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特色面---稀卤面+做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
特色面---稀卤面+做法3 A1 W) w" v/ v+ E+ f# q
做法如下:
6 b, C/ G2 s  s' E: B+ X配料:肉末、鸡蛋、芽菜" Q/ ]8 W9 l& y" b3 U
一、先将肉末放到油锅里抄
/ t' e4 j0 }* z( J- _9 E$ C  J0 v二、抄熟后就放水,水的多少根据面多少来确定' r) @+ v0 _0 T. l# {
三、水开后,放一个鸡蛋,搅成蛋花汤) D; F$ e' T1 S
四、将芽菜放到蛋花肉末汤里,再放一点酱油% J  G$ @. Z5 B5 T9 g
五、大火将汤烧3分钟,起锅装碗6 C" k4 w' M$ r0 F) x
六、煮面,面好捞在碗里,再将此汤料放在面上即可
( v9 w. L9 J/ O# K" n- h, ]) x; e
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