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特色面---稀卤面+做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
特色面---稀卤面+做法
! P! g6 O" C+ H# P做法如下:
1 `! d# }8 D: q3 x% b& x8 R" B配料:肉末、鸡蛋、芽菜
; H  [: A( @0 b% K) H  b# n一、先将肉末放到油锅里抄
0 O$ q" z: k, C/ p% r7 g$ q$ y) X二、抄熟后就放水,水的多少根据面多少来确定4 L6 Y, \6 o. A* T# r: P; K/ ~+ i
三、水开后,放一个鸡蛋,搅成蛋花汤
) P9 Z. F8 l8 ]' W四、将芽菜放到蛋花肉末汤里,再放一点酱油/ L$ W0 S" [1 {0 W2 H- y! G
五、大火将汤烧3分钟,起锅装碗2 e8 H: ^2 m: w( P' t4 T2 V
六、煮面,面好捞在碗里,再将此汤料放在面上即可% t( ]: _( E! x6 D
9 `' Y) s: t: v- N
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