【葱爆肥牛】：非常简易版

get8686

+ B8 Z4 Q7 {2 c: b* [% H. C5 ~天凉下来又还没来暖气的时候，在家里待着很受罪，不停地喝热水，还是觉得冷。所以总想吃热热乎乎的，最难过的那几天，连着在家吃了好几次火锅。

) r2 g9 w' |9 Z0 `, o+ K/ s这个菜就是火锅的副产品。剩下的肥牛片，一时想不出做什么好，就用大葱随便炒了炒，感觉还不错。就是剩下的肉都有些碎，没关系，自己吃，不计较。

剩下这些肉，纯属不得已，因为实在是吃不下了。他说要不明天再买点肉接着吃？被我断然拒绝。还真吃上瘾了，再好吃也不能天天吃啊。吃火锅，一是容易上火，二是很容易吃过量，再吃，怕是两个人的吨位都要达到历史最高点了。所以剩下的肉要当机立断解决掉。
7 @0 B3 {6 s2 [4 o8 J, @
: q* F# n0 B3 l. s) S" q9 |0 B非常简易版的：


***************** 葱爆肥牛 ******************
" m& _2 {- I3 \; I5 b
材料：
肥牛片
大葱（量要多些）
干辣椒
酱油、料酒、香油
1 {; t) I( x4 H5 J5 T% }
+ Y. I( b9 y) O做法：
! [! q; W( s. k; b1、锅中油热后，下掰成段的干辣椒段，炒香后，下肥牛片
2、肉片炒变色，倒入切成段的大葱
$ y* E. V) e  O9 e7 {* _3、炒匀后，倒入酱油、料酒
4、再翻炒片刻即可，滴少许香油，根据口味加盐调味
/ I. o" D- `% h0 f5、肉片非常薄，很容易熟。大葱多一些，味道会更好
( \5 L8 s- R, Z& {. ]+ M; e

$ Q! {9 D# r0 ^  a
/ @4 O* W2 }1 S; B5 s味道不错，很下饭
5 U3 S7 y  ?- x0 w$ Z" F8 F  y5 A

anweica

好馋啊

和你在一起

哈哈哈，我经常这样做羊肉片。加一点老干妈，味道不错。