 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
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本帖最后由 amybear 于 2011-10-27 12:35 编辑 7 w. @- [2 t9 b. x( k
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50ml TONY ROMAS BBQ SAUCE HICKORY
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10ml 是拉差香甜辣椒酱' _% M# {9 k2 Z4 T
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5g 白糖,3g盐(看你自己的口味,可选择不加)* X1 k3 [+ l; ]; f. }, _
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喜欢辣的可以再加辣椒粉适量。
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0 z* R0 q9 c& ~! e: \: M7 ] `6 n% s以上佐料混合均匀就制成了烟熏微辣口味的烧烤汁,混合过程中用干净的容器,一次混合好可以放冰箱存很久的。, O2 O2 B# D3 M3 c4 g- B+ \
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把鸡腿,鸡翅膀之类的东西,用这个混合的酱料腌制12小时,烤箱烤熟。
/ j, i* Z, W- O我用的鸡大腿,175度烤45分钟
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喜欢烟熏味,又不想在室外用炭火烤的,可以用这个料,味道很不错的。 |
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