【乳酪花环面包】：每个人的罗马假日

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& u8 f% D" U6 e& k' ]9 V9 V  W, @电影频道在播《罗马假日》，第一千次地欣赏它，仍是不厌。
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) n- X7 O3 a- Q+ V1 R这是一个童话般美丽的故事，虽然一直知道结局因现实的无奈而无法圆满，仍是在开心过后有些伤感。
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几乎能够背下来的情节和台词，再次看来，仍是心动不已。

  `% o0 |4 e: R《罗马假日》一直是黑白的色调，印象中它应该是不允许上色的电影之一。因为黑白是属于赫本的，她的美，没有色彩可以填充。
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电影的最后，公主说：“在这里留下的一切记忆，我都会珍惜，直到永远”
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& f+ L8 m; B- R1 D# q2 K5 b: W而一切只能尘封在记忆中，永远无法成为现实。


你有过你的罗马假日么？


************* 乳酪花环面包 **************

材料：高粉300克，细砂糖50克，盐2克，酵母粉4克，水170克，无盐黄油20克
内馅：奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
装饰：杏仁片适量
数量：8个
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3 g  Y5 k/ c0 J5 s做法：
1、将面包材料混合，揉成较光滑的面团，加入黄油，继续将面团揉至扩展阶段，放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大
# ^& }  e6 t# C/ p: G. {2、发酵好的面团，排气、称重，分割成8等份，滚圆松驰15分钟
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6 r1 w( \$ m8 a- X( {  K3、将小面团擀成直径约10CM的圆饼，包入一份乳酪内馅，包好，收口处要捏紧
! H/ l4 i( t9 w' x4、包好的面团松弛一会，收口朝下，再擀成直径约10CM的圆饼



5、用剪刀在面饼上剪出12个刀口，可先上、下、左、右各剪一刀，再每一份剪两刀，即成12刀
6、将相邻的两部分向上翻起，切口朝上，一共6组，略整形成花环状，放入烤盘中
( v( j( G: h: I, w# e0 ]4 y" [5 ^, S7、最后发酵30分钟
+ V+ B9 r0 e, `/ A; Z3 A( y# S8、表面刷上蛋液，撒上杏仁片
# X1 |3 U6 J; f" }9、180度烤约20－25分钟
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! k5 n$ F9 b7 H7 {% a4 I" [7 {3 ?; B乳酪馅：
奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
& i2 E- G/ h4 _. }' X8 o  w* j1、奶油奶酪室温软化，燕麦片切碎
! h  H7 ^' z5 r3 h  {) T0 ^% j2、细砂糖倒入奶油奶酪，搅拌均匀至奶油奶酪顺滑
3、加入柠檬汁和麦片碎，搅拌均匀即可
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anzhuimeng

这么好吃的月饼点心  好久都没有尝过了  谢谢楼主在国庆节这个时候发了这样的图片 让我口水都流了好久啊

麦子谷子

明天试试

97418404