埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3077|回复: 2

[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg
  C: T4 ]4 q6 O. l1 ^
0 X% u6 p! _! E  ^1 R9 r# u  N  b' A9 h在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。
5 K! {6 U7 @3 y8 y: A  m" G: q2 H: _5 T+ K$ |2 O
; t: l) s6 X* G
1 T0 w4 u, ^6 j6 t, v
看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。
! ?- W6 y/ W& k+ O1 z
" O" U. I! X, l) U) o' m  f% U
' d; A3 v$ w% _$ Q# T6 E
, u' I+ j# L; P
( _  m' L$ H" x4 Y9 e" y" P7 ]8 e$ m9 z. L2 }
****************** 红袍莲子 **********************- s* |$ P+ N# E$ S8 ?7 S" p

; C8 c: m  c$ B8 _ ' Y; j9 S2 v( U5 c6 Y) `* @( b
' j( x. j; }6 y' S+ T2 ]
材料:  C5 w2 u! o0 q; X: q2 R& k! \3 h
/ |* ]" S8 X& K
大红枣. T: O# L% j  W' `; A

: u3 A1 L' j, @4 [莲子
& u; k8 n0 l5 F
' I5 _9 G7 K+ E. s冰糖1 K( s6 B( b6 J0 m4 I
  l" j3 {% S  y# D4 w+ _
蜂蜜/ N: l( O6 {- x) B, f

: |+ {) c! R  l! f + w. P$ C" I- A! |5 b
- r$ d* p5 p% P8 l* k" z+ x
做法:6 c  E) G' e2 E3 g
0 D' b/ ^2 S. h( Y4 I9 [0 ]! `
1、大红枣洗净用温水浸泡1小时
  u, z& J4 `4 A; A) G
, X6 x5 ~& P- Y+ O6 h2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时) r/ q0 \, Z0 t4 E
+ t2 ?& j5 g; Q' j
3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中* k; D) M1 Z- K, a1 n8 g0 F
7 t( {! c' q5 s: N' y
4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟/ Z; L9 O) r  z( D3 e& G

- @5 Z8 U6 n& Q# Q0 v5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可
( K9 a. K& S! @1 m" l; a
" t  k) I% A# c 2.jpg 0 \+ v, j8 ?$ E2 p
3.jpg 4 x) b% m# S, J9 ~: G8 U* h  E
1 j) d6 a$ ]% y% b# t5 T
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-6-25 00:57 , Processed in 0.245719 second(s), 16 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表