 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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蚝汁鸡煲! a8 G4 S' R( x* W
可供:4人
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做法:焖
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材料9 V4 C \9 G) \
. K5 [. x2 U5 B 鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]
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6 X+ q3 z9 Y9 K/ X0 L 腌料
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旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙
, D5 C5 B. ~' c
, d8 B6 s- H) v 芡汁
4 F; Y) _8 Y$ D1 T u( n' }+ K% L2 H) K' p- j* x
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5 M2 S0 w5 O/ \: n2 k9 K+ j
旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]
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做法1.鸡翼与腌料拌匀。+ @9 O; e0 P8 R$ I" ~' l5 l5 O5 h* V
( x9 U; y/ Q5 a7 @2 C8 R, h; \2 |8 B 2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。
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3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。 [- x/ R+ ]+ Z8 L) J; e7 g
. x+ Y) s. o# R& v |
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狗仔卡
发表于 2006-5-11 08:09
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