【肉沫雪里蕻】：营养解馋的美味

get8686

! u( r$ t! q( @' O& H
从小看《红楼梦》时就记住了，人一有个头疼脑热的，最好以净饿为主，次之辅以医药治疗。


; Q; m  E0 _& g9 m
* ]% @! Z) B" M7 {8 y# L. E; F5 e所以前几天他开始感冒并伴着发烧，我就给他控制饮食，除了喝粥，别的不能吃。前两天他乖乖地喝粥，没太大意见，其实是因为生病没胃口。 到第三天开始有点好转，就抗议了，说嘴里淡得很，想吃有味的，继而居然提出要吃红烧肉。人家的理由是生病消耗很大，需要好好补一补。
0 F) V, P, G. U: Y% J# X
& B8 M4 T7 F- F2 @
1 I& L6 j- e8 }) O8 q; B# f( W
3 b/ Q7 q3 S: l, \, e补一补倒是可以，用红烧肉补我是绝对不会同意的。刚刚有些好转，一顿油腻腻的肉吃进去，不再次病倒才怪。瞧他那么大个子这两天只是白粥药汤的，倒是有些过意不去。用个有味的小菜来补正合适。雪菜有味，黄豆营养，肉沫解馋，对于病刚初愈的人，很是诱惑呢。

4 j6 Q5 w7 i) [
: Z. y7 g, K; {: G
+ ~6 f7 `2 i! n& |" U" o5 }


# U# n% t' J* P" `. I8 d+ J
*************** 肉沫雪里蕻******************
4 o* I5 ~! C% {4 r0 f- b4 b


雪里蕻............300克

. b  x8 I. W; u2 l' w水发黄豆..........150克

猪肉馅............100克

6 P) `6 e, x3 W3 U干辣椒............5根

5 Y3 U! d" ^: B' s( i2 l0 D4 _葱................少许

白糖..............少许
! Q% r( J! a; u! h1 Q) P& e8 ]
) }) ~% a9 x8 ]2 M; P# z7 J生抽..............少许



6 U/ I. V( I( \. R做法:

2 q- {( N" F) m4 R3 v. }6 p1、雪里蕻彻底洗净，多用水冲去多余盐分后，挤干水分，切碎

2、肉馅加入少许酱油和料酒腌一会，葱、干辣椒切碎
- M. I) y+ T1 X
1 t+ W1 L: O% A& j) i3、用小锅烧水，水开后放入泡发的黄豆，煮15分钟至熟
& A. \( q2 K. v9 @) U$ O9 {8 X
; ^7 O- D5 ^" p" W) c! s7 a4、炒锅中油热后，放入葱花和辣椒碎爆出香味，放入肉馅翻炒2分钟

& A4 _, a" }" x5 u! }2 d5、放入雪里蕻碎，放白糖和生抽，翻炒
% h  O: |% y5 e' z* d2 K; u) {
6、最后倒入煮好的黄豆，炒匀即可
4 ^. C* U7 |$ _7 O" r, e
. q/ l# H% Y: ]$ @1 T# D

5 W/ [) c5 @* v, Q3 K

amybear

家乡菜，好吃

碧草青青

下饭

junglebell

这个肯定很好吃！

money迷

请问这个雪里红哪有卖的呀？？？