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[菜谱] 分享:烟熏味微辣烧烤汁的调制,很好吃的

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 11:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2011-10-27 12:35 编辑 7 ?$ x  j7 R1 e! {( q" l

% }$ f% K+ C- U, j6 B8 V, {$ ^50ml TONY ROMAS BBQ SAUCE  HICKORY
. P9 ~7 Y1 r; C! g' [5 K; n9 d5 w
! e% c2 e2 p! J6 P6 A9 _9 j  f10ml 是拉差香甜辣椒酱
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2 F- z! `  g" S1 R' V% M* Q8 d" t. c/ j" h9 C# g1 c( }: ^4 B
5g 白糖,3g盐(看你自己的口味,可选择不加)+ l; y7 _" n; H4 ~

# C: I( F, d! N: Q% D- ]/ |喜欢辣的可以再加辣椒粉适量。
9 g! l7 F7 p$ i/ o
9 k" X  k1 ?8 q$ D7 b7 i+ H: n  m以上佐料混合均匀就制成了烟熏微辣口味的烧烤汁,混合过程中用干净的容器,一次混合好可以放冰箱存很久的。
8 k6 c$ H! L/ |$ l: }; l" b3 b* ^9 A0 \' b8 h, G+ }- y& `
把鸡腿,鸡翅膀之类的东西,用这个混合的酱料腌制12小时,烤箱烤熟。
0 Z' l7 _' J) e- Y! ]/ S' x: J我用的鸡大腿,175度烤45分钟
9 `7 ]( x( g; ^. N
9 P1 }+ @% d) v/ G5 r& P6 n喜欢烟熏味,又不想在室外用炭火烤的,可以用这个料,味道很不错的。
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 14:19 | 显示全部楼层
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 19:38 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-28 18:48 | 显示全部楼层
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 19:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 22:36 | 显示全部楼层
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