蚝汁鸡煲

cruise_huang

蚝汁鸡煲
6 T) C3 X4 u8 h可供:4人
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9 L! E! Z# U+ m; J　　做法:焖

　　材料
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　　鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]

2 ?) n$ D- y3 u7 n/ J" g$ `2 N　　腌料
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　　旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙

　　芡汁
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　　旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]
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　　做法1.鸡翼与腌料拌匀。
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　　2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。

　　3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。