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3元钱能做出什么菜来？

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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 07:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
   山茶花吃的东西不少，但是尽量不花太多钱，大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。6 C, ?2 f. J6 _$ S2 v
1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡，$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。
; C# o' s, G  Y2 把一只老母鸡的肉剥下来，剁成肉碎，分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒，就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了，4人总共花费如下：鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。& ]; }2 K0 S2 Q' {) k8 ^. p3 ?5 t
3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。8 B% `5 e2 E! m7 A& Q
这样的饭菜做出来有营养又省钱
+ U1 K0 ~* N1 ^% w7 X
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helena2
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 13:46 | 显示全部楼层
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。
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keke
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 14:49 | 显示全部楼层
,牛人呀
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 幸福童谣 于 2012-2-6 15:35 编辑
9 U  }9 L, i6 R6 }# j0 S# u, w5 T. q% L, f
嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面(豆腐1块多)，用酱油，耗油，糖和生粉调出釀豆腐的酱料，成本也是3块钱以下哦。其实还有很多，西餐也行的，意大利粉，0.36/磅，买那些调好的一罐一罐的意大利粉酱，有白汁（好多种，有蘑菇口味，芝士口味等等），有茄汁，一罐3块多，可以用几次的，每次成本也才几毛钱，人多的要用半罐，superstore  经常有打折的，2块5一罐，把意大利面用开水煮熟以后，捞出，放到锅里加酱料煮一下就可以吃了～味道和外面吃的几乎一模一样，要是用烤炉烤出来就更美味了～  A" z1 R" h" _/ O9 ?; j
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yanngoyan
鲜花(46) 鸡蛋(2)
发表于 2012-2-6 15:46 | 显示全部楼层
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35 0 E. j, ^5 w, ?& ]+ M3 S6 L
嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...

* O0 [' q- ^' U6 s: N哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……
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headshot2008
鲜花(7) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
小葱拌豆腐
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 16:52 | 显示全部楼层
ddwater 发表于 2012-2-6 15:47 1 Y- L1 b$ r: C/ Y, r% N4 W
哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……

+ ]$ ~3 s' r. C唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价的时候是1.99/磅
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amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 18:12 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
为啥这个帖子不再美食版讨论啊，
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小黄
鲜花(1181) 鸡蛋(48)
发表于 2012-2-6 19:18 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。

, `0 H0 I4 t' a+ E! s  f( c8 N7 m1 {0 J  Q6 G8 c
费那么大劲，直接鸡精兑水吧
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浅草
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 19:26 | 显示全部楼层
费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。
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NEB
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 21:25 | 显示全部楼层
$0.50 per pack of instant noodles??
# {, \' M* M4 _5 @/ C$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
& z1 l9 I* G& y) _% p. j$0.75 per can of tuna, add salt, pepper and mayo (all free packs from Arby's store) and you can make tuna sandwich ($2.50 per bag of bread of approximately 20 slices, so $0.25 per 2 slices of bread)1 g# [# s4 r8 ^3 f" V
$0.46 for 2 eggs ($2.75 per case of 12 eggs) + mayo, salt and pepper (again all free) + $0.25 per 2 slices of bread and you can make egg sandwich) D8 x2 X5 S0 U
...5 r; Z8 ]! k0 ]$ D$ [% H
...
8 D- o6 {8 Q4 N* |; Q* P3 J7 |- O3 Z...
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
helena2 发表于 2012-2-6 13:46 . ^* I% N/ j. y" b! v/ J: c! E% E
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。
5 f4 t5 @7 H, W: Y; Z
山茶花专门喜欢吃这些有硬骨头的老母鸡和重量不多的肉。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:21 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
keke 发表于 2012-2-6 14:49 0 I6 c2 {8 J2 O. R% p2 n7 v
,牛人呀
: ?0 Q+ G& k/ R% A3 `) {" q3 z
哈哈，你在希望小学才有可能吃上的简单伙食哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:22 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35 ! {+ V- T$ ^/ p8 I0 M* o. c/ g
嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...

. y1 b& Q5 V+ ]2 ^高手林立呀
理袁律师事务所
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
yanngoyan 发表于 2012-2-6 15:46
5 k% Y( F& O0 B# R3 s9 k% V你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？

1 K. O9 y. f) L. G让他们改行杀鸡去
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
headshot2008 发表于 2012-2-6 16:35
& r# ?5 D' _! D4 V! v小葱拌豆腐
. v) K% z% W" c7 U5 q3 B$ X  n
这个不一定比我的省哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:25 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-6 18:12
5 I/ ^: I# h3 K4 d为啥这个帖子不再美食版讨论啊，

$ ?7 F; Z% P8 i* w" e0 w: u" N这个板块人气大一些，勤俭持家，让广大群众过上省钱又不挨饿的日子。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:26 | 显示全部楼层
小黄 发表于 2012-2-6 19:18
/ i. L1 ?& ^, C% U  R; j7 I0 X费那么大劲，直接鸡精兑水吧

0 r, U: ~/ Y# X/ T4 i4 c6 y鸡精兑水没办法填肚子也
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
浅草 发表于 2012-2-6 19:26 . d& P- o7 }3 F
费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。

: y* n/ \0 w; O6 o冰柜反正长期工作，不费也费了
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:28 | 显示全部楼层
NEB 发表于 2012-2-6 21:25
; f* l* r: N( h7 w" F$0.50 per pack of instant noodles??* l  E3 z3 n: c
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
; a8 p/ d  ~1 v$0.75 per ca ...
7 `) ]9 {; Q; p6 H( R! Z
没有5毛的快餐面吧？
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APPLE66
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我怎么吃不下鸡肉呢？老觉得腥，更别说鸡肉粥了。
/ ?. R- q: _/ e6 H# s" d
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨

/ l: `2 C. `* N3 z这真不能叫节省. |6 _8 E& q3 w# s: V+ z2 F
这叫。。。“孤寒”。。。2 R* m( B4 U# u6 A+ c3 j: X
, [+ a$ ]+ V/ Q; m: n+ T4 s9 X
绝对的褒义词& C& w8 x2 U- n2 A1 ^
我能有LZ一半的孤寒
1 ]; u$ f' o, i- Y" p/ H) t0 p我家发财了1 N" q, c& }* R2 X- L3 v1 H  N
8 P; G- d. Z2 i0 s2 }
诚心请教LZ再多教几招
" b9 F; M( W, ~1 S) |/ b3 W2 k0 c
大型搬家
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:29 | 显示全部楼层
等等。。。。% J1 e% Y, i# j" j: F5 \! ~
鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6/ I  M0 Z+ l8 P  Q7 Q. y1 R, |
鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块
: B0 W' x; E4 L- k0 }# E2 u, g这总鸡是2块6
" V9 F3 U+ n' }* P; l. X/ I/ y( T2块2毛9 是折上折的时候买的吗？
# _0 {! o) i. M* Z" v2 Y9 ]; FANYWAY，还是够节省了  X. _9 w( V: D+ L; k( a
周末不懂有没有2块多鸡让我也试试: G! ^' B) F0 {% e- X, c! `
有的话通知一声
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hz
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 02:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转发给我家LD作为红头文件好好学习学习！
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-9 20:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 16:52 4 i6 z/ q( v  t) o8 i/ {9 n5 p
唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价 ...
. h" P  B  _6 W/ u( J2 `
哦，原来都不知道哎~以后要去瞅瞅！哇哈哈
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:43 | 显示全部楼层
那面条自己合面压就更便宜了。
0 {, u5 W# i5 G, z3 |  p0 F) Y6 j0 B
. `, X$ W  a* l3 H7 r另外你这顿饭里没有菜，不能算健康
0 p, N  j- l% ^: T) X2 D9 P; x8 v
) a* U, S0 J' K. L( F/ W另外大妈教你一招，老鸡的肉，连皮用手撕了凉拌，尤其是那鸡皮，咯吱咯吱的，好吃的不行不行的。。。。。蓝闪教我的，credit给她
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-9 22:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 山茶花 于 2012-2-9 22:47 编辑 8 P/ @2 C5 S% T# ~
三思 发表于 2012-2-9 22:43
: Y$ e- ]$ Q7 M; T9 i! k那面条自己合面压就更便宜了。
2 W( f& U  Y, }9 t7 O, E# {* w4 q7 {3 R' w  ~
另外你这顿饭里没有菜，不能算健康
$ D& G6 S2 e6 l1 m

5 r4 i! H" u. R& ]' W# X4 z啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
幸福象花儿一样 发表于 2012-2-6 23:29
3 n! |' @1 w8 t5 Y3 }; f* x  m等等。。。。
. K# b) b$ u+ n+ X5 R" S: q( G; H  S' Q: _鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6* C1 C9 \, s; A. V
鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块

7 {& e) y. z, V$ H9 F她说的是老鸡，唐人店经常有。老鸡的肉特别老，洋人不吃。其实我反而特爱吃这口，先用高压锅炖一下，然后无论凉拌，炒菜，还是汤，口感紧紧的，味道也肉鸡也不一样。反正就是小时候吃鸡肉的那个味道！（我估计小时候吃的鸡都是老鸡）
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:48 | 显示全部楼层
山茶花 发表于 2012-2-9 22:46
# g- `6 ]0 c! @( d7 d啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧
4 _( M7 w5 \+ s9 I! X
老鸡的鸡皮要切，鸡肉可以撕。你是南方人吧？看你喝肉粥。我说的凉拌做法应该是北方菜
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