 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
|
本帖最后由 amybear 于 2011-10-27 12:35 编辑 J; V% h) a- _6 Y s
+ H8 n# l/ _! D& _9 J( \3 } M
50ml TONY ROMAS BBQ SAUCE HICKORY- Z. Q- k2 K) M1 {

8 U" Q0 T, ]2 d# ~2 Z* V10ml 是拉差香甜辣椒酱
& \ w7 |+ e, I/ G7 x 5 L% d( J$ ^* E( t( Y8 T
8 Z, z+ i, O! ]9 }
5g 白糖,3g盐(看你自己的口味,可选择不加)
3 H8 ~/ ~+ A; m w; P) O- e) [1 j* X' A, s$ M3 f' y
喜欢辣的可以再加辣椒粉适量。+ G' P$ {. o7 g
6 T; H6 B: }# O p& A$ f6 i3 U以上佐料混合均匀就制成了烟熏微辣口味的烧烤汁,混合过程中用干净的容器,一次混合好可以放冰箱存很久的。
+ |! J' s5 K$ r3 H: g% ^) j6 E6 _ L R
把鸡腿,鸡翅膀之类的东西,用这个混合的酱料腌制12小时,烤箱烤熟。1 P4 h2 l6 h4 k2 N
我用的鸡大腿,175度烤45分钟
' D/ u+ D; k8 X3 T# ~3 |% [* I8 d$ s }2 M$ Z, a
喜欢烟熏味,又不想在室外用炭火烤的,可以用这个料,味道很不错的。 |
|