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[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

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发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。
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看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。
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6 J# n  A* T- F# ?7 Y9 e5 X: j材料:+ n! ?+ G8 S% D$ a. N; N3 j
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大红枣0 P# A0 f5 k$ j+ |2 i/ d
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莲子
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9 ]$ ^0 w: X" a( ]$ z冰糖
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蜂蜜
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2 X% u) Q4 D) j. @# R- \$ y9 x% V3 N) o$ R9 {' g
做法:2 D+ s& U" M: N: `: ~! b

+ D( a' U# P4 Q( U; h. h1、大红枣洗净用温水浸泡1小时4 ]3 i7 W+ |* H
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2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时- a+ o) F) J! \; \6 t+ i

% R3 a3 F# F- H; w+ e6 i9 b+ R. Q3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中& ]5 f3 T1 w* z% K7 M* ^
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4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟
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; x% J/ a0 e0 p5 h. ]/ `5 {5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可" d! ^: A8 e. g4 N% b" p( b  W) N- Y2 T

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鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
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