原来baking soda不是碱面，请问哪里能买到edible alkali（食用纯碱）？

阿土婆

做面点要用，本来买了baking soda，亏得用之前放狗搜了一下原来不是，上来问问大家哪儿能买到食用纯碱？谢谢。

anweica

阿土婆

看见有人回复赶紧跑进来，原来是楼上打酱油。

sweetlele

苏打粉应该就是碱面
- `1 [9 k2 c, _- e2 k4 y
小苏打粉应该是baking soda
( N8 w; v) W, _
去超市转转，找找soda,只要是sodium carbonate的成分的就可以了

阿土婆

sweetlele 发表于 2012-1-10 11:53
, b+ p4 |( }: s4 c2 f苏打粉应该就是碱面

小苏打粉应该是baking soda

谢谢乐乐～

junglebell

很肯定地说，以前在浩枫见到过。
2 h8 A( [( P: Y% l
5 ^* z% g/ Q4 z# a) m+ r3 E& Q不确切记得是否大统华也有。

夏小姜

it is food grade soda ash.
why you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh to your skin....

阿土婆

junglebell 发表于 2012-1-10 13:47
8 [5 F  ]( X6 c2 R# g2 T! ~' M很肯定地说，以前在浩枫见到过。
7 i: D' t) R- U8 H' _3 c1 Z# I
# d, Z# _( D2 X不确切记得是否大统华也有。

3Q~

阿土婆

夏小姜 发表于 2012-1-10 14:41
& p. @' B$ g: I2 I4 I/ k+ Git is food grade soda ash.
why you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh t ...

6 d6 @1 E) O# P* A' `$ _) e/ ]: B  _想做月饼玩儿，需要这个。
呵呵，谢谢温馨提醒～