 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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我是很喜欢吃米饭的，可是人的口味总不尽相同，如果天天都是普通的蒸米饭，有人就提意见了。虽然不敢大声嚷嚷，却在那儿小声哼哼，听着就怪腻人的。
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既然心甘情愿地给人家做饭，就得让人家吃得满意，所以，多费点功夫把米饭变成煎饼。菜谱上的说法，把米饭做成这个样子是为了哄小孩子多吃饭的。把他当成小孩来哄，也没错。6 B8 K. s! Y7 y! }. _8 T6 _" }
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男人永远是孩子，人老了也是孩子，如此看来，这个世界上貌似只有女人是成熟睿智的 .6 }# N( |) t9 y1 \5 A$ Y8 v/ P. `
8 @# p# Q3 G- p U- v成熟的人不会计较得失，所以，大度地给永远不满足的人做饭。而且不厌其烦地尝试变化，谁让人家把胃和心都交给自己了呢。
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4 ^& j' }+ ]1 K4 z- [+ k& P$ K************** 米饭煎饼 **************7 d, J$ W" f! ]: H, b
/ }3 K3 ~' Y8 q" `: t材料：
4 v" _& @, x" L; D- p. ]白米饭............200克( [- H9 _* `7 l
胡萝卜............100克
. W/ D$ k7 A. l; ]' x) u圆白菜.............80克
3 [# D- T5 |( G% B! A3 H+ F. D& u J. ^鸡蛋...............1个0 A6 q6 z2 @/ f9 m2 f. R* a
葱花...............适量
2 m- c4 a1 x; b' r \盐、香油、油.......适量
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做法:) g1 T* ^" k& K" Q; N7 f
1、胡萝卜洗净，擦丝 c# @% b% d! [+ g2 A
2、圆白菜洗净，切成细丝
! u& h% v% d- d7 Q$ y! w' U3、白米饭、胡萝卜丝、圆白菜丝、葱花放在一起，加一个鸡蛋搅拌匀
: V6 q# l; o( a- `7 O3 S- V4、加入盐、香油调味拌匀
4 i3 E1 B w+ E4 u( e5、又手蘸些凉水，取一些拌好的饭团成团，再轻轻压成小饼状* |2 e9 z! r" D7 h; c! ~
6、锅中油热后，将米饭煎饼放入，煎至两面金黄即可1 X' m$ n8 J, u$ m& @1 s) \
2 c1 G5 [6 M2 K: H6 b备注：. f! ^% F! l3 Q* g8 \( l
1、要用白米饭，不能用加了粗粮的米饭，否则不易成团) V0 R6 W) W! S% |7 r
2、其实是将米饭和菜变了一个形式，嫌麻烦的话，把这些材料一起炒熟，也是很美味的
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狗仔卡
发表于 2011-11-4 03:03
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发表于 2011-11-4 14:26
