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情人节点心-奶酪春卷

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发表于 2006-5-11 01:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备及加工时间:20分钟- g0 b6 z5 j. o) Q
原料:光明片装奶酪 5片
5 y) ]2 j  b3 u* {! U      西式火腿  150G
0 ], _4 \& L, n3 F3 W/ F3 R, O      黄瓜  1根! P4 t' h' Q4 `3 B5 Y& H0 }
      番茄  1个
* u) K% w( b& n      洋葱  1个
) ~  W$ ?& \) Q       盐   1茶匙(5G)
! d: |2 z7 I+ A6 y3 S( \, r0 |      春卷皮  10张
+ y& \" f7 i! `' W! x  b       油    500ML(实耗20ML)5 ?) ]9 [0 h6 R" ~4 g! c2 G! i
      水淀粉  1汤匙(15ML)! }$ B: V' u. {9 O( _
      光明奶油  1汤匙(15g)
. u7 |$ E- A/ ^% ]% y2 r5 L- [
/ r  k! h. |& W  ^/ x( u做法:
- [/ {$ O, F( H5 v! e1、将洋葱剥去外皮切成小丁。光明片装奶酪和西式火腿切成小丁。番茄和黄瓜洗净,切成小丁
6 {  e5 V* {1 l: a( J* P3 s9 \2、把各种原料小丁放入小碗中,再调入盐混合均匀( w( U0 t6 l+ |& T7 ^  E+ R
3、在春卷皮上均匀的涂抹上光明奶油,再分别放入适量混合好的小丁,再圈成卷,边缘用水淀粉黏好
% g. O% g1 W; F6 ]+ d3 K" _4 S4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时,将春卷放入,用中火炸制成金黄色即可。
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