 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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& G( v, `8 e: r2 \/ K. D据说，豆腐和三种食物一起吃，会使其营养得到最佳的体现和互补。这三种食物是：鱼，海带，萝卜。
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# U0 Z4 {, h, D很巧，都是我爱的搭配，经常上餐桌的。
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我曾为此向他炫耀：看我多会吃，我喜欢的都是健康、营养、美味兼备的好东西。不像你，只是一味好吃就行。他不服不行，乖乖地吃。2 b) a% ]* J" Z S1 M5 Y
1 m- H2 M- g' v$ a# L4 x吃了这么久我做的饭，他的变化是显而易见的。他脸上本来有几块很明显的晒斑，经过我的饮食调教，居然消失了。连他娘都说他现在气色特别好，说跟着我吃饭确实健康。! A1 {; n3 f8 t: g0 e) k& ?
R. _" r! e( n0 ^8 ~我不说话，得意地笑~~~~~~~~~~ " O6 t s) \+ b+ S7 ?" M
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1 N# v2 S" ^. o }- z7 P*************** 黄鱼炖豆腐 ****************
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材料：
$ v f8 O7 _& k. t" ~黄鱼....................2条
! b) V6 s+ I0 K0 K' p2 U8 J豆腐....................200克) |4 j: k( D$ T# p+ s6 {
葱、姜、蒜..............适量' {1 \* B4 Z3 @0 p: h
干红辣椒................4~5根. L8 J6 p4 j$ h
淀粉....................少许
8 }( t) r- t- g8 W) H9 M ?* v料酒、酱油、醋..........适量! J$ B4 n( A3 ~' `
盐、白糖................少许" N: x. o# H+ G v# H1 T$ \
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做法：) B( S, B. |$ w& _$ v5 a) v. [* f
1、黄鱼处理干净（头可留可去，我的锅有点小，所以把头去掉了）
6 x" n& `2 ~# B* I7 l 豆腐切块，葱姜切末，蒜切小块，干辣椒掰小段. M; s/ E2 y1 o% E4 m
2、洗净的黄鱼沥干水，用厨房纸将鱼身上的水份全部擦干( F# \5 _( `$ A, z8 E
3、在鱼身上薄薄地涂一层淀粉* {& d" N- i, N( P
4、锅烧热，先用姜片在锅壁上擦一遍，再倒入油1 B1 I% o m8 q2 K6 N
（为了煎鱼时鱼皮不破，第2、3、4非常重要）" ]& i4 y4 k! }) M/ w) R
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* Q* J7 U* G/ W# F5、油稍热即可将鱼放入煎鱼，2分钟后翻面，再煎2分钟
7 w) j) C) T* e6、将两条鱼稍分开，锅中留出一些空，先后放入干辣椒，葱、姜、蒜略炒
1 l0 H$ O7 b& X& I7、加入酱油、料酒、盐，接着倒入豆腐块* b* ]5 ]: q$ g
8、锅中加热水，没过鱼和豆腐，大火煮开，转中小火，加醋煮约15分钟
2 O& ~" T+ \6 q/ `1 M9、出锅前点少许白糖，再稍煮即可: U, [2 D1 h! w- d Y6 U
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狗仔卡
发表于 2011-11-28 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-11-30 10:05
哪啥，啥时候开饭？
