 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?
6 N8 f. _8 X; e+ }% ]& f/ d1 T% Y3 o. I! A/ R- v
1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟
z9 M$ v$ R, H8 w0 I又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客
0 Z. m( T) g2 Z( H- U1 N( d可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河
- E: M/ T. e' U8 d; ~, U( B1 K6 Q牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个
* d! \2 u+ B, b6 g& j# `
! J# P& W1 y* L- {9 L0 Y这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈: ~ I% i0 Z" i w1 h- T" p
談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....+ S; [5 O) O9 y; m( P. ?- s; b
d5 Q; j5 g4 L0 i6 N* s! j
2. 樂園, 可怕的炒麵
- z& |# p1 _/ |7 Z& _. ^不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變8 s* B2 H# \* y# c: _5 [
叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....
5 w b% _0 q* W% c" H+ j1 ?! C7 x8 @基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野' C/ |: J% j, ^* s
原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧1 a+ Y) C3 x- |1 ?; l
- a' |( G3 Q# q3. 西貢.
3 F2 }, m* x5 a, x: E; E4 k9 R有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜
, r/ l0 Y7 l4 q7 g) Z5 V試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味" S5 t+ |* c2 ^. V% P
* K) r! c8 c! j1 D8 q) a. S9 `
4. THAI BINH
5 a- x6 f# c8 R# W F& w第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道* D) X# C' O9 W1 H, ]) f6 f
( m) B" d) ?+ {* C- ~% m5. 越香園4 m1 w9 X6 x! y* h: v
其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好
6 T7 p1 Z( l0 B/ j; ~: `/ w$ D/ G# x7 S& q
6. 秀姐3 C' r% D. R1 T$ r' e$ |' S
吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???8 E% O% @9 h( t5 F
叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正
) g' Q$ L3 j' y6 {8 A; e
8 Y1 c: r5 i/ e6 n* V縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....
, `8 J @2 q7 M6 R( d4 \# p9 Z難怪唐人街給越菜佔据了 |
|
狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
