! E3 J+ N3 H# @$ p# n8 k1 Q7 [8 ~) Z7 \
把腌制料淋在牛肉片上，拌匀，腌制半小时，并让它风干一点，然后进烤箱350度，一面烤20分钟，另一面烤15分钟，就好了（这个烤的时间看牛肉片的厚度，我切得比较厚实）% o" N. S2 d8 x- C. i- b! r

2 y0 F1 _& ?+ w! y  {1 i, T3 [卤牛肉做法请进
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junglebell
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-13 20:15 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
LZ做这么多好吃的，你家小胖要 keep fit 难度不小啊！
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amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-13 20:34 | 显示全部楼层
junglebell 发表于 2012-2-13 20:15 . W$ k4 q" Z) V! v% g
LZ做这么多好吃的，你家小胖要 keep fit 难度不小啊！
" l4 t) w. u7 c! {* G- ^
处于半放弃状态了
* w/ e6 j- K$ A- o! G: |  e8 d6 W+ x5 z
要是我不做吃的，觉得好无聊啊。
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梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-14 16:11 | 显示全部楼层
流口水！
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amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-14 16:23 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
梨涡浅笑 发表于 2012-2-14 16:11 " Q3 q1 J0 g# d
流口水！

! t6 S9 c2 ^, b% {* ^很容易做滴，赶紧做做解馋吧
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