 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2011-11-11 04:37 编辑
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# V* Z" o- i! G) ~9 d在我看来，公司最人性化的一点，就是每天下午有一个小小的休息时间，虽然只有短短的15分钟，却被大家称为一天中最美妙的“下午茶”。' G# y6 i$ u/ P. |; S- B, Q$ p
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天热的时候，这15分钟充满着冰棍、冰激凌、酸奶、水果等等清凉的味道。而进入隆冬，一到每天的3点半，办公里就弥漫着醉人的咖啡香。不太喜欢喝咖啡，却特别迷恋于咖啡的馥郁香味。* {3 @" I$ G6 Z' l" A# }% J, Z
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而如果有一些美味的小点心作伴，我就能慢慢喝下一大杯黑咖啡，喜欢那微苦的味道，伴上可口的点心，使这短暂的15分钟变成一段美妙又温暖的享受。
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$ N; f- l/ D/ a9 y; r4 }7 p! d: Y+ m老板真是聪明，下午这个时间，都是大家昏昏欲睡苦盼下班的时候。夏日的冰棍，寒冬的咖啡，不都是让大家提神醒脑，转移注意力么。经过这个小小的休息，任是谁，都会转而对工作投入热情。而下班的时间，好像也近在眼前了。
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虽然休息时的饮料食物都是公司管的，我还是喜欢带上自己做的小甜点：更美味，更健康，更温馨。
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************ 炼奶咖啡蛋糕 **************2 f! C5 @% [5 `
$ |6 U( A! s# H3 U" X材料：（直径15CM中空模2个）# q @' Y. `4 O1 ?) W& R* X
无盐黄油.........150克: e. E" ]7 E& z7 V
低筋面粉.........160克
, Q; D$ ^" i/ V' U鸡蛋.............1个约50克1 \6 R/ }9 w$ W& J6 \+ C9 m
细砂糖...........20克
q# Y/ i1 x4 u' }4 ]炼奶.............100克5 y4 Z1 h( g7 }' j2 B5 F, n7 Y
即溶咖啡粉.......20克
0 ]/ U& R# V# r; I3 Y+ |6 {干果仁...........30克
! ^4 N* v% J ~, q% o' o粗砂糖...........少许
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1 d: _; y9 }" }- `1 M做法：
% U; A! [5 p) V2 \9 b1 Q: ~1、黄油室温软化，倒入低粉，拌匀4 W( g x4 k: x$ t+ w
2、用打蛋器打至顺滑
, O6 O) B2 c k3 Y7 H. T% s- |3、加入蛋液充分搅拌均匀# ~$ P: A$ x0 s9 F* Z
4、加入细砂糖充分搅拌均匀
. l; _4 L$ z& A5、加入炼奶充分搅拌均匀' h, P/ x( @: J: X
6、加入咖啡粉，略拌匀即可 ( f/ p5 S" [ W% }" ?9 `; [( U
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/ J' |" n: l7 Q1 F4、模具内壁抹上黄油，撒上少许粗砂糖
1 \2 w- l' i! l5、将烤熟的干果切碎后倒入模具内# ?5 E# f4 n) o& [/ i
6、将拌好的面糊倒入模具中，将表面抹平5 u* J+ S m1 [/ J5 x) t7 e8 j- ]( V0 g
7、烤箱预热180度烤25分钟3 j+ V3 m: I5 \2 [
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犯懒没有把花生切碎，样子有点难看 。换成任意干果都可以
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狗仔卡
发表于 2011-11-11 04:36
提升卡
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喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-11-11 10:43
