埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2315|回复: 0

蚝汁鸡煲

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 08:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
蚝汁鸡煲
6 T) C3 X4 u8 h可供:4人
0 m8 o2 l6 S* |0 U) \
9 L! E! Z# U+ m; J  做法:焖! n0 k4 x9 e* _. [
2 K- [  H: f7 g7 V) z# f2 V1 z5 m
  材料
6 t0 f/ p. p" A3 t/ p9 T+ b) X5 v' t/ x' w5 b
  鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]1 Q: e; ~1 z' n; f* B0 `8 @1 K

2 ?) n$ D- y3 u7 n/ J" g$ `2 N  腌料
+ N6 b# E' ]; D5 B$ X1 h/ e: M3 o. E# d. X
  旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙3 I9 }& C* W3 m7 U1 u% s
6 R  H' a, w6 k
  芡汁
6 e6 {- K8 o, L  m) }6 R# Y7 z% ?7 J' e4 L) m, t& s
   ; {4 v( d% j+ M4 J0 A
! S, L$ @7 i' d. v
  旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]
4 u% m% g) A3 U% h- r2 ]4 w5 q, Z+ y* T1 N3 @- u& `
  做法1.鸡翼与腌料拌匀。
: g# E1 q5 U) ^1 |! }( Z4 a6 P9 e5 F% x+ P3 w0 i$ s6 ?+ F
  2.将瓦煲烧热,用1汤匙油爆香葱段,加入冬菇及鸡翼炒至微黄。+ z1 T( n4 G* ~
$ R" V0 f, t7 t' A& ^# n5 A
  3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。2 _- n# s8 Q- m0 o
: E) w& {3 ~! U5 P
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-4-7 04:59 , Processed in 0.209378 second(s), 10 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表