埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 8476|回复: 33

[照片] 我爱cooking之——笨人削菠萝法

[复制链接]
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-11 16:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2012-2-11 16:19 编辑
4 c8 [8 U" U: _! w3 `5 }4 M0 d/ k( ]) _" T2 X
无论我怎么做,这个过程还是需要40分钟,我就是笨啊,sigh
0 h. ]/ y0 I: w2 m8 @
2 n. H. z9 w/ ^, k1、菠萝洗一下,把表皮削掉(表皮很硬,注意别割到手了)6 G* J1 N7 p: _4 Z6 z
1.jpg ( t" p/ Q7 l) a, ?
5 M: J' l. d# p; ^3 [/ k3 X: [" x
2、把削掉表皮的菠萝再冲洗一下,放在干净的光滑盘子里(方便转动),用小刀把小洞洞挖掉,这个过程是最痛苦最耗时间滴
7 d6 t% w: j3 o* M" ?5 u 2.jpg . H) ]7 V& U) G: s5 U

* r3 g7 X" E6 ~( ^3、菠萝洗净后切片,泡在盐水中约半小时
4 C8 ~) D' e4 p- \6 {) W$ ? 3.jpg $ j) s( N9 x# |" y

) d9 h" ^7 n7 j0 n# m  B4、分装在保鲜盒里放冰箱冷藏,可以吃好几天(一次不能吃太多啊,这个是减肥滴,而且里面含有一种酶有些人会过敏,不能多吃)* p8 I7 b: ~7 z/ _/ t% H5 A
5.jpg
鲜花(128) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-11 16:42 | 显示全部楼层
我用最蠢的方法
4 k6 |& ?7 M# ~$ m0 I2 y5 E连皮带肉全消掉 切成正方体。 这样快。。
: W. m9 B1 o: ~0 G% c然后切块
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-11 20:25 | 显示全部楼层
亮甲店 发表于 2012-2-11 16:42 % K! |# ]2 Y# a
我用最蠢的方法/ W( m. w& {% d& o3 c* u
连皮带肉全消掉 切成正方体。 这样快。。% e: O% q# E8 m1 v* m
然后切块
  X1 K: J( m; t7 \
我舍不得把肉都削掉哦
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-11 20:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我第一次削的时候是搞成了国内那种螺旋花纹的,弄了一个小时。。。# z3 P& h, e" F8 N6 r$ C" _7 l
现在从buffet那里学的,直接切成4个扇形柱,然后再切片,就和吃西瓜似的。。。不雅观,哈哈但是省事太多啦~~~
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-11 21:00 | 显示全部楼层
我倒是觉得螺旋花纹看起来麻烦削起来最方便了。哈哈2 l" @7 O7 L5 t- ^0 ?
可惜我是不能吃菠萝的。 :(
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-11 21:07 | 显示全部楼层
和你在一起 发表于 2012-2-11 21:00 % o7 C) V0 q: u3 Z$ C/ @
我倒是觉得螺旋花纹看起来麻烦削起来最方便了。哈哈
* d7 p0 ~4 K& o, ]& b) |9 K可惜我是不能吃菠萝的。 :(

, R1 [2 O, ^5 z. g1 o2 [' m1 s6 s. A是啊,菠萝有些人过敏,但是据说盐水泡过以后会去掉那种引起过敏的酶,不过还是小心为妙的好啊,吃别的水果吧
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-11 21:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
clubranran 发表于 2012-2-11 20:56   _/ d: H3 c9 z( s$ e
我第一次削的时候是搞成了国内那种螺旋花纹的,弄了一个小时。。。( d$ k, o& p0 W, z! s
现在从buffet那里学的,直接切成4个扇形 ...
7 Z+ k/ H+ q7 q5 [$ I
你这么直接吃,没有用盐水泡过啊?这样吃了不太好啊,对胃有刺激的啊
鲜花(56) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-11 21:12 | 显示全部楼层
理袁律师事务所
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-11 21:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-2-11 21:08 1 T, C; y3 @5 |1 x8 x6 O
你这么直接吃,没有用盐水泡过啊?这样吃了不太好啊,对胃有刺激的啊
$ ]' l: Y4 J/ l
...泡啊。。。
* M7 w- U3 m, k& y因为考虑到菠萝泡淡盐水是人人都知道的步骤,所以我就省略了~~~只说了切的步骤,哈哈
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-11 21:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
clubranran 发表于 2012-2-11 21:42
, ]# u2 ~2 R# W, `$ g6 P...泡啊。。。
, {/ _$ e! W7 d" x/ ?因为考虑到菠萝泡淡盐水是人人都知道的步骤,所以我就省略了~~~只说了切的步骤,哈哈

$ @" n/ J4 L- q" v9 ?原来是带皮一起泡啊,
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-11 22:00 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-11 21:46
, K* W% f* Z3 r+ B; _原来是带皮一起泡啊,
4 q8 }8 c; r6 q4 R& E6 p, u
haha,是呀,所以说不够雅观呐!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-11 22:12 | 显示全部楼层
clubranran 发表于 2012-2-11 22:00
; W. ?! N1 E. r# p* jhaha,是呀,所以说不够雅观呐!

- |7 k  [0 g: A! e唉,家有娇人,我不削干净,就没人吃啊,我是劳碌命
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-12 19:22 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
偶爱吃个菠萝,可没人给削,自己更不会,所以每次都买削好的,省事,也不用泡盐水,直接可以吃咯~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-12 19:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
邵大头 发表于 2012-2-12 19:22
* A; X; a. b" W! X! y偶爱吃个菠萝,可没人给削,自己更不会,所以每次都买削好的,省事,也不用泡盐水,直接可以吃咯~

( S1 B9 ?& ]# ]! v) {我买的特价菠萝才99cents6 N! K6 f) l5 C
我选最大,最黄滴,也许你一个我可以买好几个了呀,hoho,反正我的人工不算钱
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-12 20:43 | 显示全部楼层
這個我可不知道啊。0 U7 J3 K0 W: n# q
每次我買了菠蘿,放在廚房的地上,不知何故,第二天的早上,
4 G2 d% ?6 n1 m2 D5 F0 ~, d1 Q( W都有個削得光光滑滑的菠蘿,在雪櫃裏面的
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-12 21:06 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2012-2-12 20:43 $ q8 k" E" |) C+ R
這個我可不知道啊。
* q2 P7 D3 r4 }: Q, s( V每次我買了菠蘿,放在廚房的地上,不知何故,第二天的早上,
/ h$ G* U' v0 F) P都有個削得光光滑滑的菠 ...
# T5 B; G$ j& D/ w+ Y; Q6 B# b6 `
悄悄告诉:您ld偷偷请我削滴,每次10dollar
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-14 01:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
前一阵印度店老有99分的大菠萝啊
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-14 16:04 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2012-2-12 20:43
: W2 s% t5 R# Z) C6 k這個我可不知道啊。( c; n4 K/ q4 D; a8 d
每次我買了菠蘿,放在廚房的地上,不知何故,第二天的早上,
% K  E6 O- U& z$ o1 V都有個削得光光滑滑的菠 ...
. q8 x. b/ W" W# D( `1 u. Q
晒命!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-14 16:10 | 显示全部楼层
我是削成这样的,在一元店买一次性的手套,去皮后整个菠萝托在手里,左边一斜刀,右边一斜刀下去,菠萝钉就可以挑出来了。
Pineapple.jpg
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-14 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
梨涡浅笑 发表于 2012-2-14 16:10 / c2 Y% t: N; t
我是削成这样的,在一元店买一次性的手套,去皮后整个菠萝托在手里,左边一斜刀,右边一斜刀下去,菠萝钉就 ...

$ i7 a- q( K( G6 n& Z! u) g是滴,中国外面卖滴都是这样子滴,不过我觉得有点浪费(你不知我又多抠门啊),所以就挖洞了
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-14 16:29 | 显示全部楼层
每个菠萝的吊牌上不是都有切法吗?又方便又省时。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-14 16:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
在水一方 发表于 2012-2-14 16:29
; L0 r& D- x+ h. v, D6 M每个菠萝的吊牌上不是都有切法吗?又方便又省时。
# x% S6 Z* [" S3 W
是有,我觉得那样切太浪费,hoho
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-14 17:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear 发表于 2012-2-14 16:25
; g3 ?. [& v' ]/ ?* @是滴,中国外面卖滴都是这样子滴,不过我觉得有点浪费(你不知我又多抠门啊),所以就挖洞了

! a( C( D/ ]$ u' s# o+ u9 _* X$ ?我节俭是出名的了,你比我还道高一丈。
鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2012-2-14 18:04 | 显示全部楼层
梨涡浅笑 发表于 2012-2-14 16:10 ' Y4 p! V2 n, k" `4 J  n
我是削成这样的,在一元店买一次性的手套,去皮后整个菠萝托在手里,左边一斜刀,右边一斜刀下去,菠萝钉就 ...
6 e  c6 Y" \8 |7 n) l  P, L
有点深了
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-14 18:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
梨涡浅笑 发表于 2012-2-14 17:15 3 k4 n3 v" [! f
我节俭是出名的了,你比我还道高一丈。

! @! O# t* ?( E  U3 Q5 O2 U' @6 v7 P我觉得,我比3元鸡,还差了些啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-14 18:16 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-14 18:14 ( C5 O: z  u) t# ?0 L: J
我觉得,我比3元鸡,还差了些啊
; Y* Y& A* j5 H' [" z* X
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-14 18:21 | 显示全部楼层
梨涡浅笑 发表于 2012-2-14 18:16
5 v0 Y5 {6 \0 w" L# t4 ^4 |
你这一笑,让我看到你那不起眼,但惊人的签名了。: t0 F/ J0 l6 P( O6 j0 r2 U3 M/ X
感情您崇尚的是奢侈的节俭
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-15 10:32 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-14 18:21 . Z% j: |" k& Z* m& f- ]# C0 U
你这一笑,让我看到你那不起眼,但惊人的签名了。
! x6 t6 }. @+ a. E' O" K+ E感情您崇尚的是奢侈的节俭啊

' Z8 D" W1 {; ^$ @3 |奢侈是梦想,达不到的。- p8 Z6 D9 |" r
节俭是现实,睡醒睁眼就面对的。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-15 10:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
梨涡浅笑 发表于 2012-2-15 10:32
- k3 j9 I& ?$ Z/ f! ?奢侈是梦想,达不到的。
; v5 P9 a1 I- R8 b+ v! Q  h* A5 _& J3 v节俭是现实,睡醒睁眼就面对的。

( p9 g" G- E* M" x) t; B0 k3 `早啊,我还念念不忘你的牛排,有空给介绍一下做法吧
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-15 10:54 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-15 10:41
4 T9 E$ q& B2 q) F0 t3 Z) u  t5 A$ S早啊,我还念念不忘你的牛排,有空给介绍一下做法吧
, f( r$ \7 {5 m) a
我刚交了一份作业。
理袁律师事务所
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-6-25 10:17 , Processed in 0.154224 second(s), 33 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表