 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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从小看《红楼梦》时就记住了,人一有个头疼脑热的,最好以净饿为主,次之辅以医药治疗。' E6 P) M+ j4 i7 c
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) x% J- W, u6 @: Y* g( @2 X1 t所以前几天他开始感冒并伴着发烧,我就给他控制饮食,除了喝粥,别的不能吃。前两天他乖乖地喝粥,没太大意见,其实是因为生病没胃口。 到第三天开始有点好转,就抗议了,说嘴里淡得很,想吃有味的,继而居然提出要吃红烧肉。人家的理由是生病消耗很大,需要好好补一补。( q9 H4 O) O: U& d1 \1 { M
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3 x* L' J0 m& V: I5 t补一补倒是可以,用红烧肉补我是绝对不会同意的。刚刚有些好转,一顿油腻腻的肉吃进去,不再次病倒才怪。瞧他那么大个子这两天只是白粥药汤的,倒是有些过意不去。用个有味的小菜来补正合适。雪菜有味,黄豆营养,肉沫解馋,对于病刚初愈的人,很是诱惑呢。0 ~$ ?- L0 x% M+ c0 \- j4 K
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& ~) F! u W) Z/ C5 O/ f*************** 肉沫雪里蕻******************( V$ `% a/ a2 @) ?, t
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5 ~# [ s2 y* e雪里蕻............300克
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* i! g, Q! E3 O! [+ Q8 a( x! \水发黄豆..........150克 G: _; s" X3 X( o: ]2 V
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猪肉馅............100克
7 l, ]0 J/ K8 a& p. q
" h" _3 B% ]; P$ O干辣椒............5根
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葱................少许
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白糖..............少许" v9 U: a Z3 z3 o- J
5 n0 b/ g7 ]0 y( E生抽..............少许
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做法:
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1 B$ A0 x d7 b, w0 }; M1、雪里蕻彻底洗净,多用水冲去多余盐分后,挤干水分,切碎
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2、肉馅加入少许酱油和料酒腌一会,葱、干辣椒切碎
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3、用小锅烧水,水开后放入泡发的黄豆,煮15分钟至熟' ^& m: ~5 o& v- e7 J) \: Q
, X& ~# ^: S! d* w, v! w4、炒锅中油热后,放入葱花和辣椒碎爆出香味,放入肉馅翻炒2分钟
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/ s7 A! J1 Q6 M# \5、放入雪里蕻碎,放白糖和生抽,翻炒6 }. [! u0 s* Y R$ f$ k# K2 J
+ ?' x$ z( \8 Y% m1 P. v6、最后倒入煮好的黄豆,炒匀即可
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