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特色面---稀卤面+做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
特色面---稀卤面+做法
! M: Q* T. X% Q9 [% l做法如下:
* i; P' r5 r3 }配料:肉末、鸡蛋、芽菜
- w+ `$ m: r  J/ q* i. l一、先将肉末放到油锅里抄4 {3 Q. D; q9 i2 \! p7 \; O
二、抄熟后就放水,水的多少根据面多少来确定
) \9 g" U/ K; [* z5 G8 p: T$ \  x* O. [三、水开后,放一个鸡蛋,搅成蛋花汤
+ R! z- Z; ]2 ~四、将芽菜放到蛋花肉末汤里,再放一点酱油
! F% P' x5 g: `) V- j; y1 S五、大火将汤烧3分钟,起锅装碗
) z& F, Z- \5 `! Z* b六、煮面,面好捞在碗里,再将此汤料放在面上即可
# }, R$ r5 Q+ ^; w0 g/ p# r% `$ H/ d1 n# y* \8 j! Z& y; [
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