【五香芸豆】：下酒小菜儿

get8686

下酒小菜
- j- M) g) n' L8 m
有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒

, {, L! S) S9 d8 n( Z其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多
5 b- B  D, E7 s! g) C) Q
有时挺喜欢神智不太清醒的状态
1 T  m. r9 N+ t# L/ i+ x
9 \0 M* T! G$ Q; E总是众人皆醉我独醒，没意思

# ^' s9 i' V/ P4 E
************ 五香芸豆 *************

材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克
2 ]( r. O- u0 M! o
做法：
1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
; M) H# j6 |0 m/ s) `5 a' o1 c3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
4、煮到芸豆完全熟透
5、离火后加入盐拌匀，冷却即可

1 ?- v3 t! W# X备注：
1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适
2 a: Z$ _$ o, e( e