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没办法了~~~:( ' _( h/ p& P7 J- FRainbowjj 发表于 2011-11-19 23:14
这个真没办法 我都是先焯一下 等炒的时候放进去 热了就起锅 . w* B; Y# _8 o' j8 qpaopaochen 发表于 2011-11-19 23:27
量少点,炒一个人份量的菜 + z* i4 ^1 l- z. X [; p0 C2 h在水一方 发表于 2011-11-20 15:59
觉得应该和量没有完全的关系,是和火候有关。不知道对不对?1 A. H5 K& z9 {9 d+ {" a/ a7 D 人行明镜中 发表于 2011-11-20 20:32
大出血换个炉子。我现在用的就是国内那种,有四个炉盘,中间还有两个可以做类似炒盘的那种,下面是烤箱,四个炉子上的铁圈盘都可以随时换,平时左边两个用的平底的,右边两个用的尖底的炒锅,在家做干锅、爆炒什么的 ... , z1 d |" k4 b7 Y/ Bshelly821025 发表于 2011-11-20 21:44
在改变不了火候的情况下,只有改变量了。 1 q+ c# f5 L8 ?+ t0 @. G, a2 c在水一方 发表于 2011-11-21 12:45
申请燃气使用 - Y; g d! y( A8 w1 Z# dClaude_Z 发表于 2011-12-1 16:17
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