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[菜谱] 【西兰花炒蟹味菇】:绿野仙菇

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-22 05:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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( D8 U5 q9 N. u* V- P7 P) a; O& P0 d; m2 ^' S3 G% E5 z
小时候怕人说自己头脑简单,长大后希望自己越简单越好。只是这个复杂的世界,让人无法简单。特别怕面对人和事的时候,被一些毫不相关的东西干扰,而复杂纷乱总是层出不穷。感觉自己还是简单,太复杂的东西不会应付,也不愿应对。所以宁愿放弃,但求内心平静。
/ U& G/ O- A5 j; c" h . C* ~: c' N1 L7 d* V) e
复杂的人和事不可避免,但自己能掌控的,还是尽量简单。' }* u: [/ v  T
+ o/ k( F1 n; E& r) ^$ i
非常简单的菜,营养而美味。. |# H3 m2 q& u# U: Y
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从小老师就教育我们,多看绿色对眼睛有益。大风过后,叶已落尽,让绿色在家中绽放。
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看菜在碗里的样子,想起了一本书、一部电影,名字都叫《绿野仙踪》,是不是很形像?那么把此菜叫做“绿野仙菇”, 应该很贴切吧。$ f3 t* L9 Y! {* v, K
* v. }, s1 R  @: X

- C1 l" m% c$ W6 n3 j************** 腐乳西兰花炒蟹味菇 ***************
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# u! z+ L* J9 Q, U材料:! i5 b3 G' g, f; a0 ^2 v% S
蟹味菇
. h1 `3 @' c) ^. C3 i西兰花+ H! d; w. A* c  N
腐乳汁(量随意)
/ Z: o8 N2 Y8 P# U& W ) F) Q9 N' {2 }: p. y
做法:( y' D  y+ O2 W* C( }
1、蟹味菇掰开,西兰花掰成小朵,分别用盐水浸泡一会后,彻底洗净# p* s, n3 n, }3 [
2、烧开水,将蟹味菇和西兰花先后焯一下,捞出' Q# q8 t7 w& g& `
3、热锅凉油,倒入蟹味菇,炒一下,倒入腐乳汁炒匀: K! l/ a+ j. b$ d5 K( j# _
4、倒入焯好的西兰花,略炒即可出锅% j4 M" @" l- x3 H( P/ R4 [

' K9 X+ D( N. r5 `# m" }——就是这么简单
& T, k. p6 s9 t; u6 |- R3 `& U9 F( Z/ ^1 `: M6 r4 H% M" |2 d& F+ J
2.jpg # D% O  X9 B8 O3 ]! B% b
虽加了红腐乳汁,菜的颜色仍是碧绿如新,喜欢/ _  o4 Q8 I( [9 |5 _; t: P
3.jpg
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-22 10:14 | 显示全部楼层
nice .
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-22 10:34 | 显示全部楼层
非常简单
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-22 21:22 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
简单,好吃,养眼,健康!
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