 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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% M. b+ ?7 Z2 m, B2 I, {3 T据说，豆腐和三种食物一起吃，会使其营养得到最佳的体现和互补。这三种食物是：鱼，海带，萝卜。
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很巧，都是我爱的搭配，经常上餐桌的。6 }" R7 Z: h: G4 M; f4 M; x
5 s" C; v3 C# y我曾为此向他炫耀：看我多会吃，我喜欢的都是健康、营养、美味兼备的好东西。不像你，只是一味好吃就行。他不服不行，乖乖地吃。( x0 W/ n3 X3 z" l+ a
/ |5 J) _4 W/ q: H) m吃了这么久我做的饭，他的变化是显而易见的。他脸上本来有几块很明显的晒斑，经过我的饮食调教，居然消失了。连他娘都说他现在气色特别好，说跟着我吃饭确实健康。2 B9 ^" ^, T1 M1 z8 Y8 I" c0 |
$ c, w0 C5 n* R/ @& ~ ?# `我不说话，得意地笑~~~~~~~~~~ & ?' x' A: ~5 n t1 |% r
, G1 e3 o( T! S7 b. j ) e: A: F/ G* O, o9 |$ j: f; D3 N/ `
*************** 黄鱼炖豆腐 ****************" i" \; r" L! @/ Z
2 _9 B1 s0 {3 M2 f6 j, @材料：; S! g; X* E- v% M P6 Y: L& h* ~* C
黄鱼....................2条' _$ Z( e, M0 v/ h; Z% I# a
豆腐....................200克
2 }* ^6 k4 ~9 y$ ?- ]7 Q3 i; Z葱、姜、蒜..............适量7 I+ V2 A& i9 q! ~
干红辣椒................4~5根
8 }! U$ Y3 {% b/ t淀粉....................少许
" @, T, B7 p2 e) W9 s$ _- T2 o料酒、酱油、醋..........适量
1 s6 I$ U, H" p0 O1 X( M) k盐、白糖................少许
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; H% }' g8 o: Z; S做法：
2 m- {* Q# |& ?1、黄鱼处理干净（头可留可去，我的锅有点小，所以把头去掉了）
: R$ A8 D4 A7 h0 X9 A7 r2 _ 豆腐切块，葱姜切末，蒜切小块，干辣椒掰小段
# K0 f) U0 z% l2、洗净的黄鱼沥干水，用厨房纸将鱼身上的水份全部擦干
0 x% R8 y. R8 w* J% w* d3、在鱼身上薄薄地涂一层淀粉
% U, k0 E- T; I4、锅烧热，先用姜片在锅壁上擦一遍，再倒入油
& l, K0 I4 P7 [1 w# b$ S4 D) D（为了煎鱼时鱼皮不破，第2、3、4非常重要）
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% z$ K9 |/ {6 H, ^3 G' G2 A5、油稍热即可将鱼放入煎鱼，2分钟后翻面，再煎2分钟
1 Z' O1 Q7 h; o6、将两条鱼稍分开，锅中留出一些空，先后放入干辣椒，葱、姜、蒜略炒0 W. K1 x/ i9 \) P0 q
7、加入酱油、料酒、盐，接着倒入豆腐块/ z- g6 o3 R X, |- z
8、锅中加热水，没过鱼和豆腐，大火煮开，转中小火，加醋煮约15分钟6 K; l2 S4 p6 E0 P
9、出锅前点少许白糖，再稍煮即可
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狗仔卡
发表于 2011-11-28 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-11-30 10:05
哪啥，啥时候开饭？
