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[问题求助] 怎样做冻野生白昌鱼

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-28 21:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
怎样做冻野生白昌鱼
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-30 12:55 | 显示全部楼层
一般我做清蒸
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-12-30 20:04 | 显示全部楼层
sunshine_39 发表于 2011-12-30 12:55
2 U1 J' d6 G& S1 K( K2 U$ b- O9 K一般我做清蒸
7 r0 _+ _- ]5 M: |
好的,我也来做
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2011-12-30 21:32 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 kingsnake 于 2011-12-30 21:53 编辑
9 p! z$ v% z3 A) n/ r! m  h# V" D6 ^  Q4 C& i5 t- y; k
用不黏鍋,乾煎白鯧魚,不太厚身的魚,乾煎最好吃。
8 v/ B5 w# p' d7 D0 a# T4 |* n" C- f% c' e9 j
1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻,醃5分鐘。
9 `% M/ m& z  z" L2.放一匙油,熱鍋後,放入魚。開中大火。必要時轉動鍋身,讓魚均勻受熱。% Q: m* B3 ]( D  t
3.煎至一面金黃色後,將魚翻面,油不夠再加少許油,轉中小火,蓋上鍋蓋,讓魚悶煎至兩面金黃。
1 L4 o& k( ?4 x- t- |- ~$ ]
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-12-30 22:26 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2011-12-30 21:32
. x  R0 g9 P# Y$ n' e. q, O用不黏鍋,乾煎白鯧魚,不太厚身的魚,乾煎最好吃。5 J0 U; Q* J, Q1 s
+ P! m, P' a# ?6 q
1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻,醃5分鐘。
  x' ~- g: [, H. y0 A7 M5 g
非常感谢,说的好清楚
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-1-1 20:53 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2011-12-30 21:32
1 Y6 p# G8 c3 K+ x4 N8 z用不黏鍋,乾煎白鯧魚,不太厚身的魚,乾煎最好吃。+ w- @" D$ ~# o! u4 W' {

1 Q  B* ?' B9 e& r+ K4 N8 `1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻,醃5分鐘。

6 ^7 z% U  I% i+ x6 d- T% _味道不错!
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2012-1-2 12:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
是否連魚鰭都吃了??
8 ?+ @6 `: t8 v2 B! S; q! g7 O煎香了的鯧魚鰭和尾都很好吃的。. j( V, C1 c) \* B, Y

4 o8 l, j8 y! d$ p8 }夏天更可以做煙鯧魚。
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-2 15:17 | 显示全部楼层
火锅 最简单
大型搬家
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-1-11 23:44 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2012-1-2 12:33
/ s$ r1 |5 s( t. L是否連魚鰭都吃了?? ! }- {5 H9 K9 i9 c- W) {0 P' N
煎香了的鯧魚鰭和尾都很好吃的。

! b/ W) h2 ]0 K9 y$ M0 F  Z& I
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-18 13:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
学习了
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-18 13:30 | 显示全部楼层
學習了
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