 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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什么是爱？ f0 J: D$ R4 K$ @% v/ Z$ ^
, e' @! k# y1 D我觉得： 爱就是老想着，老惦记着。! u) h, F4 X1 q; i
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比如我爱吃豆腐，几天不吃就会想得不行。哪怕厨房、冰箱里已经装满了食物，仍是会不辞辛苦地特意跑趟超市，因为已经两天没吃豆腐了。吃不到，我就一直想，一直惦记，百爪挠心般，直到吃上，才算解了思念的渴。0 D) P/ ]0 ^4 l% O* ?$ P, \ e
所以我认为，如果对哪个人也有了我对豆腐这样的感情，那就是爱了。
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我的说法被大家驳斥为“庸俗的吃货论” 。而且批评我不该用廉价的豆腐来比喻，至少也该是只肘子。比如苏东坡就很爱肘子。只可惜，他们还不如我，论都论不出来 。而我，也的确觉得豆腐比肘子好吃，而且，豆腐比肘子健康太多了。再且，苏东坡不仅爱肘子，同样也爱豆腐~" ~. H3 u9 f. E: _1 D e+ t6 [* `; }
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爱，的确是说不清，因为“爱如佛家的禅，不可说不可说，一说就错。”
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爱的人可能会变，爱的食物，却可能是一生一世。而对食物的爱，却又如爱人，要爱得适可而止。
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* R8 N5 B% ~/ X豆腐吃得太多，会让身体难以消化；对人爱得太多，会使对方没有空间，让爱情难以消化。" r( ], o% ?$ a5 B% {
4 F8 Q/ M7 @6 I! p' E. a! o7 k适当的爱，让我们身心愉悦健康，无论是爱人，还是爱豆腐
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* _/ o3 \9 D( f2 ^- u9 ^************** 西兰花冻豆腐 ***************, ^' B |% P0 P
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用到了冻豆腐，做冻豆腐很简单，买来的豆腐，切成需要的形状，放到保鲜盒里，直接放入冰箱冷冻室冻上一天就可以了。用的时候要提前取出化冻。9 Z, x6 t1 S e
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这个就是基本化冻的冻豆腐了，还稍有点硬，不过已经很容易操作了。刚从冷冻室取出的冻豆腐颜色发黄，等化冻后就恢复白色了，用的时候要挤去水分! `/ P0 e' \- X5 R, R
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材料：冻豆腐、西兰花、胡萝卜
* a# @+ c+ W5 m/ s" R# r* m% t 油、盐、香油
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! g+ U/ C! \! b4 y1 i做法：, P3 @! b) t f J' T, t9 O9 p
1、北豆腐切成小块，装入保鲜盒，放入冰箱冷冻室冷冻一天以上。用时提前半天取出化冻后，把水份挤干8 ]* e( U1 [$ M/ |
2、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡、彻底洗净。烧一锅开水，放入西兰花焯一分钟，捞出过凉水，可使西兰花颜色鲜艳，口感脆嫩
+ c! d4 F1 f+ o3、胡萝卜洗净切片
$ c6 b3 a7 O& |4 F0 w' p7 h' U4、锅热倒油，先下胡萝卜炒一会，再倒入冻豆腐翻炒，多炒一会，因为冻豆腐内部温度很低，不易熟。锅中倒少许水，煮一下豆腐, u. |5 v2 k: C
5、最后倒入西兰花，炒熟即可。出锅前撒盐，点几滴香油1 m" m: j" d9 E! T
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这个菜是为参加素食活动做的，豆腐是素，配菜也是素，却仍是鲜香味美的一道菜。
$ K2 u1 K3 U {( c1 X6 k# C
% `: e# z3 ~$ Y' O+ K$ r还做过一些其他素食的豆腐菜，同样都是素食材，好味道。豆腐的好，怎么也说不完。。。。。。 # U( G' d& e8 x* a: z- n
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狗仔卡
发表于 2011-10-5 06:00
提升卡
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发表于 2011-10-6 21:14
