 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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8 q7 D& a5 m5 j5 c3 C上初中时，父母经常在早上蒸好鸡蛋羹，我中午放学回家把蛋羹和米饭一热，倒点酱油拌在一起吃，吃了三年都不腻。那时的蛋羹蒸得不太讲究，用现在的标准来说，不够嫩滑，有很多蜂窝，又经过两次加热，味道口感已是大打折扣，却仍是天天吃得津津有味。
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+ K: B) R- t8 I. k- o9 @父母选择做鸡蛋羹给我当午饭，省事是一方面，主要还是我爱吃。因为我曾对他们说过，我喜欢生病，一生病就能吃到鸡蛋羹。他们不愿意我生病，更不想我为了相思蛋羹而病，所以就让我吃个够。而那时的我笨得，连蛋羹都不会蒸，能把剩饭加热，就是最大的本事了。3 n3 ]& `3 }, E' Y" q
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长大后，已经很少吃鸡蛋羹了。前段时间去吃火锅，发现店家给带小孩的客人送蛋羹，突然就勾起了食欲。腆着脸让服务员也送我一碗，白吃了小孩子的蛋羹，我这个大了若干号的伪儿童还给店家提意见：蒸得不够好 。因为实在是比我做得差挺多, 如今的我不仅学会了蒸鸡蛋羹了，而且能蒸得相当完美。1 w: ^1 P* B4 e8 x! P
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这碗蛋羹，鸡蛋嫩滑，扇贝鲜香，口感超好哦~, _ [% J, k, M! T9 ^
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（插播一小段：我最近“升极”了 ，经常收到一些手机短信，上来就喊“爸妈”，这些个“不肖之子”基本都被公安抓获，原因不是非法同居就是在宾馆开房被抓之类的事，然后都迫不及待地等着我汇款几千元到一个陌生的帐号以赎身，具体情况要等“出来”再细说。
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7 Y/ D! Q, p2 n2 e4 h% V第一次收到这种信息时，我说是不是要报警？他说算了吧，别理它就是了。本想回个信息过过长辈瘾的，又怕招惹上麻烦。后来听人说，这种信息都是机器群发的，你回也根本没人收得到。+ y! s/ B$ G! ?- Y1 ]) F8 @2 u. C
- b7 {$ F5 j6 k; a2 L! ~之后时不时地就收到这么一个，这一段时间，我都当了好几回“爸妈”了。后来一想，年底了嘛，又经济危机，骗子们可不得四处找机会么。群发十万个，没准真能赶上一两个儿女不在眼前，一时又联系不上的，那可真容易着急上当。不管怎么说，给大家提个醒，提高警惕吧。如果再收到，是不是真该报警了？）/ @1 O' W# V" B5 @8 F9 @& E% v
7 }( H4 q! a p+ J3 O; Z8 P************** 扇贝蒸蛋羹 ****************
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食材:
$ e/ _7 b9 {- ~5 t- Y6 K1 \8 R% n鸡蛋...................2个
* S' G- o* N1 [* T: N扇贝...................6个9 W+ b/ d+ K, }' {! I; W- G
温水...................与蛋液等量4 J1 l3 N+ p5 n8 Z7 M1 ~# Y! L1 A) D; D" z
盐、料酒...............少许8 s* T5 T- ~1 `
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做法:& c. e5 I0 L+ g' H1 d
1、扇贝处理干净，洗净，用料酒泡一小会，放入盘中待用
. v7 g: K% {8 ?( a, h. v- T# E' D2、鸡蛋彻底打散，倒入与蛋液等量的温水，加入盐搅拌均匀% j4 ]# m0 J$ ~1 g
3、将搅拌匀的蛋液过筛，慢慢倒入装扇贝的盘子里，如果仍有气泡，可用纸巾一点一点吸走; S2 l( v V6 G+ P# t6 @, @6 [8 O
4、装蛋液的盘子上盖一个平底盘（比用保鲜膜环保）
9 { h% f3 v: Z8 _5 R" S& f! B5、开大火，蒸至水开后，小火蒸约12分钟- j5 O- O9 V' s8 \/ y, R
6、吃时淋上喜欢的调味汁
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狗仔卡
发表于 2011-12-7 05:35
提升卡
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变色卡
显身卡
发表于 2011-12-7 08:19
