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鸡腿菇烧咸猪肉的简单做法

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发表于 2006-5-11 01:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鸡腿菇烧咸猪肉的简单做法- m, t' o+ {' D8 M" D8 H
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 原材料:
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; ^. U( i+ ~  f/ A" F4 u   鸡腿菇100克、咸猪肉100克、姜10克、葱10克。 + w  p) t2 p  W2 g, A5 M

7 G; X- L$ A$ c; W  调味料:
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% R! L% n" P( b$ m5 I0 e   花生油30克、盐5克、味精10克、白糖5克、蚝油10克、生抽王10克、湿生粉适量、麻油5克。 ( W+ G% X/ q9 f  \
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  制作过程:
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+ @$ g  L4 j0 A7 u   1、鸡腿菇切片、咸猪肉用水洗一遍,切厚片。注:(腌咸猪肉的方法是:先把五花肉洗干净、煮熟、捞起、浸热抹上盐、腌3小时后可用)。姜切片、葱切长段。
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# R- ]0 G' l" z+ l* F2 v5 |   2、烧锅下油,放入鸡腿菇,加盐炒熟至香浓,倒出待用。
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: U3 D. `* f* a! e* k; S   3、锅内加油少许,下姜片、咸猪肉煸炒至干香时,调入味精、白糖、投入鸡腿菇、葱段,翻炒数次,用湿生粉勾芡,淋入麻油即成。
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还有更多菜可以上这个网上看www.5.1087602.com5 n% M+ D- w/ k0 ~+ D) l$ ^9 O
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