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天热了,汤不能太腻了

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-21 15:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天去了T&T,发现有海带卷买,3.99刀一磅!!
7 T3 ^7 e4 T4 _8 ~; @) n4 G    海带卷是腌渍海带中品质最高的,厚薄适宜、营养丰富。
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有哺乳期的母亲需补钙、碘的,试试
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排骨一磅,飞水,加三四个海带卷(海带卷冲洗一下即可),不要加其他调料,砂锅炖一小时-------骨酥肉烂汤鲜。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-21 15:23 | 显示全部楼层
海带有点儿腥味儿,不爱吃。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-5-21 15:26 | 显示全部楼层
原帖由 春泥 于 2006-5-21 15:23 发表: F9 V2 M& |8 e9 M2 I) r
海带有点儿腥味儿,不爱吃。
. Q( c% ~, E+ S- [* X5 ~$ O; C! s

: g5 u# Y! U  h和肉炖一起,肉不腻、海带不腥。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-5-21 15:42 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我倒是很喜欢海带,可是我觉得猪肉作汤腥) ?! n' ?* D( x% t/ p% X
+ @: H: W* B3 C: z$ T7 [
用鸡汤也好吧?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-5-21 16:11 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-5-21 15:42 发表
; _  |% B7 C& d; q/ g0 ]! ]: L8 r我倒是很喜欢海带,可是我觉得猪肉作汤腥
- K7 b7 b; a' }- Z2 z
* Y- ^: i5 |& ?3 f5 S) a& a用鸡汤也好吧?
2 D1 L- Q* {+ o2 J* P( @4 g" L
, W8 O* v7 o" Z& ^1 _
鸡汤本身味道就很好。' M6 @7 C. R) m- C# W8 q: X0 B
7 T* w5 C2 V0 f7 m9 t$ O
海带加排骨炖汤不会有猪肉的腥味,水稍加多一点,作好的汤是海带的清香味,而且不腻,你试试吧。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-21 16:26 | 显示全部楼层
海带跟冬瓜,再加上点臆米煮粥,是消暑佳品
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-5-21 16:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-5-21 16:26 发表" h2 G) \" S2 }9 k1 {% `- g
海带跟冬瓜,再加上点臆米煮粥,是消暑佳品
1 m# d7 Y# c" R# |
' c0 V& ?5 ?- {. y! ^
传统的煲汤用海带多为干海带,腌渍海带在北方加工出口、进而走进寻常百姓家只是十一、二年的事。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-21 16:55 | 显示全部楼层
* K+ S0 w. _: H% f1 _5 p% j5 i0 w1 l$ h, G& P
明天就给自己做一个,不过我还是喜欢海带和鸡肉。。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-5-22 23:23 | 显示全部楼层
我今天买了两块骨头,家里有海带,后来看见苦瓜有买了俩# B% t+ y+ m# Z. a
问问加几块苦瓜进去,是不是效果更好?
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-22 23:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看了老虎的帖我的海带排骨汤已经煨好了,青菜用的是冬瓜, 很爽口.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-5-23 15:23 | 显示全部楼层
我给自己做了一小沙锅,排骨真的没有膻气,不知道是做法的原因,还是我在中国店买的骨头。汤出来是乳白色的,不过我加了点盐,否则真是下奶的了!
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