【五香芸豆】：下酒小菜儿

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下酒小菜

% j7 s) ?  w7 ^2 r8 o9 y有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒
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/ ~. P9 @( f1 l- C2 f0 A- P7 v+ O其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多
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' i, i; E4 r' s/ r有时挺喜欢神智不太清醒的状态
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3 X" x8 h  A. E. W3 D/ G总是众人皆醉我独醒，没意思


************ 五香芸豆 *************

- G& r' T1 A0 e* w* ^) R材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克
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做法：
1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
4、煮到芸豆完全熟透
5、离火后加入盐拌匀，冷却即可
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0 i; W; ]* h; t: r备注：
1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适

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