【葱爆肥牛】：非常简易版

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0 D( n4 J3 }9 Q0 x天凉下来又还没来暖气的时候，在家里待着很受罪，不停地喝热水，还是觉得冷。所以总想吃热热乎乎的，最难过的那几天，连着在家吃了好几次火锅。
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" q7 j/ {- A0 V& G8 L! b0 R2 H这个菜就是火锅的副产品。剩下的肥牛片，一时想不出做什么好，就用大葱随便炒了炒，感觉还不错。就是剩下的肉都有些碎，没关系，自己吃，不计较。
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& j1 v: }. k. P$ c4 e8 j0 S7 {0 @剩下这些肉，纯属不得已，因为实在是吃不下了。他说要不明天再买点肉接着吃？被我断然拒绝。还真吃上瘾了，再好吃也不能天天吃啊。吃火锅，一是容易上火，二是很容易吃过量，再吃，怕是两个人的吨位都要达到历史最高点了。所以剩下的肉要当机立断解决掉。

& Z# ?9 \! N" A$ j- T  X# X9 I: v非常简易版的：
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; p1 I& ~0 x2 X8 E***************** 葱爆肥牛 ******************

  A$ s, X1 F' ]' X! a) v( L材料：
$ D% t; P2 O7 e# c* t) e* g( x肥牛片
大葱（量要多些）
% g  k5 N7 a0 n8 f( V5 H4 Y9 Q% Z干辣椒
酱油、料酒、香油
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: w7 r. W# ]& k做法：
4 }: ]1 S$ G0 d$ e1、锅中油热后，下掰成段的干辣椒段，炒香后，下肥牛片
2、肉片炒变色，倒入切成段的大葱
' B: R! e' i  s8 P( A3、炒匀后，倒入酱油、料酒
' o7 w' a2 N! l4、再翻炒片刻即可，滴少许香油，根据口味加盐调味
5、肉片非常薄，很容易熟。大葱多一些，味道会更好
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$ a# }, P, f# N/ F- M4 d5 Y味道不错，很下饭
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anweica

好馋啊

和你在一起

哈哈哈，我经常这样做羊肉片。加一点老干妈，味道不错。