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[菜谱] 分享:烟熏味微辣烧烤汁的调制,很好吃的

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 11:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2011-10-27 12:35 编辑
2 V2 Q  j2 ?, i) u7 g# O
$ l: A& L8 R( j6 }2 v$ h6 l0 R50ml TONY ROMAS BBQ SAUCE  HICKORY
0 F: r, v$ L, S9 W: D" V/ |9 l
- D3 H* [9 P% m- T7 O& Y# i10ml 是拉差香甜辣椒酱+ ]% {0 x% S2 p8 o

/ ^3 G/ Z! D1 a, Y. a; o
! }3 F1 i) N3 ?" |5g 白糖,3g盐(看你自己的口味,可选择不加)
8 _: ~) b7 z0 V& A9 s4 V! Y4 S" Y, c+ H1 K0 a0 ?4 N/ _
喜欢辣的可以再加辣椒粉适量。
: H/ a" F+ C5 t8 h
, G- E: B8 u% x4 a& ~以上佐料混合均匀就制成了烟熏微辣口味的烧烤汁,混合过程中用干净的容器,一次混合好可以放冰箱存很久的。
% V( g7 {. g% g2 }# t1 x6 A" D1 l& m% c3 ]6 ]
把鸡腿,鸡翅膀之类的东西,用这个混合的酱料腌制12小时,烤箱烤熟。
8 z, h0 Z# W* I. @2 I我用的鸡大腿,175度烤45分钟( ^6 p9 i  B+ g3 P! _2 I3 k  n+ U3 O9 f
8 |4 R# E( d; T7 j' ~
喜欢烟熏味,又不想在室外用炭火烤的,可以用这个料,味道很不错的。
理袁律师事务所
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 14:19 | 显示全部楼层
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 19:38 | 显示全部楼层
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发表于 2011-10-27 20:00 | 显示全部楼层
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发表于 2011-10-28 18:48 | 显示全部楼层
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发表于 2011-12-22 19:49 | 显示全部楼层
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发表于 2011-12-22 22:36 | 显示全部楼层
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