 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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' H) D0 V/ k$ q- G* l0 Z一段记忆，隐在内心深处。岁月悠悠，却从未让它蒙尘。
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3 ]. y. a" O" E" c那段时间，所有校外的就餐，全都在学校外不远的那家小饭馆。只因第一次去那里时，点了一个名字有点奇怪的菜，喜欢上了它的味道，爱上了那份单纯的相守。
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不想明天，不问将来，瞬间已是天长地久。那个冬天冷得彻骨，却沐浴了从未有过的暖阳。滴水成冰的日子，却仿佛被春雨滋润。有情饮水饱，朴素的菜中，硬是寻到了蟹的鲜香。
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只是，那一场春雨，落得太急太快，春芽还未荫及萌发，就被沙尘蒙盖，逝去，再无回。
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命运仿佛走了神, 忘记了继续编写故事。于是一切，都成了未结的局，未了的愿，让人一思量，就是半生。常言遗憾是美，这份美，其实是残忍的伤。谁愿要这个美去替代那份圆满？
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天冷得出奇。走过曾经的那个地方，一切已物是人非。寻不到一丝当年的痕迹，却仍是能准确地回到那个永远的座标，哪怕它已是换了妆颜。
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谁说往事不堪回首，当往事太过美好，总想在生命的轨道上改变方向。有时甚至想让时间凝固，哪怕回不去从前，只要能站在时空之外，细细追随那逝去的记忆，千丝万缕，百转千回, 仍是能清晰地握住从头。$ U2 T. ~3 I0 ?
( A( D) b( a6 w( J, @2 e一段往昔。 , E+ p9 U- U8 p! e0 Q3 O# x
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后来，在多处见到了同样名字的菜，点了来吃，一切都是如此不同。不同的样子，不同的味道，还有绝不相同的心境。过去的，真的不会再来。
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' e( x: b2 F ?8 U细细尝来，确实能寻到一些吃螃蟹的感觉，只是，缺了些熟悉的味道，便是全然不同的感受了。7 m% ~) ]% J, D% z2 k( q( {
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赛螃蟹有多种做法，寻着记忆中的味道自己做出来，不正宗，却发自内心。/ j& v% U5 y- t5 e& j) Z g
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**************** 赛螃蟹 ******************
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# U" ~9 k5 s+ T* \8 e3 L& t& U材料：
6 m v$ W* d, N0 q冻鲷鱼（或黄花鱼）........200克& h! `3 Y7 B+ |6 k6 ^
鸡蛋........................3个( e" N9 R& j) G
姜..........................1块
X! k' H% m) G6 J+ K4 }料酒.......................15ML
& O& ~" k+ Q* b9 L5 }7 t盐\白糖....................适量$ I# T8 |0 J. g6 c# J
姜醋汁......................1碟' F3 E/ I$ J2 l* M
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做法：
$ F7 D2 z0 g7 q7 X* v( I, O: @1、鲷鱼化冻，切成小丁，倒入少许料酒和盐，腌一会
$ R- v( t" M1 p2、姜切末，鸡蛋打散5 b0 `/ s! e% k
3、锅中倒油，鱼丁和姜末一起下锅略炒，炒至鱼肉发白时倒入鸡蛋液
7 ~9 C: C% b3 n4、小火翻炒，再倒些料酒，加入一点白糖，加盐/ f* G: L( O) V9 N3 B J
5、炒至蛋液快凝固时即可，出锅前点几滴醋
$ t% m7 H1 J) v" K6、吃的时候搭配一些姜醋汁，更有吃螃蟹的感觉
$ I7 T2 \$ I6 M7、另有稍讲究的做法，将蛋清和蛋黄分开来炒，黄白分明，更有类似螃蟹的效果) p0 ^0 L% V/ A* Z$ @; {2 k
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狗仔卡
发表于 2011-12-2 06:39
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-12-4 08:21
