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[菜谱] 分享:烟熏味微辣烧烤汁的调制,很好吃的

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 11:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2011-10-27 12:35 编辑   J; V% h) a- _6 Y  s
+ H8 n# l/ _! D& _9 J( \3 }  M
50ml TONY ROMAS BBQ SAUCE  HICKORY- Z. Q- k2 K) M1 {

8 U" Q0 T, ]2 d# ~2 Z* V10ml 是拉差香甜辣椒酱
& \  w7 |+ e, I/ G7 x 5 L% d( J$ ^* E( t( Y8 T
8 Z, z+ i, O! ]9 }
5g 白糖,3g盐(看你自己的口味,可选择不加)
3 H8 ~/ ~+ A; m  w; P) O- e) [1 j* X' A, s$ M3 f' y
喜欢辣的可以再加辣椒粉适量。+ G' P$ {. o7 g

6 T; H6 B: }# O  p& A$ f6 i3 U以上佐料混合均匀就制成了烟熏微辣口味的烧烤汁,混合过程中用干净的容器,一次混合好可以放冰箱存很久的。
+ |! J' s5 K$ r3 H: g% ^) j6 E6 _  L  R
把鸡腿,鸡翅膀之类的东西,用这个混合的酱料腌制12小时,烤箱烤熟。1 P4 h2 l6 h4 k2 N
我用的鸡大腿,175度烤45分钟
' D/ u+ D; k8 X3 T# ~3 |% [* I8 d$ s  }2 M$ Z, a
喜欢烟熏味,又不想在室外用炭火烤的,可以用这个料,味道很不错的。
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 14:19 | 显示全部楼层
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 19:38 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-28 18:48 | 显示全部楼层
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发表于 2011-12-22 19:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 22:36 | 显示全部楼层
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