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[菜谱] 我爱cooking之——麻香牛肉拌面

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-7 13:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2012-2-7 13:20 编辑 5 p" W' \5 Y0 L4 n1 b

6 M! w. V4 D$ p# A: \: E8 \1、准备调料:万字酱油10ml,盐2g,鲜味耗油5ml,高汤精3g,蒜末适量,葱末适量,芝麻酱5ml,醋5ml,麻油2ml,辣椒油5ml(喜欢吃辣一点,可以放油炸过的辣椒碎),花椒油几滴(千万不可多放),开水20ml,将所有的这些调料混合搅拌均匀。4 V% D; E* _$ I2 Q
0 O$ ]  D1 L0 ~8 Q9 V# s
2、煮面50g(其实最好是碱面,吃起来劲道,可惜这里没得买)
% c* s7 u1 X7 d+ V7 F7 I5 g$ v# c* i& I& A) u  z# M& _. d
3、卤牛肉切片,黄瓜切丝,盖在煮好的面上,然后淋上混合调料液,最后撒上熟的捣碎过的花生,拌匀即可食用。
- v/ W6 D1 ?5 B, }& k. d6 w5 ~' b. f6 y+ W7 }( i( W
想知道好不好吃,自己做做看吧
, d9 @2 q5 B- T  M# T
! `' P0 h* g7 @  z. {8 J8 ^) O6 Q% _
23.jpg
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 14:05 | 显示全部楼层
哇哦,这个卖相好棒啊!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 14:23 | 显示全部楼层
邵大头 发表于 2012-2-7 14:05 $ }5 B2 t2 |) {' j. [! X1 l" s: `
哇哦,这个卖相好棒啊!
- r& C* E* A) }0 T% M+ ?% v
谢谢捧场,想吃的话,分你一碗
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 15:10 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
唉呀妈呀 介个老有赶脚啦!!!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 15:11 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-7 15:10 , m! {+ m3 e6 ]1 N
唉呀妈呀 介个老有赶脚啦!!!
- }6 Z* v( ?7 i  {' @  i+ V
侬上海宁伐?
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 17:10 | 显示全部楼层
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 18:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
keke 发表于 2012-2-7 17:10

, _* Y  V' a, b5 z9 p* S# x& B$ I留鼻血了,注意身体啊
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 19:45 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-7 18:25 - l1 R% n7 v' k( Y* P0 E
留鼻血了,注意身体啊

+ W& z7 h# K0 [5 j- q) C7 R口水流了一地呀。。。。。楼主太有才了,
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 19:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
keke 发表于 2012-2-7 19:45 2 B& l+ o0 e0 A* q2 w0 G1 I
口水流了一地呀。。。。。楼主太有才了,
& P1 l  x4 M# [4 _" w; p
做法都写得很详细了,超简单,自己也可以做啦
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
给你挑个毛病啊,牛肉不是这么切的,不能顺着肉丝切,要横着切。
理袁律师事务所
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 20:32 | 显示全部楼层
闲着发呆 发表于 2012-2-7 20:21
9 m. f$ a' t. o& k! d) b+ T给你挑个毛病啊,牛肉不是这么切的,不能顺着肉丝切,要横着切。
# [7 N, Z' w, P1 I# A' |
姐,俺是横着切的,就是有点边角余料是纵切一下
大型搬家
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 21:34 | 显示全部楼层
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2012-2-7 23:06 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
半夜看这种帖子真是罪恶啊
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 23:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
5i5j 发表于 2012-2-7 23:06 ) o" w/ V! s$ M
半夜看这种帖子真是罪恶啊
/ \( r$ T$ ~! T' ?- }2 M" o: a
赶紧去弄一碗吃不得了
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2012-2-7 23:19 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-7 23:09 ) M1 }4 o- @8 f, Z- K' @9 h( d
赶紧去弄一碗吃不得了

( `. N. m) C! {0 d0 o# O还嫌我不够肥么
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 23:55 | 显示全部楼层
5i5j 发表于 2012-2-7 23:19
+ t1 y+ U; r, G$ p  |还嫌我不够肥么

4 {) y5 D% v' [5 ?& x: w3 H7 Q你头像上的照片是你的背影吗?我横看竖看,也看不出个肥字来* ]8 r7 o% K" [( ]' F- {

! q2 k. n; H+ {6 J5 d: ^# T不过这么晚吃这个是不好的习惯,我就不劝你了,嘿嘿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 13:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear 发表于 2012-2-7 15:11 ( b) G  Z4 w' j( i2 B; x
侬上海宁伐?
+ R. Y' Y+ u* e0 a/ E" F
似滴似滴~~~
% l! `  E* T: o5 z侬啊上海呃???
2 g" g& z: H0 C+ J八古 偶现在素东北媳妇儿~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 13:20 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-8 13:16
- s! b' m( U( i( X似滴似滴~~~
  m& l! P% ~8 q+ u8 A( v( w侬啊上海呃???
1 O* k  w9 d0 `$ l( a- }; {八古 偶现在素东北媳妇儿~~~

/ o) E. e3 ?$ M- ~) K阿拉法是上海宁,八顾,阿拉上海工作古5呢
; K( O4 k, U  n4 ~" y- s昨个,我也听某东北人说“老”什么什么的,我又忽然以为“老”什么不是上海人的专利,没想到你真的是上海人,呵呵,那个讲“老”什么什么的东北人,不会是你老公吧,哈哈哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 17:06 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-8 13:20 0 _% r5 b+ a: T% ~% }7 O
阿拉法是上海宁,八顾,阿拉上海工作古5呢+ @- F3 F+ }2 s3 h
昨个,我也听某东北人说“老”什么什么的,我又忽然以为“老” ...

, m3 F6 n- L$ x; Q& @. f不是滴啦 介个账号就素偶男淫滴 他不上这里来哈~~~
3 ?( ~% ~/ \4 o( r  G上海话用“老”也蛮多滴 但专利滴还是“不要太”神马神马滴~~~+ ], {. J1 S- [+ ^, v
不过大家都在介个地方 语言都会互相影响滴
6 ^# w$ T7 Z1 c# n偶就觉得“唉呀妈呀”啥的东北话老逗儿啦!!!. e+ `3 z1 I  V5 m
看你上次滴鲜肉月饼贴 我都觉得你素老乡咧~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 18:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
kevinhao21 发表于 2012-2-8 17:06
3 _) x. X3 e* U: x6 p+ D' k不是滴啦 介个账号就素偶男淫滴 他不上这里来哈~~~% m1 d' j0 f" c9 @3 J' ~
上海话用“老”也蛮多滴 但专利滴还是“不要太”神马 ...

6 |# Z. ]/ z" r用老字的上海话,我印象最深可的就是”老巨“,哈哈
( H7 _% G2 Q1 ]6 x) u! t% X' S2 A- f" {; U: [3 r% b, J1 N8 S' B
上海的鲜肉月饼好好吃,我是去静安寺那里买的,总是断销啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 20:35 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-8 18:24 " s9 q& _. v' r" i3 z6 V
用老字的上海话,我印象最深可的就是”老巨“,哈哈1 b2 `" Q5 f9 z0 ]& r0 h  U! p
* H( Z% z- ^( J% b+ K
上海的鲜肉月饼好好吃,我是去静安寺那里买的,总 ...

5 U$ T6 _; H3 g# G0 o. r& L$ S. P: L唉呀妈呀 那里是吃人气滴地方 等不起呢$ Q- ?! m- O- W4 |) T/ M% z- \8 Q
偶就家门前大富贵 乔家栅就近吃吃嘛好咧~~~
9 q8 F& ]. T/ [. ]味道也蛮赞滴说~~~
# ^$ n1 ]% i8 L: j4 C6 U& E楼主哪里人嗫???7 D, i! _' f! v  l% }
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 20:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
kevinhao21 发表于 2012-2-8 20:35 + [* A" \& U% Z
唉呀妈呀 那里是吃人气滴地方 等不起呢
  a' y" i% N1 w& n, c偶就家门前大富贵 乔家栅就近吃吃嘛好咧~~~
% D2 X7 {' f$ i- T+ Y味道也蛮赞滴说~~~
! Z( o# a) x% p3 m1 H ...

9 V/ z$ M8 `) G1 y* u4 ]" e我是长沙人,八古,外婆是上海人
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 21:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear 发表于 2012-2-8 20:49 - }- C9 P& u. x; ~6 n
我是长沙人,八古,外婆是上海人
5 g8 D2 N& K& \* J
那楼主多搞点长沙美食滴做法给偶们参考参考咧~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 21:15 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-8 21:04
& A8 Z3 l6 F3 f3 P2 R; M那楼主多搞点长沙美食滴做法给偶们参考参考咧~~~

0 l. D( j5 F% |5 @我以前发过很多了,你搜我爱cooking会有一些。不过,正宗的湘菜,我现在没法做,很多原料没有,郁闷啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 22:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-2-8 21:15
0 r: R; J# W% o  I. O我以前发过很多了,你搜我爱cooking会有一些。不过,正宗的湘菜,我现在没法做,很多原料没有,郁闷啊
; Z! ~7 P* I8 t9 ]+ Z. B( k( `
买不足原料也小困扰偶……
' L$ h& C5 Q1 ~7 ]% L2 e内个 花椒油是神马???自己炸滴咩???' c* A! {: X& B' @$ v* w  Y  X
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 22:27 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-8 22:18
$ A6 Y% D7 a' g" _买不足原料也小困扰偶……
9 ?0 G# z0 Z9 W+ t5 O内个 花椒油是神马???自己炸滴咩???

! E+ j0 h$ ]6 o花椒油是买的啊,我放了瓶子图片哦
5 N5 M% r+ Q, `: n; y+ _你喜欢麻辣味么?喜欢的话,这个很好用,很香,但是不能放多了啊,很麻的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-10 18:04 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-8 22:27 , w5 u; K( h0 n# d: y5 t
花椒油是买的啊,我放了瓶子图片哦
$ X4 p. A8 X! R. _你喜欢麻辣味么?喜欢的话,这个很好用,很香,但是不能放多了啊,很 ...

% s: G5 a( e# E' g* O哎呀 就一天么来 楼主就发啦好几个好帖~~~1 g: n9 I( U# z, }; P* ^# I
俺得好好专研专研去~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-10 19:02 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-10 18:04
8 v. d+ F7 H- Y; s) h哎呀 就一天么来 楼主就发啦好几个好帖~~~; X) v5 r, r: o
俺得好好专研专研去~~~
' c/ u3 f2 e( d( F. r: D9 k! F* C1 f$ x
呵呵,欢迎常来看看哈
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-10 23:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
求卤牛肉做法
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