【乳酪花环面包】：每个人的罗马假日

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电影频道在播《罗马假日》，第一千次地欣赏它，仍是不厌。
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这是一个童话般美丽的故事，虽然一直知道结局因现实的无奈而无法圆满，仍是在开心过后有些伤感。
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- Y" L. h# @+ ~. M+ f: V几乎能够背下来的情节和台词，再次看来，仍是心动不已。

《罗马假日》一直是黑白的色调，印象中它应该是不允许上色的电影之一。因为黑白是属于赫本的，她的美，没有色彩可以填充。

; M+ m1 x) K* c! ?4 t3 V电影的最后，公主说：“在这里留下的一切记忆，我都会珍惜，直到永远”

而一切只能尘封在记忆中，永远无法成为现实。
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1 Y+ L1 U8 b5 I- @. ?+ ~2 m; K0 f! A你有过你的罗马假日么？


# d& }2 {& b( E& m7 r************* 乳酪花环面包 **************
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7 y' K4 `9 F2 a; s% k材料：高粉300克，细砂糖50克，盐2克，酵母粉4克，水170克，无盐黄油20克
内馅：奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
8 ^, D* l( K0 k; N7 _装饰：杏仁片适量
数量：8个
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做法：
1、将面包材料混合，揉成较光滑的面团，加入黄油，继续将面团揉至扩展阶段，放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大
* _7 N, O* y" l& \7 S7 |9 G6 z2 G2、发酵好的面团，排气、称重，分割成8等份，滚圆松驰15分钟
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3、将小面团擀成直径约10CM的圆饼，包入一份乳酪内馅，包好，收口处要捏紧
9 _, ^& h/ P2 D2 t% j& ]# H4、包好的面团松弛一会，收口朝下，再擀成直径约10CM的圆饼


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5、用剪刀在面饼上剪出12个刀口，可先上、下、左、右各剪一刀，再每一份剪两刀，即成12刀
! ~: i  [7 u) @2 B3 E6、将相邻的两部分向上翻起，切口朝上，一共6组，略整形成花环状，放入烤盘中
7 }7 |4 L8 ]# Z7、最后发酵30分钟
6 |: {- U2 x% {* e- t; q8、表面刷上蛋液，撒上杏仁片
4 @' m% U) X& B1 S) o/ p0 K, G9、180度烤约20－25分钟

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0 [# i8 Q, L6 z乳酪馅：
6 v- _- z4 ?+ \# i$ `奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
; [) `/ {+ J& ?8 [9 i, x1、奶油奶酪室温软化，燕麦片切碎
2、细砂糖倒入奶油奶酪，搅拌均匀至奶油奶酪顺滑
3 W, Q) ^5 e4 z3、加入柠檬汁和麦片碎，搅拌均匀即可

anzhuimeng

这么好吃的月饼点心  好久都没有尝过了  谢谢楼主在国庆节这个时候发了这样的图片 让我口水都流了好久啊

麦子谷子

明天试试

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