 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
, l4 J9 h$ {; O3 F# l$ h
电影频道在播《罗马假日》，第一千次地欣赏它，仍是不厌。
& Y0 L3 {0 t' `3 A7 _ 3 q S; b2 A5 r5 ~9 U Y7 g
这是一个童话般美丽的故事，虽然一直知道结局因现实的无奈而无法圆满，仍是在开心过后有些伤感。% r0 `8 Q# i$ g
1 t1 @) K7 V' J& {& N" r1 ^
几乎能够背下来的情节和台词，再次看来，仍是心动不已。2 |, R+ q8 S, O" [$ q% E2 P
6 D: @6 |8 }2 h( N2 B5 N& C
《罗马假日》一直是黑白的色调，印象中它应该是不允许上色的电影之一。因为黑白是属于赫本的，她的美，没有色彩可以填充。 U3 i! Y& D, f& k1 e
7 H9 C0 G7 s( t- j0 Z+ i2 G+ Q电影的最后，公主说：“在这里留下的一切记忆，我都会珍惜，直到永远”
' u, b$ }1 @4 e
2 }+ F! E9 i) O5 ~, D而一切只能尘封在记忆中，永远无法成为现实。( j6 e$ G* |, z) j# Q
. p1 K9 R, m: `. }. O + _5 l$ A9 ^% S
你有过你的罗马假日么？8 W! ?+ H* w/ @' }+ F8 v
+ j; U3 ?. t3 q, L, j: y" w% ^ 8 v) P% N4 W4 Z0 x' x
************* 乳酪花环面包 **************
6 ^; g! S9 ]( I6 V , }/ d$ G# L3 z+ v( f
材料：高粉300克，细砂糖50克，盐2克，酵母粉4克，水170克，无盐黄油20克
/ B2 u6 c n/ b4 X, P6 C内馅：奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克0 ]; R9 j" Y/ V+ `: [
装饰：杏仁片适量
7 [, H) W0 y% R, Z数量：8个
% m y7 T% g8 X G) ~1 g * |+ `5 L. \5 Y4 E
做法：0 h/ B- X9 F) l. i, h
1、将面包材料混合，揉成较光滑的面团，加入黄油，继续将面团揉至扩展阶段，放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大2 Y- ]) Z1 N ^9 e' x3 k6 \9 u
2、发酵好的面团，排气、称重，分割成8等份，滚圆松驰15分钟
/ ]. |9 l6 w6 T8 m' C" C6 N
7 w' D& }1 d* |# G0 d9 q4 W* U; B
# [% u, w: z' I3 M
4 z3 H* j" L8 t
3、将小面团擀成直径约10CM的圆饼，包入一份乳酪内馅，包好，收口处要捏紧
0 v8 x' j* U% ?' }, k( C$ o4、包好的面团松弛一会，收口朝下，再擀成直径约10CM的圆饼/ v+ _0 @* ?6 j! D# u6 ]3 _
- j3 j" |$ ^0 c6 g
$ G$ p1 ]6 R0 D" c
# V: W2 O$ x; s, u" ^5、用剪刀在面饼上剪出12个刀口，可先上、下、左、右各剪一刀，再每一份剪两刀，即成12刀
/ v) ^8 u9 ^9 @. m4 P6 i6、将相邻的两部分向上翻起，切口朝上，一共6组，略整形成花环状，放入烤盘中: q) J$ ?2 M( i* M) X2 ?
7、最后发酵30分钟
4 H: b& Q# Y! S) G! ~! _8、表面刷上蛋液，撒上杏仁片3 t! F4 n8 K- h$ `6 Q
9、180度烤约20－25分钟: m6 s2 d _! U$ b% A- M$ S
$ q! D! |% n' \ P! E8 j2 h: [
$ H x- Y* S# K8 F5 g) N
( f5 o! o" @; I
/ [ J$ d9 G& p) n( d ^乳酪馅：
5 K# m2 _4 {" {* ~奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克$ _) @) ~- W, K% G) @5 I
1、奶油奶酪室温软化，燕麦片切碎5 o d. M. X/ C5 g! j
2、细砂糖倒入奶油奶酪，搅拌均匀至奶油奶酪顺滑( {2 X; W5 Q# f( Z( G- L
3、加入柠檬汁和麦片碎，搅拌均匀即可
( }4 ] M" [$ U' {# Y
1 b7 {: ?' q: R( K
|
|
狗仔卡
发表于 2011-10-3 06:30
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-10-3 09:19
