【花生酱小蛋糕】：花生打成酱

get8686

打了芝麻酱，打上瘾了，又打花生酱。方法一样，简单味道好，绿色无添加。外面的花生酱里有氢化植物油，还是尽量少吃。


& N/ |! [+ @0 w  s
现在特别喜欢用搅拌机打东西，尤其喜欢那个研磨杯。前几年有个营养博士很火，到处宣传他的营养健康论，且不说他的观点正确与否，主要是他走到哪都大力推荐榨汁机令我印象深刻，后来听说他以前是榨汁机推销员还大笑了好久。



但是现在，榨汁机搅拌机成了家里最受欢迎的工具，把食物打碎：打成粉、打成汁、打成酱、打成糊，都成了有意思的游戏。把干活变成乐趣，才会更乐于投入吧，至少我觉得这不是枯燥的劳动，而是快乐的创造。



  j" D$ b  p* C0 }/ e- ^
6 R; T9 |7 w4 k1 `  b6 k


7 e$ M' ^( `- [: T" D 打花生酱和打芝麻酱的方法一样，就是把花生炒熟或烤熟后去皮，放到搅拌机的研磨杯里一遍一遍打就行了。先是打成粉，再打就慢慢成酱了，如果干的话可倒些花生油。记着让机器打一会休息一下。
$ K/ F6 |1 f; \. J
) W7 v: T$ E9 N% T$ S

; P7 t* `) @. A7 R



***************** 花生酱小蛋糕 **********************
9 v" r: q8 `5 \# E1 _
4 j) d5 s; z5 ?7 D2 i+ ~9 ?. [
( q0 T( i# J. U
食材:

黄油80克，鸡蛋2个，细砂糖80克，花生酱150克，低粉200克，水120克，花生碎适量
, z" c7 g* b  g


9 P. ?6 k# E0 w4 n) s8 T做法：
) R) R/ m9 T' _6 C5 u
1、黄油室温软化后，加细砂糖略打发
3 X6 j$ |6 a  j2 S2 A' M3 U
! }- |/ g& D0 \2、分次加入打散的蛋液，彻底搅拌匀

1 V: e* i6 Y, R, h  K5 Q3、加入花生酱，搅拌均匀

9 t% t5 z8 H" e( j4、加入花生碎，搅拌均匀
+ O4 ?; [% X9 ^0 S  d
* m$ w8 U. }( I7 K5、加入水，略拌

" K) t9 P0 W1 W+ K$ d$ e6、筛入低粉，拌匀成面糊
, Q( r' W# V; n! f. O: B
7、面糊装入纸杯中，表面撒些花生碎

& l5 }; ]6 _) U, h1 a! x8、烤箱预热180度烤约25分钟

' @/ N" i3 `" E' {/ ^% S
' u0 W/ s8 g! J( `


0 U& N/ b2 {+ _8 B% ^& }8 f- [

天上明珠

开心，什么也看不见

Jim_wang26

楼主：请问你的研磨杯是哪一种，我一直想买个能磨粉的，不知买哪种好？谢谢！