 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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什么是爱？
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) L8 w! h8 x+ j: Q1 d3 C @' v1 D w我觉得： 爱就是老想着，老惦记着。# F- V2 `: |- _) N N1 m9 n3 o
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比如我爱吃豆腐，几天不吃就会想得不行。哪怕厨房、冰箱里已经装满了食物，仍是会不辞辛苦地特意跑趟超市，因为已经两天没吃豆腐了。吃不到，我就一直想，一直惦记，百爪挠心般，直到吃上，才算解了思念的渴。
( L) a1 _4 F6 R所以我认为，如果对哪个人也有了我对豆腐这样的感情，那就是爱了。
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2 ^# {+ {; O. B$ Z) S我的说法被大家驳斥为“庸俗的吃货论” 。而且批评我不该用廉价的豆腐来比喻，至少也该是只肘子。比如苏东坡就很爱肘子。只可惜，他们还不如我，论都论不出来 。而我，也的确觉得豆腐比肘子好吃，而且，豆腐比肘子健康太多了。再且，苏东坡不仅爱肘子，同样也爱豆腐~' \4 E) Y9 B% l0 T, u
; Y3 l7 P! Z8 A' o& p& R爱，的确是说不清，因为“爱如佛家的禅，不可说不可说，一说就错。”
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9 F4 K1 y# r& Q2 N爱的人可能会变，爱的食物，却可能是一生一世。而对食物的爱，却又如爱人，要爱得适可而止。
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豆腐吃得太多，会让身体难以消化；对人爱得太多，会使对方没有空间，让爱情难以消化。
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6 F% M5 c% j. G& D适当的爱，让我们身心愉悦健康，无论是爱人，还是爱豆腐
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************** 西兰花冻豆腐 ***************% } T$ n" c- Y& _" B+ R; Z5 I
5 T$ n& o0 O k$ {+ r用到了冻豆腐，做冻豆腐很简单，买来的豆腐，切成需要的形状，放到保鲜盒里，直接放入冰箱冷冻室冻上一天就可以了。用的时候要提前取出化冻。
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这个就是基本化冻的冻豆腐了，还稍有点硬，不过已经很容易操作了。刚从冷冻室取出的冻豆腐颜色发黄，等化冻后就恢复白色了，用的时候要挤去水分2 o! R2 h( o* I- z9 h
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材料：冻豆腐、西兰花、胡萝卜9 L8 K, ^8 n7 J8 I
油、盐、香油% @) b- V6 ?% L l" K, ^% i
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做法：9 @# N& x' d$ M3 V; S6 d* c3 ?; D
1、北豆腐切成小块，装入保鲜盒，放入冰箱冷冻室冷冻一天以上。用时提前半天取出化冻后，把水份挤干
4 c0 |+ o8 w7 n9 P6 t$ C" N2、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡、彻底洗净。烧一锅开水，放入西兰花焯一分钟，捞出过凉水，可使西兰花颜色鲜艳，口感脆嫩
* D9 t. b, _& M9 i3、胡萝卜洗净切片
3 x: s% u% y& M% H7 I# w5 c4、锅热倒油，先下胡萝卜炒一会，再倒入冻豆腐翻炒，多炒一会，因为冻豆腐内部温度很低，不易熟。锅中倒少许水，煮一下豆腐) M: M9 C; C. ^$ O
5、最后倒入西兰花，炒熟即可。出锅前撒盐，点几滴香油+ w; v& ~% I( w1 \! ~
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: v; e' @' w( N4 u7 k# M这个菜是为参加素食活动做的，豆腐是素，配菜也是素，却仍是鲜香味美的一道菜。$ I# l' A3 G% O+ V# z
r3 R1 p% P. X$ g, E' E还做过一些其他素食的豆腐菜，同样都是素食材，好味道。豆腐的好，怎么也说不完。。。。。。
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狗仔卡
发表于 2011-10-5 06:00
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显身卡
发表于 2011-10-6 21:14
