 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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蚝汁鸡煲- q8 b. r0 P; A- t" G) K2 n
可供:4人2 Z7 {/ N9 A( ^, g! {( ~' \
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做法:焖7 P" r$ t% L; l1 t8 `
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材料4 U. Q G: O7 M+ i
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鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]
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腌料0 H+ N- \$ Z" b+ p) y8 Q$ T
, A) i2 W1 H% z, u 旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙7 U) ]. c3 [3 ~: o
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芡汁3 ?" U* @: i- W& Y% c4 d/ _$ _
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0 x+ M* |9 I( F3 J2 Z4 f6 E 旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]8 Q. t ~1 C( J2 M
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做法1.鸡翼与腌料拌匀。$ P4 o6 m+ P/ U. \0 n( p
' K8 B2 U6 k# T* \ 2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。
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3 ?7 V2 P8 d- c) }$ W 3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。
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狗仔卡
发表于 2006-5-11 08:09
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