 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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从小看《红楼梦》时就记住了，人一有个头疼脑热的，最好以净饿为主，次之辅以医药治疗。( Y) U! Y# R$ I
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4 G* F% e; W; e+ S1 i所以前几天他开始感冒并伴着发烧，我就给他控制饮食，除了喝粥，别的不能吃。前两天他乖乖地喝粥，没太大意见，其实是因为生病没胃口。 到第三天开始有点好转，就抗议了，说嘴里淡得很，想吃有味的，继而居然提出要吃红烧肉。人家的理由是生病消耗很大，需要好好补一补。4 U4 l0 n) \' f9 y% L# u( R. A
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3 [0 x' l. b9 S' q补一补倒是可以，用红烧肉补我是绝对不会同意的。刚刚有些好转，一顿油腻腻的肉吃进去，不再次病倒才怪。瞧他那么大个子这两天只是白粥药汤的，倒是有些过意不去。用个有味的小菜来补正合适。雪菜有味，黄豆营养，肉沫解馋，对于病刚初愈的人，很是诱惑呢。
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% I9 A+ [) p8 a! Z- k& i*************** 肉沫雪里蕻******************
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- t4 c3 s0 C" F4 v, L6 u: O雪里蕻............300克9 q7 C8 c2 d% s& g1 s$ @7 i! ?
8 ^3 w' e7 A6 l( q+ y& e水发黄豆..........150克
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- Z+ r0 @) f0 [. H( _猪肉馅............100克
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3 _) s! ], ~5 ^- ~1 t/ D- }干辣椒............5根+ u1 ]4 ?' R. P' D& P% ~4 H" ~5 I: ~
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葱................少许
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3 L: p5 x+ }' a白糖..............少许
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生抽..............少许. p1 H/ ]! D* s3 q( @8 x$ a
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9 e% [8 s$ h9 `" {2 G& C做法:3 `6 d* \: j- K- N7 W1 c P
5 ]' M! z$ A& B' A, i) m# o1、雪里蕻彻底洗净，多用水冲去多余盐分后，挤干水分，切碎
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2、肉馅加入少许酱油和料酒腌一会，葱、干辣椒切碎
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+ {1 ]) z# C6 U3、用小锅烧水，水开后放入泡发的黄豆，煮15分钟至熟
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4 ]' r; w4 q& v4、炒锅中油热后，放入葱花和辣椒碎爆出香味，放入肉馅翻炒2分钟) K. `: T; x1 E6 m
$ c' U* K0 V+ D' e- v9 @5、放入雪里蕻碎，放白糖和生抽，翻炒 |# ^5 P% V. I `
) \" `: v% y' O6、最后倒入煮好的黄豆，炒匀即可
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狗仔卡
发表于 2012-1-10 04:49
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发表于 2012-1-10 12:08
