 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?+ m% q- g2 e q7 B6 c/ M; o
+ E+ @) c S# U2 T9 U- z/ v
1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟
8 K9 T0 r) ]( u. d1 v又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客5 e3 X: }- K6 B# A3 Q O
可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河
4 c/ Q) Z, b) b2 }6 F" {牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个# K4 V) |0 @4 _+ b2 d
4 O% b) h6 ]/ \; ]
这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈
2 A: Q8 E& w0 R. j談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....
3 X6 H$ @8 G/ a3 N- p: O. E# I4 I; ]; |& b
2. 樂園, 可怕的炒麵; p' q0 S# b6 k. H; h9 s( e+ f7 K
不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變
2 c. G+ X6 q" o/ A0 w u4 N' {$ g. U5 Y叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....
* R% V2 I r9 `# G基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野9 F7 k& A8 q5 b
原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧
3 b: d' w3 B1 r9 X7 f+ h7 t5 U; H$ j \5 W* _. e
3. 西貢. 0 ^2 A: v1 j6 \, Z) z' ?0 ^3 c
有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜
) J0 E& {! g9 e* d/ k' c# ^試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味
0 J- C4 _: }6 S/ ~: n; e
6 S- r7 [$ p6 n- o4. THAI BINH
) u ?! q. x5 S& i第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道! y, |: N; B: M0 m
1 r) g# h' Y2 q+ E
5. 越香園# S+ i8 g0 d+ v8 F1 B% g
其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好
% F! g# R3 d; g2 b: U4 i9 p0 |8 ~. N9 C- |$ {
6. 秀姐5 e9 N/ K6 }7 b- r/ U; I
吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???
" U0 _$ @# l3 }4 J7 r3 k叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正6 i3 {8 P& N; F
5 ~; ^0 f7 E% [
縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....
( B8 d3 X: Y! b2 u( E難怪唐人街給越菜佔据了 |
|
狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
