【乳酪花环面包】：每个人的罗马假日

get8686

电影频道在播《罗马假日》，第一千次地欣赏它，仍是不厌。
$ \& @' I+ [4 u
这是一个童话般美丽的故事，虽然一直知道结局因现实的无奈而无法圆满，仍是在开心过后有些伤感。
2 ^* I  q, E6 N6 B* e( v9 ~9 F
几乎能够背下来的情节和台词，再次看来，仍是心动不已。
1 n' @4 a' v0 S) e9 F! J* V
, Z$ b+ s* C$ t; F; {; h& z3 \《罗马假日》一直是黑白的色调，印象中它应该是不允许上色的电影之一。因为黑白是属于赫本的，她的美，没有色彩可以填充。

电影的最后，公主说：“在这里留下的一切记忆，我都会珍惜，直到永远”
0 R* j; B/ c/ @1 k/ i7 f. J7 r
. B* ]8 `# e! U& L- i9 M2 W而一切只能尘封在记忆中，永远无法成为现实。

- A& J' ]$ F3 Z
1 u* h6 Z3 d, q4 g6 O/ q. l你有过你的罗马假日么？

. Q0 K; U' F  n
************* 乳酪花环面包 **************
- `4 v1 l" p5 }' B# n  T# w+ ?
" {1 z+ B5 A6 y' t. i: T材料：高粉300克，细砂糖50克，盐2克，酵母粉4克，水170克，无盐黄油20克
内馅：奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
装饰：杏仁片适量
/ j3 q+ r* {  J% S2 |数量：8个
* {7 h1 N1 t5 ~0 a
/ P* K: @: e4 ^做法：
1、将面包材料混合，揉成较光滑的面团，加入黄油，继续将面团揉至扩展阶段，放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大
+ A2 `7 `4 U$ V( A2 V2 _% S2、发酵好的面团，排气、称重，分割成8等份，滚圆松驰15分钟
* y2 D6 @* B# R  h

+ y. s; q3 n' q( `
0 T4 |, o9 A" a: b7 i6 [' m3、将小面团擀成直径约10CM的圆饼，包入一份乳酪内馅，包好，收口处要捏紧
4、包好的面团松弛一会，收口朝下，再擀成直径约10CM的圆饼

' j$ _  t# Q' J+ o1 R$ a
) I* P" R/ z6 W5 `9 W, Z
+ e. ?: K+ {0 G; i( l9 H1 _+ R" I5、用剪刀在面饼上剪出12个刀口，可先上、下、左、右各剪一刀，再每一份剪两刀，即成12刀
6、将相邻的两部分向上翻起，切口朝上，一共6组，略整形成花环状，放入烤盘中
7、最后发酵30分钟
1 {: c% x5 G& g2 `% B, Y" Y8、表面刷上蛋液，撒上杏仁片
9、180度烤约20－25分钟
( [8 m/ _5 w+ ]: _6 X7 L/ v8 I

% C$ Y0 `2 T4 l1 c8 A" R7 Q
, S6 d4 a( S3 e4 Y0 X1 `1 _: X
5 [/ v# _# Y+ d2 }3 _- A7 W8 X乳酪馅：
奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
% ^- c, e6 c4 h3 j# f1、奶油奶酪室温软化，燕麦片切碎
2、细砂糖倒入奶油奶酪，搅拌均匀至奶油奶酪顺滑
3、加入柠檬汁和麦片碎，搅拌均匀即可
4 a2 @0 v5 |6 R/ [8 G2 O

anzhuimeng

这么好吃的月饼点心  好久都没有尝过了  谢谢楼主在国庆节这个时候发了这样的图片 让我口水都流了好久啊

麦子谷子

明天试试

97418404