 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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8 N4 _7 B3 v( Y3 M0 A据说，豆腐和三种食物一起吃，会使其营养得到最佳的体现和互补。这三种食物是：鱼，海带，萝卜。
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很巧，都是我爱的搭配，经常上餐桌的。$ ]0 e- ^; }9 L L
0 S6 g/ h% o+ H3 W我曾为此向他炫耀：看我多会吃，我喜欢的都是健康、营养、美味兼备的好东西。不像你，只是一味好吃就行。他不服不行，乖乖地吃。( [' E' X0 W. i; w k( _3 N, L
. Q# i. F; }/ P V/ O吃了这么久我做的饭，他的变化是显而易见的。他脸上本来有几块很明显的晒斑，经过我的饮食调教，居然消失了。连他娘都说他现在气色特别好，说跟着我吃饭确实健康。
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9 l, _' r, A$ C T! B我不说话，得意地笑~~~~~~~~~~
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. Z/ M7 }- E6 `% |& b*************** 黄鱼炖豆腐 ****************
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材料：
+ N7 `3 q, G& z) d2 k+ }8 Q8 `黄鱼....................2条, t, M% i# H5 |% G) j [
豆腐....................200克
$ b/ j. @' d% s t' D) n葱、姜、蒜..............适量5 Q! I( C& e; Q# r$ g' ^
干红辣椒................4~5根
# I* r( v, ^! t" J( ^( T淀粉....................少许( Y: ~# g. ~, M
料酒、酱油、醋..........适量
( N) |6 @7 u4 z- a! k( d% E2 ?4 Z盐、白糖................少许& H# W u* h% q; w
" ~% W* q' T) }& e3 f做法：
3 G- }. {/ E( h9 [) ^7 x2 {8 Y' V1、黄鱼处理干净（头可留可去，我的锅有点小，所以把头去掉了）
/ O* Q# ]0 r4 B3 o* \$ o 豆腐切块，葱姜切末，蒜切小块，干辣椒掰小段% i' [( a$ {+ t! g
2、洗净的黄鱼沥干水，用厨房纸将鱼身上的水份全部擦干8 T2 o4 }: x* c- D$ F# x
3、在鱼身上薄薄地涂一层淀粉( o$ @) B+ n0 L: k4 {- a
4、锅烧热，先用姜片在锅壁上擦一遍，再倒入油
5 {8 c% t ^( G V( ]（为了煎鱼时鱼皮不破，第2、3、4非常重要）
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5、油稍热即可将鱼放入煎鱼，2分钟后翻面，再煎2分钟
9 l" J8 K: |# K5 y+ @8 K6 b: l6、将两条鱼稍分开，锅中留出一些空，先后放入干辣椒，葱、姜、蒜略炒4 ]- n3 J# @6 Y+ V; I% u1 i. c9 B
7、加入酱油、料酒、盐，接着倒入豆腐块
7 ]: `7 r* }' \$ \: K& A# ?4 J8、锅中加热水，没过鱼和豆腐，大火煮开，转中小火，加醋煮约15分钟$ o2 T E) i# P
9、出锅前点少许白糖，再稍煮即可+ J1 ?+ p9 o" h9 _
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狗仔卡
发表于 2011-11-28 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-11-30 10:05
哪啥，啥时候开饭？
