 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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从小看《红楼梦》时就记住了，人一有个头疼脑热的，最好以净饿为主，次之辅以医药治疗。% i2 l+ g" \7 w' X3 K6 E# R
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1 I% E5 M6 _( [所以前几天他开始感冒并伴着发烧，我就给他控制饮食，除了喝粥，别的不能吃。前两天他乖乖地喝粥，没太大意见，其实是因为生病没胃口。 到第三天开始有点好转，就抗议了，说嘴里淡得很，想吃有味的，继而居然提出要吃红烧肉。人家的理由是生病消耗很大，需要好好补一补。
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补一补倒是可以，用红烧肉补我是绝对不会同意的。刚刚有些好转，一顿油腻腻的肉吃进去，不再次病倒才怪。瞧他那么大个子这两天只是白粥药汤的，倒是有些过意不去。用个有味的小菜来补正合适。雪菜有味，黄豆营养，肉沫解馋，对于病刚初愈的人，很是诱惑呢。
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*************** 肉沫雪里蕻******************2 u5 U" C, }2 `& i; S
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雪里蕻............300克
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水发黄豆..........150克
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猪肉馅............100克* z6 K# i. u6 X* k- E; a
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干辣椒............5根
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( o& r, D- D* S) Q9 V9 p) V葱................少许
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白糖..............少许3 j9 K& Y4 c4 S
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生抽..............少许 k- f6 m# x4 w( K2 v9 \
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+ a# F& ?/ w5 `, q# b做法:
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2 z3 A0 @( P5 n1、雪里蕻彻底洗净，多用水冲去多余盐分后，挤干水分，切碎
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2、肉馅加入少许酱油和料酒腌一会，葱、干辣椒切碎0 q+ a4 f8 I3 ?5 Z% b
4 G+ o; F5 t* b& [' t O# C3、用小锅烧水，水开后放入泡发的黄豆，煮15分钟至熟# {( M+ D# b# H8 h; K
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4、炒锅中油热后，放入葱花和辣椒碎爆出香味，放入肉馅翻炒2分钟
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5、放入雪里蕻碎，放白糖和生抽，翻炒7 f( ~: b! J- J$ j* r% _
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6、最后倒入煮好的黄豆，炒匀即可# A% i* t8 k% y' N1 ]7 v/ F
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狗仔卡
发表于 2012-1-10 04:49
提升卡
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发表于 2012-1-10 12:08
