【西兰花炒蟹味菇】：绿野仙菇

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! m5 d7 w; E1 K5 ^6 j' V) |+ f小时候怕人说自己头脑简单，长大后希望自己越简单越好。只是这个复杂的世界，让人无法简单。特别怕面对人和事的时候，被一些毫不相关的东西干扰，而复杂纷乱总是层出不穷。感觉自己还是简单，太复杂的东西不会应付，也不愿应对。所以宁愿放弃，但求内心平静。

* q: a4 I/ R, k+ Z3 S( s, H复杂的人和事不可避免，但自己能掌控的，还是尽量简单。

. P# T$ g4 f/ }: T' @' W非常简单的菜，营养而美味。

从小老师就教育我们，多看绿色对眼睛有益。大风过后，叶已落尽，让绿色在家中绽放。

看菜在碗里的样子，想起了一本书、一部电影，名字都叫《绿野仙踪》，是不是很形像？那么把此菜叫做“绿野仙菇”, 应该很贴切吧。
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************** 腐乳西兰花炒蟹味菇 ***************
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  J& S- Y2 t( d$ w7 R材料:
蟹味菇
9 j# o! L7 J3 Z3 S西兰花
腐乳汁（量随意）

9 X! r' ~3 W. ]  q做法:
6 o/ U/ c* H# ?1、蟹味菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净
2、烧开水，将蟹味菇和西兰花先后焯一下，捞出
9 v8 Q& Z' w5 M+ t6 {! F3、热锅凉油，倒入蟹味菇，炒一下，倒入腐乳汁炒匀
2 u  H* N* D; y3 X9 @9 f" n4、倒入焯好的西兰花，略炒即可出锅

——就是这么简单
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虽加了红腐乳汁，菜的颜色仍是碧绿如新，喜欢

icetea

nice .

anthony1234

非常简单

张小珠

简单，好吃，养眼，健康！